苏梗的功效与作用（苏梗的功效与作用的功能与主治）

紫苏梗的功效和作用

紫苏梗是一种常用中药，民间多用紫苏梗煮水来煮鸡蛋，孕妇食用后可以安胎气。那紫苏梗还有什么其他功效呢？

1、关于治疗感冒

在中药房中有紫苏、苏叶、苏梗三个品种。紫苏是苏叶、苏梗的混合物。

本品是治疗感冒的常用药，属辛温解表药。对冬春季和夏季感冒之轻症有一定的效果，尤其是对胃肠型感冒更为适宜。临床除发热外，还有恶心、腹痛、腹泻的症状，冬春季与麻黄、黄芩等同用。夏季与薄荷、佩兰等同用。但其解表药力不是很强，只有弱的解热作用，发热病人退热是不够的，可作配伍药使用。

2、关于治疗胃肠炎和解蟹毒

本品对于轻的胃肠道炎症，有胃不舒、恶心，轻的腹痛、腹泻，尤其是夏天多食生冷食品而引起的，在二陈汤中加苏梗、生姜等是有效的。紫苏有调节胃肠功能，而其抗菌消炎作用不是很强，可在复方中使用。

在使用苦寒或甘寒中药，胃不舒时，可加入紫苏或苏梗以和胃，在化疗后胃不舒轻症时，在二陈汤中可再加入紫苏或苏梗，既和胃又增效。

3、关于止血和抗凝

《本草纲目》记载：“紫苏，其味辛，入气分；其色紫，人血分……同当归、川芎则和血散血。”附方中有一方用紫苏煎服治疗诸失血病；有二方用紫苏外敷治疗局部损伤出血。药理研究已证实紫苏有止血作用和抗凝血作用。这种双重性作用会影响临床使用，因此，紫苏内服一般都不用于治疗血分疾病。在中医伤科的外敷复方中，可能是用紫苏的。

4、其他

苏梗常用于治疗妊娠反应恶心、呕吐；紫苏能引起光敏感，可治疗白癜风和银屑病；能抑制肿瘤坏死因子(TNF)，抑制炎症，古代有用于治疗乳痈肿痛的验方中.可能与其消炎作用有关。

紫苏全身都是宝?紫苏有什么功效?

紫苏有三大功效。

第一，解表散寒。紫苏，性温，味辛，入肺、脾经。温能散寒，辛能发散，常用于外感风寒。如果你因为着凉了、或者喝了很多冷饮而导致感冒、发烧，这个时候就可以用紫苏了。淋雨了、着凉了，也能用紫苏来预防感冒。麻黄、桂枝也可以解表散寒，也是解表剂的常用药，但是它们的药劲儿太大了，不懂中医的人不能掌握好用量，所以，紫苏就非常合适，又是食材，就很安全。给大家推荐一个小方子，《紫苏葱姜饮》，里面有紫苏、葱白、生姜这三种材料。它们都有解表的作用，所以加在一起力量很好。因为是食材，用量就比较随意了。如果你恶心、呕吐比较严重的，那就把生姜的量加大，因为生姜是“止呕圣药”；如果你鼻子不通气，葱白的量就可以加大一些。

第二，行气宽中，和胃止呕。我们的胃很特殊，它总喜欢“造反”。很多人都知道“胃气以降为顺”，它要是“造反”，胃气就上逆了。就会打嗝、呕吐、呃逆、嗳气、反酸、反流，如果日久，就会造成胃食管返流、食道癌等疾病。紫苏，理气、止呕，是“治气之神药”。能让上逆的胃气降下去。咱们著名的《藿香正气散》里面就有紫苏，在临床上，紫苏和常常和藿香配伍使用。对于那种上吐下泻的胃肠感冒非常有效。如果紫苏与陈皮、砂仁等配伍，还有止妊娠呕吐、安胎的效果。《本草汇言》：“紫苏，散寒气，清肺气，宽中气，安胎气，下结气，化痰气，乃治气之神药也。”

第三，解鱼蟹毒。如果吃了太多的鱼、蟹，引起腹痛、呕吐时可以用紫苏煮水喝。《金匮要略》中记载：“治鱼蟹中毒，紫苏煮汁饮之。”从9月开始，肥美的螃蟹就下来了。很多人都用生姜与螃蟹一起蒸，因为生姜也有解鱼蟹毒的功效。但是如果在螃蟹下面垫一片紫苏，不仅可以解了蟹毒，还能增加香气，使螃蟹更加美味。古人的香囊里面通常是一些具有芳香气味的中草药，可以提醒醒脾、防虫驱蚊、理气解郁、预防疾病等。想要什么功效，就放什么药材。其中就有紫苏，还有丁香、薄荷、藿香、木香、苍术、陈皮、肉桂、辛夷、川芎、白芷、薰衣草、玫瑰等等。另外，紫苏还可以用来***香水，一些很高端的品牌都用紫苏提取物做作为原料。

