很多朋友对于柏了叶饼怎么做和柏落叶饼怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
主料
薄荷叶适量面粉适量
食用油适量盐适量
水适量
薄烙饼的做法步骤
1.准备一些薄荷叶，洗干净，切成碎片。
2.在盆里加入薄荷，面粉，水，搅拌成糊状。加入适量的盐。
3.锅里倒入适量油，油热后倒入适量糊糊，用铲子推平。颜色变成透明翻到另一面煎。差不多熟时关火，用锅的余温剪熟就好了。
4.成品。虽然不好看，但味道还不错。你也来试试吧。
主料
面粉
：200猪肉
：100豆角
：100
辅料
海蛏子
：适量淀粉
：适量
具体步骤
第一步
白面，淀粉和成希一点的面糊。
第二步
肉切成馅加入葱花，姜末，盐，料酒，醋，鸡精，豆油搅拌均匀。
第三步
豆角过水切碎放入肉馅中拌匀，
第四步
用刀背将面糊抹到洗好的薄烙叶上，薄厚要适中。放入拌好的馅料合上叶子，注意边上要合严实。
第五步
凉水上蒸锅，上汽25分钟。
******：
1、将小海鲜在沸水焯一下，壳裂开即捞出。
2、剥出肥嫩的蚬子肉。
3、将小海鲜的内脏除掉，顺手掰成几段。
4、将肉馅在锅中煎至断生。用花椒粉、食盐、酱油调味儿。
5、将鸡蛋在锅中用食用油煎成型，用筷子夹碎成馅料。
6、将韭菜洗净、沥水、切碎，浇上芝麻油防止出汤。
7、将肉馅、海鲜、鸡蛋搅拌均匀。
饼皮的主要做法：
8、桲椤叶清洗干净，用热水烫一下，捞出备用。
9、将玉米淀粉加入热开水，烫成面团。
10、逐渐加入凉水搅拌，成光滑的面糊状。备用。
11、将一张桲椤叶在手掌中摊平。
12、用刀或者刮板在桲椤叶上均匀抹一层玉米淀粉浆。
13、再放上三鲜馅，馅料的平摊面积要小于粉皮。
14、再将桲椤叶对折合上，自动粘合成一张桲椤叶饼。
15、锅中蒸屉上汽，放入桲椤叶饼，大火蒸8分钟，即可食用。桲椤叶自动就和饼皮分离了。
1.首先***香草油。将主料中的盐、干燥香草和现磨黑胡椒放入容器中，倒入20g橄榄油；
2.将容器小火加热，至油沸腾，关火，放凉，备用；
3.将酵母粉与一部分清水混合，搅拌均匀，静置几分钟；
4.高筋面粉、糖、盐混合后，拌匀；
5.将酵母水加入粉类混合物中；
6.再加入剩下的清水（可剩余10g左右，做为机动水量），边加边搅拌，直至基本无干粉的状态；
7.加入15g香草油，将其揉成一个光滑的面团；
8.将面团放在发酵盆中，盖上盖子或是保鲜膜，放在温暖处发酵；
9.面团发酵至原体积的两倍左右，手指沾干粉戳洞不回缩时，将面团取出，放在硅胶垫上；
10.排气后，分割成6份（每份大约50g），滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟；
11.取一个松弛好的小面团，先用擀面杖擀成椭圆形长条，厚度大约2~3mm左右；
12.将***好的面包胚放入垫了烘焙油纸的烤盘中；
13.表面刷上剩下的香草油；
14.用美工刀割出小刀口，注意要两面都割破啊；
15.用手整理一下，让刀口变大，然后放在温暖湿润的地方，发酵20分钟；
16.烤箱提前5分钟预热，上火210度，下火170度。预热结束后，将烤盘送入烤箱，中层，上火210度，下火170度，烘烤12~15分钟左右；
17.至面包体积稍稍膨大，表面金黄上色；
18.烘烤结束后，立即出炉，将面包放在烤网上；
19.晾凉即可食用。
桲椤叶饼的做法步骤
1.五花肉买来整块的改刀自己剁成肉馅或者买绞好的肉馅也可以放酱油盐味精调味
2.豆角和芹菜清洗干净用水焯一下半熟就可以剁碎备用
3.把剁碎的豆角和芹菜放入肉馅里觉得淡的话可以放点盐放十三香拌匀
4.面粉和淀粉按照二比一的比例放入盆中加水和面效果就是黏黏糊糊那种不要成大面团(放淀粉是为了打开的时候不会沾皮)
5.桲椤叶洗净把根部剪掉面糊用铲子或者勺子抹在桲椤叶上要适量不要太厚
6.中间放入拌好的馅料横向对折把边缘稍微的捏一下
7.放入蒸锅中要平躺放下一个的肚子压着前一个的叶子尖这样防止开口
8.蒸大概25分钟冷水多蒸一会时间到后在闷几分钟
9.成品
1、梅花肉或后臂尖肉、五花肉剁成泥或切成小丁，加姜末、五香粉、老抽上色、生抽调味、盐、鸡精、熟油，一边拌一边慢慢加入两勺清水，沿一个方搅上劲儿，放入冰箱腌制1-2个小时；
2、豆角竖着对半切开，再切成丁，包之前拌入肉馅中，再拌入葱花，加少许盐、香油调味；
3、细玉米面加入两勺淀粉，用开水烫一下，然后再加少许凉水和成较稠的面糊；
4、柞树叶清洗干净，将面糊用勺子抹到柞树叶上；
5、把馅料放入中间或一边，合上叶子，面糊自然粘合；
6、将包好的玻璃叶饼放入蒸锅中蒸18-20分钟，焖五分钟即可。凉水或热水蒸都可以，凉水就多蒸一会儿。
可以用高粱面、面粉等，高粱面比较劲道，柏子叶要先在水里洗干净，用水泡着。
做法：一和面，面一定要和的稀一些，标准就是抹在柏子叶上不流下就可以了。
二柏子叶饼的馅可以自己搭配，不要含很多水，我们比较喜欢豆角肉馅的。
三包的时候把叶子平摊在手上，将面抹在叶子上，不要抹出叶子边缘，抹成个圆形，不要抹的太厚也不要太薄，然后将馅放在圆心附近，放好馅后将叶子对折，使折线垂直于纵向叶脉，将折线附近没有封好的边缘捏紧，不要让馅漏出来。
四就像平时蒸包子一样，将柏子叶饼放在蒸锅里蒸熟就可以了。
柏叶饼，顾名思义，就是在面粉里面加入适量柏树叶做的食品面饼。
柏树，常绿乔木，木材坚硬有芳香味，叶子可食用，对人身体有保健作用，种子入药（中成药柏子养心丸的君药），种子壳做枕头芯可防失眠。
关于柏了叶饼怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
