大师好，我是第一美味的阿飞，关心阿飞，有更多的家常菜供大师参考！
红薯是一种好培植且产量极高的农农作物，此刻红薯的种类也多，就拿普遍的种类来说，一亩地能产1万多斤。60岁之上，像咱们的大伯她们小功夫即是以红薯为主食品的。此刻还常常从老一辈的口入耳到：“红薯汤，红薯馍，离了红薯不许活”。
即日筹备做道“姜丝红薯”。
做这道之前我在网上查了查红薯的养分价格：创造多吃红薯不只能瘦身减轻肥胖程度，再有巩固免疫性力的效率，还能养护胃肠道的功效。
红薯中含有充分的卵白质、小粉、果胶、纤维素、氨基酸酸以及多种矿物资。
【姜丝红薯的特性】：口感甘甜、软绵不腻
【食材】：姜丝、红薯
【姜丝红薯的简直做法】
第一步：采用红薯
开始采用一个红心红薯。红心红薯含水量少，白心红薯的含水比拟多，小粉含量不够，比着白心红薯的口感更甜，更好吃。
把红薯削去外皮，先切成厚片，而后切验方丁，放入盘中。
姜丝红薯的做法
生姜一块，切成细丝，姜要多一点，姜丝要切的细一点。
第二步：红薯过油
咱们把红薯过油炸一下，锅里烧油，把油烧至五成热，倒入红薯，这个进程开小火，不许用太高的油温，不停的翻动，使红薯平均受热，红薯在锅中炸1秒钟安排，而后倒出控油。
第三步：烹调
咱们发端烹调，锅内留底油，放入姜丝，把姜丝炒干，这一步很要害，确定要把姜丝炒干。
倒入红薯，开小火翻炒30秒钟，介入一勺清水，同声介入食盐，白糖，把调料翻匀，介入几滴老抽上底色，把老抽翻匀此后，再勾入水小粉，开大火收下汁。
在出锅的功夫，淋入明油，如许红薯越发鲜亮，而后出锅装盘就不妨食用了。
这道姜丝红薯到这就做好了，是否看着就想吃，爱好的伙伴不妨试试。
我是阿飞，感动大师扶助，我们来日见！
