很多朋友对于多余的蛋挞液如何处理和用剩的蛋挞液怎么办不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1、用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放三四天。
2、如果是第二天就用的话，我们直接找个杯子密封冷藏就行。如果需要保存好几天，那就需要加一层保鲜膜，4度左右冷藏。如果是想保存很长时间直接密封冷冻保存用的时候都要先解冻再使用，一定不要用热水解冻，那样就成蛋花了。
3、最好临时用临时做，放一段时间就不好啦。建议适量购买，吃多少买多少。实在不行也只有先放冰箱里。
扩展资料
蛋挞（EggTart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。
我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。LauraMason在《TraditionalFoodsofBritain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，***类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。
参考资料
百度百科-蛋挞
用料
做蛋挞剩余的蛋挞液
面包片或者馒头
剩余的蛋挞液怎么办呢的做法
蛋挞皮没有了，可是蛋挞液做多了怎么办呢。先把馒头或者面包片去皮，切成小块
把切好的馒头（or面包片）小方放进烤碗里。倒入蛋挞液，蛋挞液没过这些馒头（or面包片）块儿。
烤箱220度预热，放入烤碗，烤十五分钟就ok。（我用的馒头块儿，我剩余的蛋挞液不多了，并木有没过馒头块儿。不过吃起来也不错哈）
多余的蛋挞液建议可以用于***蛋挞液面包、蛋挞液补丁、蛋挞液馒头等。***蛋挞多余出来的蛋挞液建议根据自身情况，制做一些其他美食，上面例举的一些食物都是有烤箱就可以***的，正好可以与蛋挞一起烤，高效便捷且美味。
多余蛋挞液的妙用
蛋挞液的主要原材料是牛奶和细砂糖，根据比例与水或鸡蛋液进行调配后，倒入成型的蛋挞皮中，蛋挞的雏形就出来了。
蛋挞液除了用于***烤制食品外，一般还可以用于煲汤、炖肉、闷菜等，例如冬阴功汤、菠萝炒饭等东南亚菜一般就可以用到。
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