-粉丝羊排汤-
LambRibsSoupwithGlassNoodles
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固然立冬刚过，但北京早已有严冬的格式。还未发端供暖，但室温发端冷得像冰洞穴一律，让人动作发冷。
最这个功夫假如来一碗暖洋洋的羊汤，那情绪确定会特殊优美！俗语说“冬天到，羊肉俏”，冬天是进补羊肉的好功夫。羊肉味甘，性温，能补虚温中、补肾壮阳，是一种崇高的温补健康的食品，普遍人吃它强身壮体。而即使你一到冬天顺利脚冰冷、重复伤风，大概吃点生冷寒凉的货色就拉肚子，就更不要相左它了。
芳香的汤水，新鲜的羊肉，漂浮着一些绿油油的葱花芫荽，细韧的粉丝接收了汤的精炼，加上劈面而来的新鲜芬芳......风声都没肚子叫得高声！
-难度Difficulty-
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低级
-功夫Time-
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创造功夫：20秒钟
炖煮功夫：120秒钟
-食材Ingredients-
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羊排300克
粉丝1块
葱2根
姜1块
芫荽过量
花椒2克
桂皮5克
生抽1汤匙
料酒1汤匙
盐1茶匙
（注：1汤匙大概即是15克，1茶匙大概即是5克，盐的量不妨按照部分口胃符合安排）
-小贴士Tips-
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1.盐确定要等羊排煮好后再增添
2.患有痛风的人群最佳不食用。
-做法Steps-
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1.粉丝加开水泡软
2.羊排冷水焯水
3.将焯过水的羊排放入砂锅中，倒入开水
4.再倒入料酒、生抽、葱、姜、桂皮、花椒，大火煮沸
5.盖上锅盖，小火炖2钟点
6.而后在锅中介入泡软的粉丝，煮至软烂
7.接着倒入盐拌和平均
8.再放上芫荽，热火朝天的粉丝羊排汤就做好啦
