猪筋怎么炒「猪蹄筋怎么炒」

大家好，小编来为大家解答猪筋怎么炒这个问题，猪蹄筋怎么炒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

新鲜猪蹄筋怎么做好吃

猪蹄筋黄豆汤

本汤有美容作用，补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的***平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。

材料：猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。

***：①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。

②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。

猪蹄筋食法多样，经水发或油发后，可烹制虾仁蹄筋、白汁蹄筋、红烧蹄筋、火腿蹄筋、清汤蹄筋等多种宴上名菜，皆味美可口，营养丰富。可烹饪多种佳肴，有键胃，强筋壮骨之功，补肝补肾！对对膝弱腿软有一定疗效。为营养滋补佳品。

白汁蹄筋材料：炸蹄筋70克金华火腿片20克草菇片40克

红萝卜5片

冬笋片35克

西兰花50克

姜片15克

调味料：

盐2茶匙

味粉2茶匙

花雕酒半汤匙胡椒粉白米醋各适量

鸡汤300克做法：①将蹄筋浸泡温水至软后，沥干水分。切成4公分长段放入锅内用滚水烫过取出沥干待用。

②热油，爆香姜片，再加入草菇、红萝卜、冬笋、火腿稍炒，之后加入鸡汤，调入调味料，待煮开后，改用小火焖至汁将干时，放入西兰花煮片刻，即可勾芡上碟。

红烧蹄筋【特点】味鲜美，入口糯，色红亮。

【原料】

鲜猪蹄筋250克，冬茹6克，玉兰片、火腿各50克，酱油、料酒、葱、淀粉各13克，姜8克，盐、味精各3克，汤250克。

【***过程】

（1）将生蹄筋用水煮烂，而后捞出用凉水冲漂去胶汁，切成两段。葱剖成两半切断，姜切片。冬茹用水发透去腿，玉兰片用开水氽透后均洗净切成条形，火腿切成条片。

（2）用炒勺将油烧热后，先下葱、姜，再下冬茹、玉兰片煽炒，而后再下酱油、蹄筋、火腿、盐、料酒、汤，汤开后撇去浮沫用中火炖至入味时加味精，用湿淀粉勾芡，浇明油少许即成

葱炒猪蹄筋怎么做好吃

葱炒猪蹄筋的做法步骤

葱炒猪蹄筋的做法步骤：11自家做滋补品，所以从店里拿回来