大家好,关于草虾今日价格表很多朋友都还不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就来为大家分享一下关于草虾今日价格表图片的相关知识,文章篇幅可能较长,还望大家耐心阅读,希望本篇文章对各位有所帮助!
◆北极虾◆
又叫北极甜虾。因产自北极附近海域有淡淡甜味而得名
◆基围虾◆
新对虾俗称麻虾、基围虾,民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的,其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾,但它的壳比对虾软,体形没有对虾大,一般如中指大小,广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色,成虾(6cm以上)呈浅啡黄色,身体布满密集的浅褐色点。市场上有些js用白虾(明虾)冒充基围虾,挑选时候应该注意:一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。
◆对虾◆
节肢动物,身体长15-20厘米,甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。肉味鲜美,是我国的特产之一。主要产在黄海和渤海湾中。过去市场上常成对出售,所以叫对虾。也叫明虾。
对虾是十足目对虾总科对虾科的1属。全世界共有28种,美洲大西洋岸有7种,太平洋岸6种,印度-西太平洋共14种,太平洋及地中海1种,西非1种。中国有10种,栖于热带、亚热带浅海。对虾属个体大,通称大虾。雌性成长个体体长一般16~22厘米,重约50~80克,最大的可达30厘米,重250克;雄性较小,体长13~18厘米,重30~50克。中国北方常成对出售,故称对虾。根据生态习性,对虾可分定居型(如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾等)和洄游型(如中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾),前一类栖于沿岸浅海,白昼常潜入沙底内,不作大范围的移动;后一类栖于河口沿岸混浊海域,常作大范围的移动和洄游。对虾主要以底栖无脊椎动物为食,如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等,有时也捕浮游动物。对虾属中最特殊的一种是中国对虾,它分布于亚热带海域的边缘区,对环境的适应能力较强,有长距离洄游习性,在低于10℃和高于30℃的温度条件下,尚能生存。产卵场所在河口附近及沿岸的低盐度海区。在黄渤海5月前后繁殖产卵,受精卵孵化成为无节幼虫,体呈卵圆形,不分节,仅有3对附肢,与成虾毫无相似之处,经6次蜕皮,变为蚤状幼体;再蜕皮3次变为糠虾幼体,再经3次蜕皮变为仔虾,形态构造与成体相似,体长不过5毫米,行游浮生活,再经几次蜕皮才下沉到海底生活。仔虾常大量密集于河口低盐水域和潮间带,它们能进入河口内生活,到体长30毫米以后返回浅海,幼虾生长迅速,到10月底即可成长交配,雄性将精荚塞入雌***接器内,经过冬季约5个多月,到第2年5月繁殖产卵时受精发育。对虾是暖水性种,不能适应过低水温,经过长距离越冬洄游到黄海南部较深水域越冬,秋末集结洄游前大量成群,形成有利的捕捞条件和渔汛期。世界对虾年产量30~40万吨,在海洋渔业中占重要地位。目前全世界养虾生产发展很快,中国对虾养殖产量在1986年达8万多吨。斑节对虾1986年仅台湾养殖产量已超过4万吨。
真正的美味。对虾大小均有,用大蒜、柠檬油或者peri-peri腌泡汁加工。对虾价格低廉,在游玩的过程中至少要品尝一次。南非大多数对虾都从北边的邻国莫桑比克进口。莫桑比克从前是葡萄牙的殖民地。
◆青虾◆
青虾,又名河虾,学名日本沼虾,因体色青蓝、半透明,故得名。
青虾分布广、适应性强、繁殖力高、食性杂、生长快,加之肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高(据分析,每100克鲜虾肉中,含蛋白质16.4克,脂肪1.3克,碳水化合物0.1克,灰分1.2克,钙99毫克,磷205毫克,铁1.3毫克),还含有人体不可缺少的多种维生素,因此深受广大消费者的欢迎。青虾属于常年消费品种,没有季节性限制,其加工、烹饪方式多种多样,口味适应性广,因此多年来青虾在市场上一直供不应求,畅销不衰,且价格不断上涨,是一种具有极大市场潜力的养殖品种。大力发展青虾人工养殖,既是调整渔业结构,促进渔业再上新台阶的重要措施,同时也为广大渔(农)民开辟了一条致富新路。
河虾一般来说是个统称,但有时也就指的是草虾。草虾就是那种两只螯的特别长,超过了身体的长度,因此造成它运动起来只能前进或后退,左右运动不方便。体色是墨绿的。
一、淡水虾有哪些常见品种?
