开水烫盒装牛奶有毒吗，牛奶加热带包装用开水烫有毒吗？

盒装牛奶加热有毒吗

很多人都爱喝牛奶，现在市面上盒装牛奶品种也是很多的。但是盒装牛奶能加热吗？会有什么影响？盒装牛奶怎么加热最好？一起来看看吧！

牛奶

1牛奶连包装盒热有毒吗

是有毒的。

盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热，会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶，因此产生不健康的化学毒性，但如果将牛奶倒出是可以加热的，因为纯奶都是经过瞬间高温灭菌的，但加热以煮沸熄火即可。

2盒装牛奶怎样正确加热

一般都是隔热加热，不建议在锅里直接加热。

1、可以放在开水里烫（不除去外包装）。

2、倒在有盖的杯子里放到微波里加热，不要煮沸。

3喝牛奶有什么好处

1、牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。

2、牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。

3、牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。

4、婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。

5、少年儿童喝牛奶能促进身体生长发育。据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（经1年的试验）体重和身高增长近1倍。

一般的牛奶（带包装）加热有毒吗？

有毒。

带包装牛奶加热注意事项：

1、盒装纯牛奶可以加热，但是前提是要把牛奶倒出来加热，不然盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热，会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶，因此产生不健康的化学毒性，但如果将牛奶倒出是可以加热的，因为纯奶都是经过瞬间高温灭菌的，但加热以煮沸熄火即可。

2、牛奶适度加热就好，最好不要加太热，牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。如果长时间煮，势必会引起牛奶营养成分流失，所以可以连盒子一起在热水里温几分钟就行了。

3、当牛奶被加热到60～62℃时就会出现脱水现象，其中的蛋白质微粒会由溶胶状态变成凝胶状态，随后还会出现沉淀；当温度达到100℃时，牛奶中的乳糖便开始焦化，使牛奶变成褐色，并逐渐分解生成乳酸，同时产生少量甲酸，使牛奶变酸。

扩展资料：

牛奶加热注意事项：

1、隔水加热

给牛奶加温最好的方式是隔水加热，也就是将牛奶倒入杯子等容器内，再放入热水中温热，温热时不需要再对水进行加热，还可以根据个人口味调整温度。虽然这种方式比较麻烦，但可以避免微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失。

2、旺火加热

牛奶适宜用旺火煮，用文火煮牛奶所需的时间较长，牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏，从而降低了牛奶的营养价值。

参考资料：人民网-盒装纯牛奶可以加热吗牛奶怎么加热最好

纸盒牛奶直接放热水里烫，有毒吗？

纸盒牛奶直接放热水里烫，有毒吗？纸盒牛奶可以直接把热水放在非常热的地方，其内部牛奶不会产生有毒或有害物质，市场上的牛奶包装大多使用纸袋和纸盒包装，但纸盒牛奶包装的基本包装材料是无菌塑料或无菌复合膜，这种材料不会对牛奶造成污染，而且具有一定的耐高温效果，需要注意的是，纸盒牛奶可以在热水中直接取出。如果是盒装纯牛奶用水加热，不会引起营养成分的变化，可以安全饮用。如果是盒装酸奶，建议温度不要超过40度，否则会破坏其中的乳酸菌，降低营养价值。

纸盒牛奶不能用微波炉加热。使用微波加热时不能用任何东西来密封，也不能用任何金属条将货物放在一起，因为牛奶中含有的包装材料选用的是电阻或渗透性聚合物中含有铝箔的包装材料，虽然包装材料是安全可靠的，但主要是聚乙烯聚合物材料，温度达到115摄氏度，分解和变化会发生，它经不起微波，所以纸箱牛奶不能微波。

纸盒牛奶建议用分水法加热纸盒内的牛奶，以最大限度地保持牛奶的原味，同时不损害营养成分。将牛奶倒入杯子中，然后放入热水中加热几分钟。这也是在纸盒中加热牛奶的好***。打开牛奶，倒入牛奶罐，然后加热约2分钟。牛奶煮沸后，你就可以喝了。

酸奶可以加热后饮用。大多数酸奶需要低温冷藏，肠胃一般人喝过冷的酸奶可能会产生肠胃不适，再加热一点酸奶饮料会缓解很多，酸奶只要加热时温度不超过益生菌能承受的范围，所以其营养也不会有什么变化，建议酸奶的加热温度最高不要超过50度，同时加热时间不宜过长。

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