大家好，今天本篇文章就来给大家分享冬储白菜5年价格走势，以及今冬白菜价格预测对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
2015年前期天气比较冷，大白菜的成熟期来得晚，因此，上市之初有出现短暂的供不应求时期，大白菜能卖到0.4~0.5元/斤。后期大量白菜陆续上市，价格开始一路直降，产地的收购价降为0.1~0.2元/斤，走货量还是一般。
分析起价格惨淡的原因，业内人士称主要是供大于求，2015年全国各地的大白菜都有增产，而往年北方居民大批购买白菜进行冬储，现在多种反季节蔬菜供应充足，储存需求变小，因此拉低了市场价格。
2016大白菜的价格行情会有怎样的走势？种植户应要从整体的种植意愿、气候、国际国内环境等因素综合考虑。
首先，虽然2015年的白菜行情走势不佳，但种植面积并非一定大幅缩减，是否扩种要谨慎考虑。
第二，注意天气，一般来说夏天越热，冬天冷得越厉害，甚至冷得越早，气候不佳会延长大白菜的上市周期，早上市的就会有好价格，同时运输成本增高白菜的价格也会上涨。
第三是国际因素，比如韩国的大白菜多是从中国进口，韩国的白菜需求变化，可能也会影响国内白菜的价格。
▲图1 2012～2016年番茄加权平均价走势对比
番茄
北京市场上的番茄供应地广泛，主要集中在河北、内蒙古、辽宁，也不乏来自浙江、云南、陕西、山西的番茄。2015年11月，北方产区长时间的低温寡照对设施番茄的生长造成了不利影响，番茄的价格从11月开始走高，一直到2016年的2月，价格都处于近几年同期的最高点（图1）。当时我们曾强调，番茄价格走高并不是完全由于种植面积减少所致，而是受不利天气的影响造成的。
2015年11月至2016年2月由于番茄价格长时间处于近几年同期的高点，***了农户扩种的积极性。2016年开春以后，番茄的价格连续下降，5～7月下降到近几年同期的最低点（图1）。当时河北、河南、山东、内蒙古、辽宁等多地出现卖难现象。由于番茄价格长时间走低，种植番茄的农户入不敷出，使得一些番茄被废弃在地里，也有一些被提前拉秧。夏季番茄提前退市，秋季番茄种植规模缩小，使得番茄的价格在2016年夏秋之交快速上涨。但是，由于2015年入冬以后番茄价格进入高位，因此2016年入冬以后，引导北方产区番茄扩种，番茄的价格还是出现一些回落（图1）。
冬季北京市场上的番茄主要依靠北方日光温室生产，但也需要南方产区的番茄进来补充。由于南方产区在2016年夏秋季受到不利天气的影响，上市期比常年有所推迟，到12月下旬，云南、浙江生产的番茄还不能进京，番茄的价格在12月下旬出现上涨。
云南番茄在2017年年初开始进京，浙江番茄可能要推迟到2月才能进京，所以，2017年1月中旬以后，北京市场上番茄的价格会表现出稳中有降的趋势。
番茄、大白菜：近5年价格走势分析
▲图2 2012～2016年大白菜加权平均价走势对比
大白菜
2015年秋季，北方产区的大白菜丰收。到12月末，大白菜的价格下降到近5年同期的最低点（图2）。
2016年1月中旬以后大白菜的价格才开始上涨（图2）。其原因有两个：一是北方产区2015年11月光照严重不足，影响了设施蔬菜的生长，导致北方设施蔬菜供应不足，价格较高，引导消费者转向冬储大白菜；二是2016年初南方产区经历了超强寒流的袭击，南方蔬菜供应趋紧，出现大白菜北菜南运现象。
2016年冬春之交，大白菜价格表现出快速冲高和快速回落的态势（图2）。冲高是因为出现阶段性短缺；回落是因为山东日光温室生产的大白菜如期上市，很快就填补了市场供应的缺口。
同时，由于大白菜的价格在2016年冬春之交时出现高价，***了北方产区农户种植春季大白菜的积极性。所以到了夏季，北京市场上大白菜的价格又下降到近5年同期的最低点（图2），河北、山东等多地出现大白菜卖难现象，也影响了后期农户生产大白菜的积极性。随后，某些地区大白菜疏于管理，某些地区出现雹灾、受淹，大白菜产量下降，价格走高。
