肉桂茶属于乌龙茶，产于福建省武夷山市境内驰名的武夷山得意区，是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采蛮横夷岩茶的创造工艺而制成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的驰名花样种类之一，在清代岁月，肉桂茶仍旧是武夷茶花园培植的十个种类之一，具备岩茶的味道，因其辛锐长久的芬芳，备受人们的喜爱。
武夷肉桂的最大特性和便宜，即是芬芳高锐，香型特殊。肉桂又名玉桂，原产于武夷山马枕峰，一说原产慧苑岩。但尽管怎样，此茶为武夷原生树种无疑。肉桂茶被创造于今已有第一百货商店有年汗青。
