很多朋友对于西红柿汁的功效与作用及禁忌和西红柿汁的功效和作用不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
西红柿榨汁是西红柿为主要材料的饮品，含有丰富的维生素及大量花青素，适量喝西红柿汁，可辅助便秘、食欲不振等情况。西红柿榨汁具有健胃消食、美容养颜、生津止渴的功效。
1、健胃消食：西红柿榨汁含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，对脂肪及蛋白质的消化有一定的帮助。另外，西红柿榨汁含有果酸及纤维素，有促进消化、健胃消食的功效。
2、美容养颜：西红柿榨汁中含有丰富的维生素C，能够调节皮肤内色素的代谢，促进胶原蛋白的形成，使皮肤更加富有弹性，同时让肤色变得更加红润白皙，具有美容养颜的功效。
3、生津止渴：饮用西红柿榨汁会***唾液腺，促进唾液的分泌，有生津的作用。另外西红柿汁榨汁中含有大量水分，可以为人体提供足够的水分，有止渴的作用。
番茄，也称为番茄，是茄科植物番茄的果实，具有生来的口渴、健胃消息的功效，可用于治疗口渴、食积、高血压、白内障、夜盲症等。药理研究表明，番茄中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、灰分、钙、铁、磷、钠、胡萝卜素、镁、钾、维生素A、B族维生素、维生素C、烟酸等多种营养成分，有助于消化没有明确的证据表明番茄不能和任何食物一起吃。但是要注意，吃不成熟的西红柿会对人体产生不利影响。未成熟的番茄含有一定量的向日葵碱，向日葵碱有毒性，对胃黏膜***性和腐蚀性强，对中枢神经有麻痹作用，吃太多容易出现胃痛、恶心、呕吐、头晕等中毒症状。
西红柿是西红柿番茄红素和维生素C丰富，抗氧化作用好。对增进食欲、使胃健康、补血、保护心血管健康、去除美白迹象、美容、延缓衰老、前列腺癌、直肠癌、乳腺癌、肺癌有很好的抗癌作用含有维生素A可以提高视力，预防夜盲症。但是番茄脾气冷，不能吃太多。特别是脾胃不好的人。健胃消化苹果酸、柠檬酸等有机酸，促进胃液分泌，提高胃酸浓度，调节胃肠功能，有助于胃肠疾病的康复。含有的果酸和纤维素可以起到消化、润肠通便的作用，预防便秘。清热解毒也有解毒功效。
对生津止渴、清热冷血、焦虑不安的患者也有很多镇静作用，对发热口渴、口腔干燥、牙龈出血、胃灼热口鼻、虚火烫伤有良好的治疗效果。脂质降含有维生素C、芦丁、番茄红素和果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病。另外，它含有大量的钾和碱性矿物质，能促进血液中钠的排出，具有降压、利尿、消肿的作用，对高血压、肾脏疾病有很好的辅助治疗作用。抗血凝研究表明，番茄籽周围的黄色果冻型汁液中分离出一种叫做P3的物质，具有抗血小板聚集的功效，可以防止脑血栓的发生。
患有冠心病及脑溢血的患者适量饮用番茄汁有助于病情的恢复。番茄不能和什么一起吃，番茄不能和黄瓜一起吃。这主要是因为黄瓜中有分解酶。这种分解酶会破坏维生素，番茄中含有很多维生素C。一起吃的话，番茄中摄取的维生素C会被黄瓜的分解酶破坏，完全没有补充营养的效果。番茄和胡萝卜一起吃富含维生素C的食物会破坏维生素C。番茄和鱼一起吃番茄中含有的维生素C，能抑制鱼对营养的吸收，还能抑制铜元素的释放。不仅能降低蛋白质的营养价值，还能***胃粘膜，产生不易消化的单宁酸物质，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。番茄不能和猪肝一起吃猪肝。维生素C氧化脱酸，本来就会失去抗坏血酸功能。
西红柿的功效与作用禁忌
西红柿的功效与作用禁忌，它的功效和作用才是最闪亮的一点，很多食材都是可以入药的，广东经常拿它来煲汤，要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用，西红柿的功效与作用禁忌，教你正确养生。
西红柿的功效与作用禁忌1
番茄《陆川草本》——“健胃消食。治口渴，食欲不振”。传统医学又名西红柿。性微寒，味甘酸。功能生津止渴，凉血养肝，清热解毒。
现代医学番茄含人体需要的多种营养成分，所含维生素C、维生素B，是苹果的2倍，维生素C在柠檬酸的保护下，不论鲜存或烹调均不易破坏。所含胡萝素、钙、磷、铁的含量高于苹果的4倍，维生素A的含量为莴笋的15倍，烟酸含量居果品之冠。每天吃100～200克番茄，可弥补维生素和矿物质的消耗量。
现代研究表明，番茄所含谷胱甘肽，可使人体细胞延缓衰老，并有抗癌作用。番茄具有阻止血栓形成的独特功能，食用番茄可降低静脉栓塞的风险。
番茄适用于热病伤津口渴，食欲不振，暑热内盛，高血压，维生素C缺乏症，动脉粥样硬化，肝脏病等。
高血压：连续半个月在清晨空腹吃2个番茄，有降低血压作用。牙龈出血：番茄代替水果每天吃2～3次，2周后见效。退暑热、止烦渴：番茄汁和西瓜汁混合饮服，效果良好。胃热、口干舌燥：番茄汁同甘蔗汁，或同山楂汁混合饮服。消暑解热、清热解毒；补脾养胃；消食利尿：番茄100克，冬瓜50克，煮汤饮服。心悸：番茄2个，绿豆20克，将绿豆煮烂，用其汤送番茄吃，一次吃完，每日2～3次，饭前空腹食用。
西红柿的食补宜忌
未成熟的.番茄切勿生食，因其含番茄碱，即使熟食也应烧透。凡患急性肠炎、菌痢及溃疡活动期者，均不宜食用。
西红柿的功效与作用禁忌2
西红柿功效1、美容、防衰老：
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；
西红柿功效2、防癌：
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；
西红柿功效3、治高血压：
每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；
西红柿功效4、治皮肤病：
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；
西红柿功效5、治溃疡：
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈
西红柿功效6、防中暑：
将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑
西红柿功效7、退高烧：
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；
西红柿功效8、治贫血：
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；
西红柿功效9、治牙龈出血：
将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
西红柿功效10、治肝炎：
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
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