紫苏在美食中也是很有地位的，除了佐以河鲜、海鲜以外，还能做成各种零食，比如紫苏杨梅、紫苏桃子姜等。紫苏还能炒菜，与鸡蛋、黄瓜等各种食物搭配，其中紫苏炒黄瓜是湖南家喻户晓的一道菜。紫苏和肉也是最佳搭档，紫苏卷烤肉、紫苏鸭、紫苏拌鸡丝、紫苏炒田螺等等。还有做成紫苏天妇罗、紫苏梅酒等。

另外，有一种苏子（紫苏的种子）的美味吃法。吃烧烤的时候，往蘸料里撒入苏子拌匀，烤好的肉串蘸上加了苏子的蘸料别有一番风味，肉香里充斥着独特的香气，还有苏子在口中炸裂的感觉，像跳跳糖，使人上瘾。

再告诉你们一个宋代最流行的解暑饮料——紫苏饮，其地位相当于现代的奶茶。据《广群芳谱》里记载，宋仁宗曾经命翰林院评定汤饮的高下，紫苏饮被评为第一，可见宋时的流行程度。进入夏季后，湿气渐重，我们经常会出现头晕、脑胀等症状，这时候可以用紫苏叶泡茶喝，既可以解暑，又可以祛除体内的湿气。紫苏饮有着“未妨无暑药，熟水紫苏香”一说，讲的是，只要有紫苏饮，就不怕夏天没有解暑的药。其实就是紫苏、陈皮、生姜一起煮水，再根据个人口味加入适量冰糖，这个从宋代就开始流行的紫苏饮就做成了。

紫苏全身都是宝，紫苏叶的功效大家都已经知道了。还有紫苏梗可以行气和胃、化痰散寒；苏子（紫苏的种子）可以降气化痰、平喘润肠。说了这么多，大家都知道紫苏很好，但是也不能吃太多，适可而止，适量就好，身有热证的人就更不能多吃了。

紫苏梗的功效？

在市场上看到的紫苏梗，这种中药材药用功效很出色，而且食用***也有多种，下面会带大家一起了解这些***知识。

紫苏梗的功效与作用

1、解表散寒治疗感冒

解表散寒治疗感冒是紫苏梗的重要功效之一，平时人们出现胃肠型感冒和病毒性感冒时都能直接服用紫苏梗，能让人们的感冒症状很快减轻，如果在治疗时，能搭配薄荷，佩兰等中药材，会让紫苏梗解表散寒的功效更加出色。

2、消炎杀菌

紫苏梗还是一种能消炎的中药材，它含有多种天然消炎成分，能消除胃肠道中的多种致病菌和病毒，对人类的胃肠炎有明显预防和缓解作用，特别是夏天人们出现腹痛腹泻或者呕吐时，直接用紫苏梗煮水喝就能让症状尽快好转。

3、解毒止血

紫苏梗路要以后解毒功效也很出色，特别是人们食用海鲜导致食物中毒时，直接服用紫苏梗，就能快速解毒。紫苏梗，这种中药材的止血功效也很出色，平时人们不小心受伤，出现外伤，出血时把它研碎以后直接外敷，就能尽快止血。

紫苏梗的食用***

紫苏梗和其他常见中药材一样，都可以加清水煎汁服用。它也可以直接放在茶杯中用沸水冲泡，然后代茶饮用。紫苏梗还可以用来煮粥喝，平时可以把适量的紫苏梗加清水煎制取出汤汁，然后再加入洗净的大米，一起煮制成粥，然后趁热食用，能清热解毒也以解表化湿。

紫苏是现实生活中比较常见的一种中药，不仅可以入药，也可以用来做菜烹饪等，味道都十分美味，而紫苏梗也是属于一种中药材，可以发散身体风寒，由于紫苏性温，可以对身体起到消肿等功效，紫苏梗虽好但是服用也有禁忌，一般身体阴虚不宜食用。

紫苏梗属于发散风寒药，性味归经辛，温。归肺、脾经。临床上，紫苏梗主要有以下应用：

1.紫苏汤，治消渴后遍身浮肿，心膈不利：紫苏茎叶、桑白皮、赤茯苓各30g，炒郁李仁、羚羊角、槟榔各23g，桂心、炒枳壳、独活、木香各15g。为粗末，每服12g，加生姜0.15g，水煎服。方中紫苏理气宽中。

2.紫苏散，治风毒脚气，腹内痰恶，脚重虚肿：紫苏、木通、桑白皮、茴香各30g，枳壳60g，羌活、独活、荆芥穗、木瓜、青皮、甘草各15g，大腹子10个。为末，每服9g，加生姜3片，葱白1茎，水煎服。

3.紫苏茶，由于紫苏具有发汗和松弛的效果，当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时，喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状;当感到有压力、身心疲惫时，冲泡一杯紫苏茶，它特殊的香味能让人轻松、镇静。这种特殊的香味其实来源于紫苏醛，它与紫苏油都有补充血液营养、提高血糖含量的作用，可以减轻贫血，让身体恢复活力。

