固元膏的做法(家庭自制固元膏的做法)

  • 美食
  • 2023-04-21 11:11

本来想做阿胶糕,一看居然还有个固元膏,刚好家里有所有现成的食材,就干脆先做一个固元膏,为阿胶糕做一个铺垫~

Bylilycatzhang

用料猪肉皮1000g红枣200g黑芝麻500克桂圆肉50g葡萄干200克核桃仁500克枸杞100克红糖500克做法步骤

1、猪肉皮两边刮干净油脂

2、加一些面粉搓洗,进一步去掉油脂

3、清洗干净,切条

4、电饭锅加水炖上

5、桂圆肉和红枣,红枣洗干净去核

6、炒干

7、核桃

8、炒香

9、黑芝麻炒香

10、葡萄干洗干净炒干

11、猪皮熬好

12、只要汤

13、加红糖

14、大火不停熬

15、加入所有坚果

16、枸杞贵,加的少

17、大火熬制

18、熬干定型,压紧

19、放置一夜,或者放凉~

20、切块

21、很好吃

22、口感很棒~

小贴士

1定型的时候,为了能顺利取出固元膏,可以在用于定型的盘子里刷油~2一定要尽可能熬干,才更容易成型~

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