如何倒红酒「如何倒红酒没有醒酒器」

大家好，相信到目前为止很多朋友对于如何倒红酒和如何倒红酒没有醒酒器不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享如何倒红酒相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

何为正确倒红酒的姿势

倒红酒的标准动作首先在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。

某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。然后从主宾位开始按顺时针方向斟酒，斟酒时应该站在客人右后方，右手持瓶左手背在身后，脚成丁字步。

手不可离瓶口太近，更不可左右开工，红酒一般斟1/3，收口时要转一下，让最后一滴酒也落在客人的杯中。

(左右开工，如果客人懂的话是很忌讳的，古代只有犯人在上刑场时才会把酒反过来倒的，也称杀头酒，所以切记第1个客人酒倒好了，一定要走到另一个客人右边才能倒酒)

如何给客人倒红酒

你客人倒红酒要注意以下四点：

1、酒质较轻的葡萄酒要比酒质较重的葡萄酒先上。

2、干红葡萄酒于甜葡萄酒前先上。

3、酒龄较短的葡萄酒先上，酒龄较长的葡萄酒后上。

4、同一品种的酒，按不同的年份划分先后敬酒顺序。

除了以上4点，如何倒红酒也可以分为倒酒顺序、倒酒***和倒酒的量三部分。

一、如何倒红酒之倒酒顺序：

若是用软木塞封口的酒，在开瓶后，主人应先在自己的杯中倒一点点，品尝一下是否有坏软木味，如果口味欠纯正，应立即另换一瓶。倒酒时，先首席客人后其他宾客。通常按顺时针方向，在每一个客人的右侧逐一倒酒，最后给自己倒酒。

二、如何倒红酒之倒酒***：

一般在客人的右侧倒酒，给左边的人倒完后不要直接给右边的人倒，更不要把手臂横在别人面前。陈年的酒，瓶底可能会有木屑，倒酒时不可晃动酒瓶，倒到最后，要留一点在瓶的肩部。

三、如何倒红酒之倒酒的量:

红酒入杯均为1/3;白葡萄酒斟入杯中为2/3;香摈酒斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可。

倒红酒的正确***

1、倒红酒要做什么准备：手边放一块餐巾，尤其是在需要给许多人倒酒的情况下。侍酒师内更喜欢把酒标对容着客户，以便其他人可以看到饮用的到底是什么葡萄酒。当然，平常的倒酒并不非得这样。

2、倒红酒要倒多少才算合适：倒葡萄酒的标准容量通常为5-6盎司（150-180毫升），如果你想每次都能把握准可以那两个杯子，一边倒入相应的水，参照这个高度倒入同样多的葡萄酒。多练习几次后就可拿捏得当。

3、倒红酒怎样才能不洒出来：在你倒完酒的时候手肘稍微旋转瓶身，这样就能防止葡萄酒泼洒出来。这一动作同样需要一些练习，溅出的酒滴会随着旋转被移到瓶身后。

怎样倒红酒

倒红酒要注意以下四点：

1、酒质较轻的葡萄酒要比酒质较重的葡萄酒先上。

2、干红葡萄酒于甜葡萄酒前先上。

3、酒龄较短的葡萄酒先上，酒龄较长的葡萄酒后上。

4、同一品种的酒，按不同的年份划分先后敬酒顺序。

除了以上4点，如何倒红酒也可以分为倒酒顺序、倒酒***和倒酒的量三部分。

一、如何倒红酒之倒酒顺序：

若是用软木塞封口的酒，在开瓶后，主人应先在自己的杯中倒一点点，品尝一下是否有坏软木味，如果口味欠纯正，应立即另换一瓶。倒酒时，先首席客人后其他宾客。通常按顺时针方向，在每一个客人的右侧逐一倒酒，最后给自己倒酒。

二、如何倒红酒之倒酒***：

一般在客人的右侧倒酒，给左边的人倒完后不要直接给右边的人倒，更不要把手臂横在别人面前。陈年的酒，瓶底可能会有木屑，倒酒时不可晃动酒瓶，倒到最后，要留一点在瓶的肩部。

三、如何倒红酒之倒酒的量:

红酒入杯均为1/3;白葡萄酒斟入杯中为2/3;香摈酒斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可。