【选方】①治伤寒胸中痞满，心腹气滞，不思饮食：紫苏茎(锉)一两，陈橘皮(汤浸去白，焙)二两，赤茯苓(去黑皮)一两半，大腹皮(锉)、旋覆花各一两，半夏(汤洗七遍，焙)半两。上六味，细切如麻豆大，每服五钱匕，水一盏半，入生姜一分(拍碎)，枣三枚(擘破)，同煎至七分，去渣，温服。(《圣济总录》苏橘汤)

②治水肿：紫苏梗八钱，大蒜根三钱，老姜皮五钱，冬瓜皮五钱。水煎服。

食用禁忌

一般来说，需要注意，紫苏里含有大量草酸，所以不宜过多长期服用，容易上火。另外，气虚体弱的人群最好还是不要服用。

紫苏梗有什么功效？

紫苏梗的别名为苏梗其是我们比较常见的一种药材，其在我们的很多地方均有种植。其是紫苏的茎割取地上部分，晒干而得来的。有“老苏梗”和“嫩苏梗”之分。具纵沟及顺纹，上有稀疏的柔毛，质硬体轻，断面黄白色，中心有白色疏松的髓，或中空。那么紫苏梗的功效和作用有哪些呢？

一、作用

紫苏辛温行散，叶轻如肺，能发散风寒、宣肺止咳；梗如脾胃，善于行气和中，理气安胎。用于风寒感冒，咳嗽痰多。主治风寒感冒，恶寒无汗；风寒犯肺，咳嗽痰多。紫苏梗有效治疗外感风寒，内兼气滞者用之更良。可用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。

二、功效

紫苏具有发汗和松弛的效果，当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时，喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状；当感到有压力、身心疲惫时，冲泡一杯紫苏茶，它特殊的香味能让人轻松、镇静。这种特殊的香味其实来源于紫苏醛，它与紫苏油都有补充血液营养、提高血糖含量的作用，可以减轻贫血，让身体恢复活力。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。

三、禁忌

紫苏梗也有其不适用的地方，紫苏茶里含有大量草酸，所以紫苏茶不宜过多长期饮用，容易上火又气虚体弱者也不宜饮用。孕妇可以吃紫苏，解毒安胎、减轻贫血。但要注意不可过量。所以孕妇在食用的时候应当看清楚，其实孕妇在食用任何药物的时候都应该谨慎才是。

紫苏的功效与作用

紫苏的功效与作用

（一）紫苏的功效

【性味】辛，温。

【归经】归肺、脾经。

【功能主治】 解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。

《别录》："主下气，除寒中。"

孟诜："除寒热，治冷气。"

《日华子本草》："补中益气。治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并（治）一切冷气，止脚气。"

《本草图经》："通心经，益脾胃。"

《履巉岩本草》："止金疮出血；疗痔疾，煎汤洗之。"

《滇南本草》："发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。"

《纲目》："行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。"

《本草逢原》："能散血脉之邪。"

（二）紫苏的作用

紫苏有叶、子、梗三类，“紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、止咳的功效；紫苏子则主要是下气消痰、润肺；它的梗能和胃降气，治疗胃气上逆。”若是冬季受凉感冒，出现怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通气、流鼻涕等症状，用紫苏叶散寒解表、发发汗，感冒就能更快痊愈。

解热作用。

实验表明，适量吃一些紫苏叶，有很好的解热作用。

抗菌作用。

紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

升血糖作用。

吃紫苏叶可以使人的血糖升高。

促进肠蠕动。

在实验中，从紫苏叶中分离出的Perillaketone，对大鼠有促进肠蠕动作用，使其肠内物质运动加速。所以，适量吃一些紫苏叶，可以帮助消化。

抗癌。

紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率，减少肿瘤的重量和体积，延长肿瘤出现的时间。

抗过敏。

据检测紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现，苏梗药效与苏叶相似，苏梗还可用于皮肤病的治疗。

抗血栓。

实验证实，紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓病的发生，具有抗血栓作用。

增强记忆。

动物实验表明，紫苏油能促进小鼠脑内核酸及蛋白质的合成，调节小鼠脑内单胺类神经介质水平，可使小鼠跳台次数明显减少，水迷路测试正确率明显提高，达到终点的时间缩短，并使大鼠视网膜反射能力增强，对亮度辨别学习实验的正确反应率明显增高。也就是说，食用紫苏叶有利于提高人的记忆能力。

止咳平喘。

苏叶中的部分酸类物质能够通过缓解平滑肌痉挛，而起到平喘的作用；另外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳平喘的作用。

止痒。

如果被蚊虫叮咬了，也可以将新鲜紫苏叶捣烂，敷上止痛痒。

治口臭。

紫苏还可以治疗口臭，比口香糖效果好，紫苏和白芷等放一起治疗口臭。

其它作用。

苏子中富含的亚麻酸类物质，是降血脂的有效成分之一；紫苏中的黄酮类物质，能够对抗氧自由基和超氧阴离子，有抗衰老的作用。等。

文章到此结束，希望可以帮助到大家。