大师好，我是第一美味的阿飞。关心阿飞，有更多的家常美味供大师参考。
吃多了大鱼大肉，不免有腻口的功夫。而有功夫一起大略的家常小炒，总能不经意间唤起你的味蕾，革新口胃的同声，大略又不是养分。即日阿飞给大师瓜分一个蒜黄炒果儿的做法，果儿滑嫩，蒜黄脆嫩不出水。
【食材清单】：主料：蒜黄、果儿四个
配料：线椒、小米椒、青红椒、葱白、生姜
调料：食盐、鸡精、白糖
【办法一】：开始咱们筹备一把蒜黄，洗净之后切成3厘米安排的长段。线椒两根切圈，小米椒几个也切成圈，青红椒留着用来配饰。葱白破开之后切成葱花，生姜切成片。其余再筹备四个果儿，打入碗中，拌和打散成蛋液，而后介入一些的食盐和鸡精，拌匀后备用。
【办法二】：食材十足筹备好此后，咱们发端炒果儿。炒果儿的功夫，油温不妨略微高级中学一年级点，如许能尽量把果儿炒熟成型，之后炒出来的果儿就会比拟嫩。油温大约六成热时，把蛋液倒入锅中。蛋液遇热后会赶快定型，略微大略的翻炒几下就不妨了。
【办法三】：锅内再烧油，油烧热此后倒入青红椒等小料。开小火赶快翻炒，先把小料的香味给炒出来。等嗅到香辣味此后，把蒜黄倒入锅中，转大火翻炒30秒钟，蒜黄变软断生此后，连忙起锅调味。
【办法四】：介入食盐1克、鸡粉1克、白糖一些提鲜，赶快翻炒化开调料。等蒜黄入味此后，倒入果儿连接翻炒10秒钟，如许能让蒜黄的香味和果儿更好的融洽在一道。结果淋入一些明油提亮光彩，翻匀此后就不妨出锅装盘了。
