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土豆是许多人喜欢的美味可口，很奇怪啊，好吃的蔬菜那么多，为什么人们偏要对马铃薯十分偏爱呢！因素有许多，关键或是由于在一年四季中，就数马铃薯的价格行情相对稳定，并且马铃薯营养成分都是挺高的。土豆是大众化的比较好的减肥食材。吃土豆你不必担心人体脂肪产能过剩，因为它只带有0.1%的人体脂肪；是全部果腹食材望尘莫及的。每日多吃土豆能够减少脂肪的摄取，使不必要人体脂肪逐渐排泄掉，清除你"心腹之患"。
就比如说从特色小吃到大的青椒土豆丝，即便天天吃也不觉得烦。平常，这是传统的小菜；时长焦虑不安时，这是快手小炒；荤腥过多，它又承担清新提味。实在是不清楚明日要吃啥，那么就买一个土豆做个青椒土豆丝吧；礼拜天难能可贵做上一大桌荤腥，能够好好地大吃一顿，自然或是不可以少了这道爽脆提味的青椒土豆丝呀！
青椒土豆丝外观设计清新好看，通道芳香脆爽，咸香爽口，贴片天线点甜味，但是一道下饭菜的好吃的菜，看起来翻炒非常容易，要想炒好也有技巧，不然炒下来的土豆丝变黑，不好吃，还黏锅，那么接下来大家就看一下这道每个人爱吃的菜吧。
需要食物盐少量、白米醋少量、姜蒜末少量、青椒少量、马铃薯适当。第一步：把土豆切成丝。第二步：水和白米醋以10：1的比率混和，迅速泡洗土豆丝，除去马铃薯表层木薯淀粉。第三步：土豆丝入锅煮至半熟。自来水烫一下就可以了，一定要迅速捞出来，不要把土豆丝煮软了。捞起来土豆丝，先添加盐调料。第四步：青椒、姜蒜放入锅中略微炒一下。第五步：放进土豆丝，土豆丝煸炒匀称后，放进冬茹迅速煸炒一会儿就可以起锅摆盘，一定要注意这道菜千万不能放水。
温馨提醒
1.最好是挑选薄皮，外表较光洁的马铃薯。这种水份足，炒着吃口味更脆响。2.土豆丝并非越细越好，过细的土豆丝在炒的情况下非常容易黏锅炒糊。3.土豆丝放入锅中后一定要转走红，这一很关键。4.土豆丝放进冷水中泡一下，关键就是为了泡去不必要的木薯淀粉，能够合理防止翻炒时发生糊底的情况，与此同时在水中添加少量醋，还可以使土豆丝吃起来更为爽脆。除开油爆青椒土豆丝，加了辣椒油和白米醋，中辣，悦耳可口的拌凉菜青椒土豆丝，都是夏季很好的凉菜。
看这个量就知道,肯定要涨,越买不着会越贵。”上述摊主说:“我们现在去拿辣椒不太容易,批发商都控制量呢。”据悉,辣椒如今的价格比去年同期几乎翻了一倍,像那种朝天椒去年的拿价是6元/斤,今年则要10元/斤。据透露,辣椒、八角和花生等农产品通常都有“大小年”之分,往往一年行情好,下一年行情就会变差,规律非常明显。刘跃刚说,去年的辣椒价格太低,农户的种植积极性被打击,供应减少是今年涨价的原因之一。***人士分析,去年由于金融危机的影响,干辣椒的出口量大幅度减少,因此干辣椒转为内销,价格低廉,许多种植户和经销商因此就不种植辣椒或者改行不销售辣椒了。而今年辣椒出口额增大,辣椒产量比去年相对低,因此干辣椒的价格才出现上涨,目前来说这种上涨属于恢复性上涨。另外,今年市场上传闻辣椒对于防治甲流有作用,大蒜、大葱等都被传有“甲流概念”。而大蒜早在辣椒之前,已经开始了暴涨的行情。有经销商透露,辣椒的需求量越来越多,由于担心甲流因素导致辣椒价格继续上涨,客户进货数量都很大。“囤货的人多了就抬高了辣椒价格。”重庆辣椒经销大户吴某表示。河南的辣椒商贩张某说,6月份辣椒刚在河南上市时,他就感觉货源吃紧,按照经验,一般不会刚上市就收货难,“肯定有人在囤货”。现在冷库货较多，大部分已经获利，人们对未来价格有较高的预期，但新货又开始大量上市，所以价格比较平稳，预计未来价格还会上涨，但涨幅不大，12月份会有较***动
朝天椒的行情现在老百姓当然还能种，朝天椒是一种比较优良的经济作物，还有省资、省力、抗旱稳产这些优点。而且近几年朝天椒行情非常好，每一亩能够赚3000块左右，但是如果打算种植朝天椒的话一定要看好天气，如果所在的地方经常下雨的话建议还是不要种植朝天椒。否则有可能会烂在地里。
如何挑选好的辣椒品种？
辣椒的品种确实很多。虽然它们都被称为辣椒，但差别仍然相对较大。因此，在选择种子时，我们需要注意哪些是市场上流行的，哪些更适销对路，而不是随大流。除了市场，它还应该符合当地的条件。每种作物都有不同的生长环境要求。不同的作物可能适合在不同的地区种植，因为生长质量可能不同。
