By生气的娃娃菜很乐观
用料精品五花肉600克葱一段盐适量老抽适量料酒少许八角一个冰糖20克鹌鹑蛋适量姜5片蒜4瓣桂皮2块香叶5片肉桂1个干辣椒5个做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟，过凉水后剥皮
2、五花肉切成一厘米左右的大块儿
3、准备调料
4、五花肉切块儿，冷水下锅，加姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开去血沫儿
5、适量油，小火加热，放入冰糖炒糖色
6、放入五花肉煸炒两分钟，可以去油腻
7、加入适量清水，鹌鹑蛋，和调料，适量食盐和老抽，大火烧开转小火慢炖
8、水快干时，转大火收汁
9、装盘上桌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
