凉拌海蜇丝(凉拌海蜇丝需要焯水吗)

  • 生活
  • 2023-04-19 13:43

娃娃菜拌海蜇

娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素,鲜甜的娃娃菜与海味十足的海蜇一起拌制,一个字"脆"。

·难度:容易

·烹饪时间:3.5分钟

·口味:鲜

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食材

·200克水发海蜇

·250克娃娃菜

·各少许红椒圈、蒜末、葱花

·3克盐

·各适量鸡粉、生抽、辣椒油、食用油

做法

1将洗净的娃娃菜对半切开,去芯。

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2再将娃娃菜切成小块。

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3锅中倒入适量清水烧开,加少许食用油,倒入海蜇丝,煮半分钟。

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4把煮好的海蜇丝捞出,沥干备用。

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5锅中注水烧开,加入食用油,倒入娃娃菜,煮1.5分钟。

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6将煮好的娃娃菜捞出备用。

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7取一个大碗,倒入娃娃菜、海蜇丝。

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8加入蒜末、红椒圈、葱花。

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9倒入少许辣椒油。

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10加入适量盐、鸡粉、生抽。

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11用筷子拌匀至入味。

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12将拌好的材料装盘即可。

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