开阳白菜，地道的家常菜
食材大白菜1/4颗虾米1小把干香菇5朵红萝卜丝适量蒜头2~3颗姜末1大匙葱1根盐1.5茶匙砂糖1茶匙白胡椒粉适量太白粉水适量***/步骤1、准备食材，大白菜切小片，菜梗分开；干香菇泡软后去蒂头切厚片；蒜头、姜切末；葱切葱花
2、中小火热油，加入虾米、蒜末、姜末、葱白后炒香
3、再加入红萝卜丝、香菇片炒香，时间约1分钟
4、再加入大白菜梗炒软炒出水，时间约1分钟
5、最后加入大白菜叶、香菇水后上锅盖焖煮约2分钟
6、加盐、砂糖、白胡椒粉调味拌匀，最后葱绿、太白粉勾芡拌匀即可上菜
