刀削面(刀削面的做法和面技巧)

  • 美食
  • 2023-04-21 12:28

冬天喜欢吃暖和又简单美味的,刀削面简单好做开胃。

By豆粉草海

用料盐2面粉200克飘儿菜50克蚝油1勺酱油1勺葱1根花椒油1勺红椒油1勺做法步骤

1、备好食材

2、面粉加水盐陆续和面团

3、揉面团醒发十分钟

4、葱飘儿菜备好

5、碗里用高汤或开水加入酱油蚝油葱等调好汁

6、锅里烧开水把醒好的面揉光用刀削面到锅里煮熟

7、煮熟在放飘儿菜煮熟捞入碗里

8、成品

小贴士

简单好吃,有条件加点牛肉,猪肉馅更佳。

盐的营养功效

作为调味品,有一定的营养价值,但能量较高,减肥期间应少量使用。通常所说的盐为食盐(NaCl,含有少量碘盐)。

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