冬天烧烤摊都没有啦~学着在家做铁板鱿鱼吧~简单快手厨艺小白也能做哦~
By熊生家的小胖儿
用料鱿鱼圈500克洋葱1个葱姜蒜末适量干辣椒（选加）1个酱料番茄酱2勺酱料韩式甜辣酱1勺酱料甜面酱1勺酱料蚝油1勺酱料白糖1勺酱料蒜末2勺酱料盐1/3勺酱料水3勺粉料孜然粉适量粉料孜然粒适量粉料五香粉适量粉料辣椒粉适量粉料白芝麻适量做法步骤1、洋葱切丝或者切碎
2、鱿鱼圈提前解冻洗净
3、热水下锅鱿鱼焯水⚠鱿鱼焯水不要焯太久只需要几秒十几秒水开倒入鱿鱼在水里搅几下就可以捞出来啦！怕腥味可以在水中加入葱段姜片
4、捞出待用
5、调制粉料酱料酱料推荐比例：番茄酱2勺韩式甜辣酱1勺甜面酱1勺蚝油1勺白糖1勺蒜末2勺盐1/3勺水3勺这个配比的酱料量我做了一斤鱿鱼圈建议宝宝们边调边尝味道按照个人喜好鱿鱼量调整调味料用量~
6、起锅倒油烧热葱姜蒜选加干辣椒炒香
7、加入洋葱丝翻炒（洋葱可以根据个人喜好增加用量哦拌饭很好吃）
8、洋葱稍炒软后加入鱿鱼圈翻炒
9、加入酱料翻炒均匀
10、出锅前加入粉料翻炒均匀
11、装盘撒上白芝麻小香葱
小贴士注意事项1⃣鱿鱼焯水时间鱿鱼焯水不要焯太久只需要几秒十几秒水开倒入鱿鱼在水里搅几下就可以捞出来啦！怕腥味可以在水中加入葱段姜片2⃣菜谱中的调味料是一斤鱿鱼用的量请各位宝宝自行增减用料哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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