很多朋友对于金檀木砧板如何保养和乌檀木砧板如何保养不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1、在第一次使用乌檀木菜板之前，需要先清洗。因为菜板在出厂前，为了防止在运输过程中对板面造成损害，会打一层蜡。因此清洗的时候要用开水，能够迅速溶解蜡油，然后再放入浓盐水里浸泡1小时，能够防止菜板的表面开裂。
2、在清洁完毕木菜板以后，确保菜板是干燥的，然后在中央钻一个孔，直径大概5到10毫米，找一个大小相似的木条塞进去，这样做的目的是留给它空间伸缩，因为用久了会出现热胀冷缩的现象。
3、在进行完以上步骤后，准备一个铁锅将食用油烧开，然后均匀淋在菜板上面，注意涂抹使食用油和菜板的表面充分接触。将木菜板放在通风处，使油被充分吸收，然后再用清水洗干净。
扩展资料：
金檀木菜板优点：
1、易于保养：乌檀木菜板不需要泡水、不需要经常性的涂抹特殊护理油。买回来清洗干净就可以使用。
2、抗菌防霉效果好，一般不会有明显的发霉迹象，因为这种木材本身具有防霉抗菌的特性，比其他实木的抗菌性能确实强多了。
3、不开裂，乌檀木菜板不会出现任何开裂的现象，比其他材质的菜板耐用多了。
4、颜值高，它的木纹很漂亮。女人天生爱美，而乌檀木菜板的纹路切中了女人的天性，如果不使用，放在厨房家里的橱柜上，你绝对可以说他是一个艺术品。
金檀木菜板第一次保养***：
1、准备一个比较大的容器，在里面加入足量的水和半袋食用油，再将新买的木菜板放进去。食用盐溶解后能对木菜板起到杀菌消毒的作用。
2、将木菜板放入盐水中浸泡一周左右，然后取出晾干。准备一小碗食用油，放在油锅里加热到60度左右，倒入碗中备用。用小刷子将热的食用油均匀涂刷在木菜板的表面，晾干后再反复涂抹，直到菜油入木三分。这样做能够长期保持不开裂、不变形。
金檀木菜板存放***
1、砧板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。
2、砧板用完后清洁后，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用，也不宜长时间放在通风处，风干后应拿回室内。
3、不可摆放在阳光直射之位置，避免砧板过度干燥而皲裂。
4、可以用砧板隔架存放，可快速沥干砧板上残留的水分，也可保持空气流通，防止交叉污染和滋生细菌。同时，较为节省空间。
保持湿润，长时间干燥会导致开裂！不要大力切菜损伤菜板，刀工的学习也可以来学校学习，开设7天速成班
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