青菜鸡蛋面(青菜清汤面的做法)

  • 美食
  • 2023-04-19 14:53

By莫陌沫默

用料鸡蛋1颗面条1把鸡毛菜3颗肉末50g老抽半勺鸡汁1勺做法步骤

1、鸡蛋煎至蛋白熟透,保持蛋黄溏心

2、蒜末爆香放肉末翻炒料酒去腥老抽上色

3、加清水煮沸放食盐和鸡汁

4、面条煮熟放青菜一起煮熟

5、面条捞出放煮好的汤底

6、摆盘

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