本篇文章给大家谈谈怎么才能消掉奶昔的泡沫,以及为什么自己做的奶昔有泡沫对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
新先水果和奶搅拌(果奶)类似木瓜牛奶
奶昔的要加进冰淇淋一起搅拌(新先水果做奶昔不怎么好喝的,要加也别加得太多最好是加进果味冰淇淋比较)
奶茶店很多都是用果粉做出来的还是就是用奶精比较多
放的牛奶太多了。如果就想多喝点牛奶的话,直接弄个纯奶冰淇淋放一大勺进去一起搅拌即可解决泡沫问题。
泡沫多需要注意两个问题:
1.减少水的比例。有的时候看加的其他料的情况啦,如果是水果奶昔,水果本身也有很多水分呢。这时候水减少一些,泡沫就少了。
2.缩短时间,通常做水果奶昔的时候只打个30几秒。时间越久,泡沫越多。
另外,倒杯的时候,拿汤勺在料理机杯口横着挡一下,这样倒下来时能去掉些泡沫。或者可以使用过滤网将果渣及泡沫滤掉即可。
泡沫一般都是用滤网过掉或者用纱布过滤掉,没有其他办法了,主要是因为所谓的破壁机转速太快,导致溶液中混杂大量的空气,所以现在提倡慢速压榨
我也常做奶昔呢,泡沫多需要注意两个问题:
1.减少水的比例。有的时候看你加的其他料的情况啦,如果是水果奶昔,水果本身也有很多水分呢。这时候水减少一些,泡沫就少了。
2.缩短时间,通常我做水果奶昔的时候只打个30几秒。时间越久,泡沫越多。
希望能帮到你。
朋友你好
原因是做法不对或是用料不对
香蕉奶昔的做法
香蕉2只、牛奶750g、杏仁饼干2块
香蕉切片和牛奶一起放入豆浆机,并放入捏碎的杏仁饼干调味道。
豆浆机选果汁档,五分钟之后就OK啦倒入杯中,上面放上碎碎的杏仁饼干。
如果能帮助你,望采纳
教你个最简单的***,弄个家用小型筒式搅拌器,在里面多放水果,牛奶适量(别放太多,牛奶越多沫越多),在加上几块碎冰(个人喜好,加不加都行),少放点糖水(有炼乳更好),没有糖水放点砂糖也可以,想加热就更简单了,那奶昔倒在容器里,放微波炉打个1分半就OK了。注:炼乳又叫熊猫奶,各大超市都有的卖纯手打哦
关于怎么才能消掉奶昔的泡沫的内容到此结束,希望对大家有所帮助。