北方产区2016年秋冬季大白菜种植面积较大，产量提高，价格一度下降。但是，由于2015年冬储大白菜在2016年卖出了高价，北方产区农户、储存商收储意愿强烈，大白菜的价格在年底提前冲刺到近几年同期的最高点（图2）。
冬储大白菜存量充足，以备不时之需是很有必要的。但是，农户和储存商要随时关注天气的变化和2017年新大白菜的生产情况，随时调整自己的营销策略。如果天气状况正常，新大白菜长势良好，冬储大白菜还是要及时规避后期的储存风险。
作者：刘 通
北京新发地农产品股份有限公司
我觉得确实是这样子的，因为现在很多人已经不吃这种蔬菜了。
总共3种答案：1.六毛一斤2.答案：一百钱，1斤＝10两＝100钱
3.按往年菜价运行规律，白菜、萝卜的价格应该呈下行走势，而今年受多种因素的影响，冬储菜价格截至目前仍居高不下。
据水屯市场监测的数据显示，以大白菜为例，今年10月30日1.1元/公斤，10月1日0.8元/公斤，环比上涨37.5%，而去年10月31日大白菜仅为0.34元/公斤，同比上涨223.53%;今年白萝卜价格为1.2元/公斤，同比去年上涨140%;今年土豆为2元/公斤，同比去年上涨81.82%。
市场分析人士表示，今年冬储菜价格上涨的主要原因一是由于2008年和2009年大白菜的价格普遍较低，种植户亏本，造成今年大白菜的种植面积减少，价格上扬;另据天津武青区的种植户介绍，由于今秋偏冷，萝卜的个头没有往年大，减产已成定局，价格上涨也在情理之中。就销售环节而言，去年市场经营户雇用一个普通劳动力费用为50至70元/天，今年就需要70至90元/天。汽、柴油价格的上调也增加了经营户的运输成本。
再有就是蔬菜整体种植面积有所减少。
就目前情况来看，冬储菜正处于供销两旺的时期，短时间内价格将保持稳定，但从长远来看，今年的冬储菜价格不会太低。dasao，给分啊！
11月22日，石家庄桥西蔬菜批发市场，蔬菜肖二中坐在菜店前等买家。他把白菜拉足，从行唐县跑100公里以上，在市内卖。价格也只有2角5公斤，他们村的地头价格是1角3分之1斤。我知道市场上白菜的批发价格是2角5角到3角1。据统计，今年白菜的价格时隔6年下降到最低。
最近各地白菜大量上市。据了解，今年风调雨顺，大白菜亩产达一万五千斤左右，总量比去年略增。
石家庄白菜主产区稻草城区村菜农提供的价格是八分之一斤，还没有人听说。
据菜农称，10月下旬到11月上旬，冬季期间白菜集中上市，价格是一年中最低的时期，所以这个时期的价格下跌属于季节性的下跌。但是，今年白菜的价格比往年这个时期要低得多。
陇城区菜农张兄说，他家今年是一个会计，一年辛苦也没说，一亩地赔了五百元。
稻草城区的庄村周边是石市白菜的主产地之一，种植面积5000亩左右，很多平民受到今春白菜行情的好影响，今年白菜的栽培规模扩大了。今年田地里种菜的小贩没有往年多，价格也只有七、八钱一斤。
在行唐县上乡羊柴村种了20多年白菜的肖军义，看到白菜价格波动，他坚持种下去。因为白菜有2010年那样的“黄金时代”。肖军义我记得很清楚。自己年的白菜一亩赚了约6000多元。12亩土地收入近10万元。
地头一斤的价格很难卖。他装满了农用三马车，和妻子拿着被子，去石家庄自己批发。这样一斤能卖一角以上的钱。
“有女性不和羊柴结婚。我每天都弄白菜。不刷牙的话，天不黑就不回家。这是外面村子的人给羊柴村编的顺口溜。白菜***的辛苦也栩栩如生地描绘着。
就算很辛苦也很难买到市内的白菜。现在小吃摊的种类很多，所以价格也不贵。往年市民有在冬天储存大白菜的习惯，现在可以一边吃很多东西一边买。
今年冬天市民选择蔬菜的种类变多了。白菜已经没有了。而且今年供过于求，白菜市场在全国都不好。
为了菜农卖了一袋白菜。我买了数不清的几张票。据专家介绍，菜菜农开展多种经营，发展定购农业，按数量生产，多了解市场行情，提前判断，制定策略，统一调整，达到供求平衡的状态。投稿投稿的照片，鉴赏更多精彩的内容。请关注想用影像温暖“瞬间”的人。原创作品，权利侵害必定追究！
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