朝天椒在播种前要注意什么？
播种前，把它放在阳光下几个小时。此外，在50°左右浸泡热水具有一定的杀菌效果。等到它被抓出来，然后在常温下的温水中浸泡12小时。这样，播种的发芽率更好。然后选择一个阳光比较猛烈的日子。播种前，先翻土，再施肥和浇水。然后播种种子并用一层细土覆盖。一切完成后，在地膜上铺一层。这样，减少水分蒸发和发芽效果更好。发芽后，z取下此膜。
移植辣椒要做什么？
在移植辣椒苗之前，先浇水。种植辣椒幼苗后，不要急于浇水，因为室外温度仍然很低，浇水太早容易降低地面温度。等到移植20天左右，你可以浇水。除了浇水之外，还需要摘辣椒幼苗的芯，因为辣椒的坐果主要位于侧枝上。采心可以促进侧枝发芽，提高产量。朝天椒***完成后，水肥需求将增加，应加强水肥管理。
树脂大戟是一种灌木状多肉植物，虽然高度只有0.6米，其辣度为朝天椒的16万倍。至于树脂大戟为什么比朝天椒还辣？就是因为在这种植物中含有丰富的树脂毒素，树脂毒素的辣度要比朝天椒等蔬菜植物的辣度强很多，所以树脂大戟比朝天椒辣。现阶段在市场中树脂大戟不可作为食物食用，它只能用在医药行业中。树脂大戟在国内有龙骨木或者白角麒麟的称谓。
树脂大戟是灌木状多肉植物
树脂大戟类似于常见的“仙人掌”，属于灌木状多肉植物。它全身带刺短而壮远处看去似麒麟的角，为此在国内也被称为白角麒麟。树脂大戟原产地在摩洛哥阿拉斯山脉，平均高度为六十厘米，除非在株丛植物后面进行生长，最长高度能够达到二米左右。目前它在国内也十分常见，只是最早进入我国时候。由于国人对这种多肉植物并不了解，就被一些人们误认为在该植物中含有致癌或者携带有艾滋病物质的植物，给人们造成大的恐慌。
而后随着国人对这种植物的逐渐了解，才知道这种植物并没有携带任何的病毒或者艾滋病物质，相反内含有树脂毒素可以被广泛使用在医疗行业。用它分泌的物质，制成***品后在临床中有非常好的使用效果，可以说能造福人类。
树脂大戟分泌的树脂毒素
树脂大戟与其他多肉植物一样，当将它进行切割后就会自然流出一种乳白色液体。它与其他多肉植物不同的是，它流出的这种白色液体带有浓烈的辣味，如果人太过靠近，可以导致泪流满面睁不开眼睛。而流出的这种白色液体就是树脂毒素，说它是毒素非常的贴切，像是释放“毒气”一样让靠近它的人瞬间失去知觉且难以靠近。
据相关资料显示，树脂毒素与辣椒素非常的类似都是带有浓烈的辣味。只是树脂毒素要比辣椒素的辣度强五百到一千倍，可能正是这个原因，当树脂大戟流出大量乳汁后让人很难靠近它。倘若硬过去不但会感觉十分辣眼睛十分难受，而且还会导致呼气不畅想要尽快离开的感觉。
辣椒素是辣椒中含有的主要成分
辣椒对我国而言食用也有悠久历史，早在15-16世纪时候我国就是引进辣椒的国度之一，当时最早引进的辣椒品种原产地多在南美洲。现如今我国还是辣椒的主要消费国和生产国，从相关统计数据看我国辣椒的年产量在一千八百二十万吨左右，生产区域多分布在西南、西北、东北和两湖地区。
国内食用辣椒最多的省份就是湖南省和四川省了，在这些地区辣椒作为一种生活的必需美食，几乎家家户户都会食用且购买价格非常便宜。辣椒在生活中除了生吃外，还能做成各种的辣椒酱，甚至还能当做药物进行食用。在辣椒中含有的主要成分就是辣椒素，辣椒素作为一种微量元素不但能满足机体的正常需要，而且还有发汗效果有重要的临床医用使用价值。
树脂毒素与辣椒素一样会影响痛觉神经末梢
生活中大家在食用辣椒时候，都有一种麻辣和刺痛的感觉。产生这种感觉的原因就是辣椒中的辣椒素与口腔和舌头接触时候，直接影响到了舌头上的痛觉神经末梢。同时辣椒素与很容易与舌尖上的香草酸受体1亚型进行结合，以能产生热痛***感。
树脂毒素是树脂大戟中的主要成分，这种成分与辣椒素成分一样可影响到痛觉神经末梢，而不会影响到其他神经功能。再加上树脂毒素的辣度要比辣椒素的辣度高16万倍，甚至当与香草酸受体1亚型结合后，还能达到打开神经细胞离子通道来传送信号作用，让其具有好的镇痛效果。
树脂大戟有较好的药用价值
