亚麻籽油的正确吃法，亚麻籽油的正确吃法与禁忌人群？

大家好，关于亚麻籽油的正确吃法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于亚麻籽油的正确吃法与禁忌人群的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

亚麻籽油的五种正确吃法是什么？

1、和芝麻油（香油）混合，用来拌凉菜。

亚麻籽油等不耐热，最适合拌凉菜。但因为它们味道不佳，单用时人们不易接受。如果和香浓的芝麻油1∶1混合，拌出来的菜就显得味道比较正常了。如果再加点黑胡椒粉、花椒粉等浓味的香辛料，就更吃不出来异样了。

2、和花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合，用来做炖煮菜。

在炝锅的时候，先使用2/3量的花生油，然后放入各种菜肴原料，等温度降下来，菜也炖到半熟的时候，再加1/3量的亚麻籽油。这样，菜显得同样油润，但亚麻籽油不会受到超过100℃高热的影响，也不会冒出油烟了。

3、和其他日常烹调油混合，用来做烤制和蒸制食品的原料，如做饼、做面包等。

4、做馅料。拌饺子馅、包子馅等的时候，可以加一部分亚麻籽油。

5、打豆浆。亚麻籽油可以和黄豆一起加入豆浆机里，也可以在打好豆浆之后混合进去。豆浆是个乳化体系，只要搅拌一下就能均匀分散。

食用注意事项

1、正常成年人只要每天服用1-2汤勺亚麻籽油，就可以使亚油酸和α－亚麻酸的比例达到合理状态。

2、如果是婴幼儿，至少要到9个月以后，最好是一周岁以后再喂亚麻籽油，在两岁之前，可以每天喂1小茶匙，5毫升左右；两岁以后，每天可以喂2小茶匙，10毫升左右。

3、对经常喝酒、吃辣椒的人来说，食用亚麻籽油还有修复食道、肠道的作用。

以上内容参考人民网--亚麻籽油有益健康 专家推荐几种吃法

以上内容参考人民网--哪种食用油比较好 亚麻籽油是食用油首选

亚麻籽油的五种正确吃法

亚麻籽油的食用***有哪些

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常温下烹饪

单独烹调或与日常食用油搭配烹调。

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加入汤中

煮汤时，可在汤中加入适量亚麻籽油，不过，需要注意的是，亚麻籽油不能在高温下煮熟，所以在汤煮熟后出锅时加入亚麻籽油。

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做凉菜食用

做凉菜时，可加入适量亚麻籽油拌匀食用，有营养，而且口感和色泽都很好。需要注意的是要现吃，因为a-亚麻酸怕氧化，不要太长时间的暴露在空气中，不然就很容易坏。

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混合酸奶

我们平时在食用酸奶的时候也可以加入一些亚麻籽油，只要将亚麻籽油搅拌到看不见为止就可以了。

当亚麻籽油和酸奶充分混合食用时，油中的Ω-3与酸奶中的乳清蛋白能形成脂蛋白复合物，能增强人体细胞对氧的吸收，抑制癌细胞的生长繁殖，同时溶解体内的脂溶性毒素，可以清除血管中的垃圾。

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糕点

烘焙蛋糕的时候，我们可以直接使用亚麻籽油来代替普通的食用油。

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直接食用

亚麻籽油可以直接食用，更容易被人体吸收。成人每日可食用15-20ml，儿童可减至5-10ml。

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煮粥

用亚麻籽油煮粥时要注意观察，不断搅拌，以防温度高或水太多时锅溢出来。

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做面条

可以在面上撒上亚麻籽油，这样不仅面条不会粘在一起，还能防止有泡沫。如果是鲜面条，起锅后不用过冷水，直接拌入亚麻籽油。

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煮米饭

煮米饭时，有时会出现锅底粘锅的现象，可以在煮饭的时候加一勺亚麻籽油，这样不会粘锅底。

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食品保存

猪肝、鸡肝等食物都不易保存，容易坏，所以在保存的时候我们可以先在肝脏上均匀的涂抹上一层亚麻籽油，之后再将其放到冰箱里面，这样可以延长保鲜期。

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其他***

新购买的不锈钢餐具，可在使用前涂上亚麻籽油，经火烘干。这样易于清洗，可以延长使用寿命。

注意事项

个人经验，仅供参考之用。

亚麻籽油亚麻籽油怎么吃食用***