做面包的教程(面包机做面包的教程)

  • 生活
  • 2023-04-19 17:06

最近焙焙有收到一些粉丝在后台留言说想看面包的配方,所以有求必应的焙焙今天就来教大家做一款很日常、很好吃、很好卖的豆沙面包~

By威利旺卡烘焙培训

用料黄油150g红豆馅120g盐5g高粉750g酵母10g砂糖100g牛奶150g鸡蛋150g水210g芝麻少许做法步骤

1、将高粉、酵母、砂糖、牛奶、鸡蛋、水倒入厨师机中搅打至七成膜。

2、再加入黄油、盐搅打至九成膜。

3、封保鲜膜松弛30分钟。

4、面团分割至60克一个,收圆,包入红豆馅,每个30科目。

5、用擀面杖擀成牛舌状,在面团上划上均匀的一字。

6、然后翻面,一边按压,将面团卷起来,收口处捏牢固。

7、盖上保鲜膜。醒发至两倍大,刷蛋液撒上芝麻。

8、上下火165度烘烤15分钟左右,豆沙面包就做好啦~

小贴士

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