摄影:李鑫泽、无敌小怪兽
市场,可以说是一座城市的灵魂。
如果你想了解一座城市的风土人情,就一定要去逛当地的市场。
这里是城市里最有生活气息的地方,除了叫卖声,还有摊贩跟熟客的闲话家常。
在济南,如果你也喜欢逛市场,一定要去火遍各个平台的民族大街市场。
摄影:陈泽震
它是南北向的一条街,很多店铺在这里已经经营了十几年了。
南头是一些牛羊肉以及***食品,北方则不同,南头北头互不相扰,其乐融融。
摄影:小童
如果在休息日来,你能看见民族大街市场最热闹的场景,许多网红摊位前排起了长队。
人们汇集穿梭于此,构建出这个城市最基本的底色。
摄影:小童
民族大街市场很火,不仅是因为它的民族特色,还因为丰富的各色美食,这些美食,是经过了数年的历练,无数人入口的考验存留下来的。
一起来看看吧~
摄影:李鑫泽
01
#大皮院甑糕#
摄影:李鑫泽
民族大街大皮院甑糕可谓是排队必吃!甑糕属于陕西特色小吃,甑糕zenggao,陕西人一般称其为jinggao。
甑糕用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成,可加红豆、葡萄干等,在铁甑上蒸(甑是一种容器)所以叫甑糕。
从民族大街南侧入口进去,向北八十米,左手边有一个明黄色小摊,写着“大皮院甑糕”的小店就是哦!
摄影:李鑫泽
这里的条糕也非常好吃,有酸奶、巧克力、枣泥、奶酪等多种口味,糯叽叽的一口下去,幸福感油然而生。
值得一提的是,这里的美食都是纯手工无添加***,因此不要存放太久,建议吃多少买多少。
摄影:李鑫泽
02
#香酥千层饼#
摄影:李鑫泽
民族大街的千层饼也是物美价廉,看起来就香酥可口,吃起来更是酥软美味。
千层饼口味多样,椒盐千层饼和红豆千层饼深受大家喜爱!
摄影:李鑫泽
这家的千层饼十分火爆,建议尽早前往购买,下午或晚上时段千层饼口味可能会不全哦!
03
#***纯绿豆饼#
摄影:小童
***绿豆饼也在民族大街市场小有名气,主打无添加,咬开一层薄薄的皮之后全是馅料。
绿豆馅特别细腻馅料很足口感绵密,粉质感足。
摄影:何延海
黑米红枣味的馅料糯糯的,还有一种是采用木糖醇原料做的,好吃不怕胖哦。
喜欢吃绿豆饼的值得一试!
04
#狮子头鱼丸#
摄影:何延海
这家店是市场上的摊主推荐给雨小荷的,据说从早上做出来就一直有人排队。
店主每天早早的起来,连续手打四个小时的纯鱼肉鱼丸,香嫩极了,一般到了早上八九点钟鱼丸就已售空了。
因为太火爆,店主为了尽可能让大家都尝到鱼丸,规定每人最多只能购买两份,“吃货们”一定要早去排队哦!
05
#恋尚烘焙#
摄影:小童
民族大街很火的葡萄干麻薯在这里就能买到,甜度不高,糯叽叽的,还添加了很多葡萄干,有爆汁的感觉,一口一个停不下来!
这里还有多种口味的肉松小贝,有蟹黄的,草莓的,牛肉的……以及多种老式糕点,吃起来还是小时候的味道。
摄影:何延海
穿梭在各小摊之间,挑挑拣拣,琳琅满目的商品足够逛一阵子,最后手里提着的,便是最中意的好东西。
摄影:无敌小怪兽
市井长巷,聚拢起来是烟火,散落开就是人间。
闲暇时候逛一逛民族大街,走几步还能遇到熟人,买到了自己喜欢的食材便满心欢喜,这是极简单的快乐。
摄影:李鑫泽