很多朋友对于馒头冷藏可以放几天和冷藏的馒头能放几天不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
有些人喜欢自己在家蒸馒头吃，自己做的馒头干净卫生，而且还可以根据自己家人的喜好添加各种食材，比如紫薯馒头、南瓜馒头等，但是有时候蒸多了一次吃不完，如果保存不好一两天就会坏掉，那么馒头应该如何保存呢？
吃不完的馒头应该放在冰箱中冷冻，这样最多可以保存30天左右，存放时间过久，馒头的味道虽然没有什么变化，但是营养成分基本上就流失了。因此蒸好的馒头放凉之后装在保鲜袋中封口，然后直接放在冰箱的冷冻上，馒头不要全放在一个袋子中，一个袋子里面可以装一顿饭的量，这样吃的时候只需要拿出一袋来就好，放在蒸锅中蒸十分钟左右，口感跟刚出锅的馒头味道差不多。
如果是把馒头放在冰箱的冷藏中，最多只能放三天，不过不建议放在冷藏中，放在冷藏的馒头吃起来口感不好。如果对口感没有什么要求的话，可以把凉透的馒头装在把保鲜袋中然后再放在冰箱中，不过不能存放时间过长，一般两三天就要吃完，时间长了不仅口感会变还会发霉质变，所以自己在家蒸馒头，一次可以少蒸点，够一两天的量最好。
从冰箱中拿出来的馒头一定要加热并且要热透，尤其是放在冰箱冷冻中的馒头，馒头里面也是会结冰的，在加热的时候不要用热水，直接冷水放上馒头然后再加热，在加热的过程中，馒头也在慢慢解冻，等到水开之后馒头也就变得松软了，一般开锅之后需要继续蒸十分钟左右，然后关火就可以食用了。
需要注意事项：
馒头一定要凉透之后分装在保鲜袋中然后再放在冰箱的冷冻或冷藏中；
馒头从冰箱中拿出来的时候一定要加热，但是最好不要用微波炉热馒头，馒头会变得没有水分，吃起来口感不好。
馒头等面食放在冰箱冷藏最好不要超过三天，超过三天虽然可能没有变质，但馒头的主要成分淀粉可能会老化，这种情况下加热食用不太容易消化。
馒头在冷冻室内最好存放不要超过两周，否则会因长时间冷冻，而导致食物变得更加干硬。
扩展资料：
很多淀粉类食物，比如馒头、花卷、土豆等都不宜长时间放在冰箱冷藏室内，不但不会保鲜，甚至会令其口感变差，加速变质。
食物放入冷藏室，会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象，影响口感。
此外，冰箱冷藏室的温度一般是在0℃～7℃，在这种环境下，大部分细菌的生长速度会变慢。但很多主食，如面包、馒头、花卷等淀粉类食物在这种密封环境中，厌氧菌会大量繁殖，容易滋生霉菌等，导致其变质、受潮，口感也会大打折扣。
所以，建议如果这类食物短时间内不吃的话，最好装入干净的保鲜袋内，封好口后放入冰箱冷冻室。
这样，食物被存放在0℃以下的环境中，不仅能减少细菌的繁殖，还能减少食物中水分及营养的流失，下次食用前，彻底蒸透即可，无论是口感还是外形，都不会发生太大的变化。但在冷冻室内最好存放不要超过两周，否则会因长时间冷冻，而导致食物变得更加干硬。
此外，一些根茎类淀粉食物，如马铃薯、芋头、地瓜等也不宜存放在冰箱内。因为，它们属于耐储存食物，如果长时间存放在冰箱内，会被“冻伤”，加速变质。建议用纸袋储存，放在阴凉且通风的地方。
参考资料：馒头、芋头等淀粉类食物别冷藏，易变质！-人民网
1、常温1-2天
在常温下20度以上的环境下，馒头很容易被细菌等微生物入侵，一般放在塑料袋里保存，夏季只能放一天，春秋季节温度稍微低些，大概可以放2天左右，但最好尽快吃完。
2、冰箱冷藏3-7天
冰箱冷藏室温度较低，可以保持温度在10度以下，在这样的环境中密封保存好馒头，可以让馒头保鲜时间更长久一些，大约能放3-7天左右。
3、冰箱冷冻2-3个月
家中冰箱的冷冻室温度一般在零下18°以下，可以用来保存生的鱼、肉、冰激凌等需要冷冻的食物，若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存，同样可以保存很久不易变质，建议在2-3个月内吃完，以免影响品质和口感。
但是令人放心的是，在冰箱里放了3天的馒头不会产生霉菌。霉菌的产生需要一定的条件，潮湿闷热的环境是它的最爱，而在冰箱里虽然馒头含有一定的水分，但环境温度太低，不利于黄曲霉菌产生。如果只是放3天左右吗，是不会产生黄曲霉菌的，也很少产生黄曲霉素。
但出于健康的考虑，这样的馒头也不适合再吃了。馒头中的水分会因为长时间的存放而流失，这样的馒头吃起来又干又硬，馒头中的碳水、营养等也都已经流失了。吃这样的馒头对健康没什么好处。馒头的存放建议人们在冬天常温环境中最多存放2-3天，冰箱中也不要超过3天，否则营养流失较多。
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