1街道：台城街道
16镇：大江镇、水步镇、四九镇、都斛镇、赤溪镇、冲蒌镇、斗山镇、广海镇、川岛镇、端芬镇、海宴镇、汶村镇、三合镇、北陡镇、深井镇、白沙镇
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特色美食—菜肴：
1.炒X肉（敏感项）
2.川岛椒盐濑尿虾
3.川岛咸虾蒸猪肉
4.川岛紫菜汤
5.大花虾蒸杂鱼
6.斗山狗仔鹅
7.海晏白云猪手
8.上川石夹螺饭
9.水步黄鳝饭
10.四九牛骨汤
11.四九乞丐鸡
12.四九山坑螺煲鸡
13.台山黄鳝煲仔饭
14.台山乞丐鸡
15.台山鲜蚝宴
16.炆X肉（敏感项）
17.汶村五味鹅
18.虾糕焖猪脚
19.下坪X肉（敏感项）
20.猪仔薯汤
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特色美食—点心/小吃：
1.艾糍
2.白糖糕
3.炳记汤圆
4.陈皮冬蓉冬瓜饼
5.赤溪擂糖糊
6.纯冬蓉月饼
7.黑豆沙月饼
8.泥虫汤丸
9.台山大包（蒸肉包）
10.台山虾羔
11.台山粽
12.乌勤藤糍
13.下川虾糕
14.咸鸡笼
15.咸水角
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特色美食—食品：
1.川岛野生干贝
2.广海咸鱼
3.黑豆腐竹
4.红虾米
5.鸡爪芋干
6.金鲳鱼干
7.客家咸菜
8.梅香仓鱼
9.梅香马鲛鱼
10.梅香马友鱼
11.梅香咸鱼
12.台山菜干
13.台山大米（地理标志产品）
14.台山横山耗油
15.台山金蚝王牡蛎干
16.台山虾酱
17.特色煲仔饭米
18.中银鱼干
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特色美食—饮料：
1.古兜山蜂蜜
2.隆文红茶
3.七仙老蜂酒
4.四九云雾红茶
5.台山白云茶
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特色农产品—土产：
1.冲蒌白岗凉粉草
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特色农产品—蔬菜：
1.冲蒌冬瓜
2.冲蒌乌豆
3.都斛椰菜花
4.斗山茭笋
5.海宴连藕
6.水步（四九）香薯
7.四九毛薯
8.四九乌豆
9.四脸豆
10.台山新鲜鸡爪芋
11.台山紫菜
12.铜鼓紫菜
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特色农产品—水产：
1.白玉蚝
2.都斛奄仔蟹
3.麦巷风鳝
4.台山膏蟹
5.台山鳗鱼（地理标志产品）
6.台山青蟹
7.台山生蚝
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特色农产品—水果：
1.客家米橙
2.四九西瓜
3.台山火龙果
4.台山龙眼
5.台山神秘果
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特色农产品—中药：
1.紫苏
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特色工艺品：
1.北坑草席
2.红毛泥
3.台山玉
