By泥鳅的主食品灶间【豆果美味官方认证达人】
用料
白莱菔半根
剁椒2勺
白糖1勺
盐2克
白醋1勺
做法办法
1、白莱菔刮去皮，对半切开，再切成裂片。
2、将切好的莱菔片放进容器中，加盐腌20秒钟，腌出潮气。这一步不妨让莱菔更脆。
3、白莱菔腌出的水倒掉，将白莱菔再攥一下潮气。倒入白醋，白糖，盐拌匀。
4、结果介入剁椒，拌匀即可。酸甜爽口的腌莱菔片就做好了。
白莱菔的养分工效
莱菔，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具备消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等工效；主治存食胀满、痰嗽失音、呕血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.巩固免疫性力：控制癌细胞的成长，对提防癌，防癌有要害意旨。
2.促消化：莱菔被称为“天然消化剂”根茎局部含有小粉酶及百般消化酵素，能领会食品中的小粉和脂肪，激动食品消化，废除胸闷，控制胃液过多。扶助胃爬动，激动推陈出新，还不妨解毒。
3.养护胃肠：激动胃肠液渗透的效率，能让胃肠到达杰出的情景。
4.降血脂：吃莱菔可降血脂、软化血管、宁静血压，提防冠芥蒂、动脉强硬、胆结石等病症。
白莱菔的茶饭忌讳
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、耐性胃炎、简单甲状腺肿、征候小产、子宫脱垂者不宜多食。莱菔主泻、胡莱菔为补，以是二者最佳不要同食。若要一道吃时应加些醋来融合，以利于养分接收。
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