娃娃菜拌海蜇
娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素,鲜甜的娃娃菜与海味十足的海蜇一起拌制,一个字"脆"。
·难度:容易
·烹饪时间:3.5分钟
·口味:鲜
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食材
·200克水发海蜇
·250克娃娃菜
·各少许红椒圈、蒜末、葱花
·3克盐
·各适量鸡粉、生抽、辣椒油、食用油
做法
1将洗净的娃娃菜对半切开,去芯。
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2再将娃娃菜切成小块。
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3锅中倒入适量清水烧开,加少许食用油,倒入海蜇丝,煮半分钟。
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4把煮好的海蜇丝捞出,沥干备用。
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5锅中注水烧开,加入食用油,倒入娃娃菜,煮1.5分钟。
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6将煮好的娃娃菜捞出备用。
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7取一个大碗,倒入娃娃菜、海蜇丝。
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8加入蒜末、红椒圈、葱花。
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9倒入少许辣椒油。
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10加入适量盐、鸡粉、生抽。
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11用筷子拌匀至入味。
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12将拌好的材料装盘即可。
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