树脂毒素是树脂大戟中主要成分，上述已经介绍了树脂毒素能与香草酸受体1亚型结合以打开神经细胞离子通道，通过给痛觉神经末梢信号就能达到镇痛作用。这就让树脂大戟在市场中具有好的药用价值，根据相关资料证实，从1997年以来树脂大戟就成为研制镇痛药的重要植物。
树脂大戟中含有的树脂毒素，在影响到痛觉神经末梢外，不会给其他神经造成损伤，让其具有非常独特的药用价值。简单说使用树脂大戟制成的镇痛药，往往只具有消除痛觉和触觉作用，对人体其他神经和组织不会带来任何的伤害。尤其在国外将树脂大戟使用在临床中后，能够起到良好的选择性屏蔽作用，被称为最为理想的无痛“药物”。
一些科学家们还做了这样的一项实验，科学家们在市场中购买了3条腿部有伤的狗。当将树脂大戟中提取的树脂毒素给这3条狗腿部进行注射后，这3条狗就能像正常健康的狗一样奔跑了，同时整个药效能够保持长达十八个月。虽然起到的作用并不能根治，但是却能达到好的缓解疼痛的作用。
树脂大戟中不含辣椒素
当前随着越来越多人认识树脂大戟，就让多的人认为在树脂大戟中也含有辣椒素成分。为此相关科学家们又做了一系列的实验，从实验数据中分析发现树脂大戟中不含有辣椒素。从人体的感官反应情况看，人体对辣味的敏感除了本身的辣味外还有麻感。在这种情况下，科研人员分析出辣椒素中多的成分都是致辣成分，而在树脂大戟中多的成分是致麻成分，从而得出的结论就是两种植物含有的致辣元素并不是同一种。辣椒中含有的致辣元素就是辣椒素，树脂大戟中含有的致辣元素就是树脂毒素并没有发现辣椒素的存在。树脂毒素在口味方面，呈现的效果为麻类与花椒的麻辣效果有点相似。
树脂大戟能不能食用
树脂大戟和普通的辣椒一样，为了达到不被吃掉的保护效果，都会分泌一种辣性物质。只是树脂大戟分泌的辣性物质为树脂毒素，普通辣椒分泌的辣性物质为辣椒素。从辣度上说辣椒素的辣度并不十分大，能在人体所忍受范围内，这让辣椒可以被食用，甚至还能成为一道美食被众多美食爱好者青睐。
树脂大戟分泌的树脂毒素在辣度上与辣椒素相比，整整比辣椒素还辣16万倍。如果说普通辣椒辣椒素的辣度让人可以忍受，那么树脂大戟中树脂毒素的辣度就是人体所不能承受了。盲目来食用，还容易发生呼吸困难、身体痉挛等严重后果，因此树脂大戟在生活中是不能食用的。更需要提醒大家，在生活中如果不小心把树脂大戟分泌物给弄在皮肤或者眼睛中要及时用大量清水冲洗外，还需第一时间送医院救治才行。
树脂大戟制成的镇静药可替代阿片类药物
众所周知，临床中使用最多的镇静性药物还有阿片类药物。这类药物虽然也具有较好的镇痛效果，不过自身还存有多的弊端，包括长期服用会造成便秘、副作用和上瘾情况的发生。其大的副作用，往往还给众多服用者造成身体和心理的双伤害。
树脂大戟制成的镇静药，由于主要成分就是树脂毒素，在起到镇静作用时候只会对疼痛末梢神经有作用，而对其他神经或者组织不起到任何的作用。再加上树脂毒素起到的作用为麻辣，利用麻辣导致疼痛末梢神经暂时失去感觉，这让毒副作用或者上瘾性变得几乎不存在，可以替代阿片类药物应用于临床。
树脂大戟是食叶蚁首选食物之一
树脂大戟辣度是普通辣椒的16万倍，平时中人类是不可食用的。不过这不代表任何动物都不敢食用，在自然界中有一种动物就能食用，且还把树脂大戟当做首选食物来选择。这种动物就是食叶蚁，它不仅仅不怕树脂大戟的辣度，而且树脂大戟含有丰富的营养，对食叶蚁快速健康生长能起到好的促进作用。
说到这里可能一些朋友已经十分吃惊了，不知道为什么食叶蚁能食用树脂大戟。这主要原因就是在食叶蚁体内含有特殊的消化酶，当这些消化酶与树脂大戟中的树脂毒素结合后，会被破坏辣度不说，还能达到短时间内快速消化掉的目的，这让树脂大戟成为了食叶蚁首选的食物。
树脂大戟是什么植物？为什么它比朝天辣还辣？这些问题大家都应该知道答案了吧！因为树脂大戟并不是可食用辣椒，所以生活中是不能当做食物来食用的。如果从世界万物都存有相生相克角度看，能够食用树脂大戟的动物只有食叶蚁了。在食叶蚁眼中树脂大戟的辣度不仅仅不存在任何“危害性”，而且还是它首选的“美食”可以帮助它补充身体营养。另外树脂大戟外形似麒麟角，还让一些市民把它当做镇宅植物给盆养在室内，又让其具有了好的观赏性。
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