很多朋友对于银耳汤先煮枣子还是银耳和红枣和银耳怎么煮汤?不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
先放银耳炖一个小时，再放红枣炖，等银耳炖好后再放枸杞和冰糖，等冰糖全部融化了就可以吃了
简单几个步骤教你炖一碗有着浓浓胶感的银耳莲子汤哦
每当换季的时候皮肤总是很差，身体容易生病，其实就是免疫力需要加强了，身体缺乏水份，这时其实你需要一碗银耳莲子汤来补充身体缺失的营养，银耳莲子汤香甜可口，可清热健胃，美容养颜。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，还可以增强机体抗肿瘤的免疫力！
做法：
1.银耳用常温水提前泡发好，大概泡15分钟即可，清洗几遍，去蒂撕成小朵，撕的稍小一点，方便熬出胶质感。
2.红枣、莲子、枸杞子用常温水泡10分钟以便清洗干净，而且枸杞子遇水也会变的饱满起来，褶皱里的杂质自然就泡掉了，泡好再清洗两遍沥干水分，红枣要选这种小红枣。
3.准备好冰糖待快煮好时加入，煮银耳汤一定要用冰糖，不能用白糖代替，才能有更好的润肺效果。
4.汤锅中加入适量水，根据自己放的食材量加水，放入莲子、红枣，大火煮沸调小火煮半小时。
5.放入银耳大火再次煮沸调小火煮1小时，中途用汤勺轻轻搅一下，使其受热均匀。
6.将冰糖均匀撒入汤锅中，大概5分钟后用汤勺搅拌一下，使甜度被均匀吸收，再煮20分钟。
7.最后加入枸杞子煮5分钟即可，枸杞子不宜久煮，会失去营养成分。
8.盛入碗中开始享用，一道润肺滋补的银耳莲子红枣汤就完成了。
红枣和枸杞银耳煮粥先放哪个都可以，一般先放银耳，下面是银耳红枣枸杞汤的常用做法：
做法一：银耳，枸杞，红枣干，冰糖。先提前用水发好银耳，不要一次太多，银耳一点可以能发好多，随做随吃最好。把发好银耳，少量枸杞(不要太多，枸杞会上火)，枣干，冰糖少量，一起放入煲中，加冷水大火滚开转小火炖40分钟或一小时都可以。
做法二：银耳1朵，红枣10颗，枸杞20粒，冰糖适量。银耳泡发，洗干净，去根，撕成小块，红枣、枸杞洗净，备用。锅里添足水，将银耳放入，大火烧开后，转小火熬1小时，至熟烂，这样汁儿才稠滴。放入红枣煮20分钟，快出锅时放枸杞、冰糖，糖完全融化，即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