市场上比较常见的品种大多是这几种:草虾、白虾、罗氏虾。
二、常见淡水虾价格
河南商丘市民权县草虾33元/斤;辽宁丹东市东港市白虾30元/斤;湖北恩施土家族苗族自治州恩施市罗氏虾25元/斤;四川宜宾市长宁县草虾23.33元/斤;海南海口市秀英区罗氏虾55元/斤;海南海口市美兰区罗氏虾50元/斤;广东广州市荔湾区草虾30元/斤。(此价格仅供大家参考,具体应以实地为主)
三、海虾和淡水虾的区别
1、海虾以白虾为主要品种,淡水虾以沼虾为主要品种,它们都属于长臂虾科,外形很像,但它滋味跟质感却颇有区别,所以市场价格也相差较大。
2、白虾又名晃虾、江秃、迎春虾,全身披以甲壳,腹部的第二节甲壳覆盖在首节腹甲的外面,有两条较短的细须,身体白色透明,稍有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,不过比较硬,虾身略呈侧扁,壳脊略呈棱边。
3、沼虾又名青虾、柴虾,全身也披以甲壳,但步足前有螯,呈钳状,特别是第二对步足非常粗大,它长度超过体长的2倍以上,并强壮有力,可用来攻击跟防御敌害。虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄而且较软,虾身呈圆柱形,壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色,烹调后双白虾晶莹明亮,口感更富有弹性跟滑爽肥嫩。
四、淡水虾的投喂***
1、按照淡水虾同长发育阶段对营养的需要,搞好饲料的组合和投喂。淡水虾稚虾、幼虾阶段,以轮虫、枝角类、桡足类还有水生昆虫幼体等为食,成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后,需适当追施肥料,培肥水质。
在8~10月淡水虾快速生长阶段,多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料,适当喂给动物性饲料。11~12月淡水虾越冬前,以投喂动物性饲料为主。
2、按照淡水虾的生活习性和摄食特点投喂。淡水虾多在夜里活动觅食,并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午与下午各投喂一次,主要是下午这次,占全天投喂量70%;采取定质、定量、定时投喂***,喂足喂匀,保证每只虾都吃饱,避免相互争食。
3、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。淡水虾生长的适宜水温为20~32℃。在8~10月淡水虾摄食量大,日投喂量可按在池虾体重的6%~10%安排,干饲料或配合饲料按2%~4%统筹,并根据天气、水质状况还有虾活动觅食情况适当增减。
连续阴雨天气或水质过浓,能够少投喂,天气晴好时适当多投喂;大批虾蜕壳时少投喂,蜕壳后多投喂;虾发病季节少投喂,生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好,还需减少浪费,提高饲料利用率。
1.黑虎虾的市场价格很贵,一般在80-120元左右,但由于产地、市场和规格的不同,价格会有所不同。比如黑虎虾9件一公斤的售价90元在80-1公斤左右,大一点的可能几百元一公斤。如果是春节期间购买的,120元可能是1公斤左右。如果是在禁海期间购买,价格可能会高一些,具体价格需要在当地市场查。
2.野生黑虎虾的售价在青岛,约为每100元1公斤,在汕头,约为每140元1公斤,在漳州,约为每120元1公斤,因此由于市场不同,价格会有很大差异。
3.一般来说,黑虎虾的价格昂贵又便宜,这取决于在哪里购买,所以尽量去当地市场看看。此外,虽然黑虎虾和虾上有横条,但它们在外观、来源和营养价值上有一定的差异,所以在购买时要注意。
拓展资料:
一、黑虎虾
1、因为黑虎虾喜欢在淡水中生长,类似于水生植物,所以它也被称为草虾,不仅生长快,而且繁殖周期短,个体大,所以很多农民繁殖。
2、黑虎虾,有许多产地,分布在国内外。其中产于国外的菲律宾,泰国,印度,澳大利亚,印度,尼日利亚和非洲,东部沿海地区而其国内生产主要在中国沿海地区。
二、黑虎虾和普通虾有什么区别?
1、形状不同:黑虎虾背部有土黄色和黑褐色条纹,上喙7~8齿,下喙2~3齿,侧脊较低,背脊有明显沟槽;九节虾个头大,壳硬,背上横纹深浅,煮熟后背上有九个白色花纹。
2、产地不同:黑虎虾多产于中国沿海地区;大多数虾分布在广东南部和福建,广东,其中是一个受欢迎的地区。
3、营养价值不同:黑虎虾与普通虾相似,但也富含虾青素,比量比,普通虾高20%,具有很强的抗氧化活性。经常食用可有效改善动脉硬化等疾病;该虾营养丰富,含有镁,能有效保护心血管系统,预防高血压,养血固精,开胃化痰。经常食用可有效预防高血压、胆固醇、心肌梗塞等疾病,非常适合体弱、病后需要调理的人群。三、虾变黑的原因
虾变黑主要是酶的作用。虾体内含有一种叫酪氨酸酶的物质,酪氨酸在酪氨酸酶的作用下,可以逐步形成醌类物质,然后再形成优黑素、褐黑素等黑色物质。虾的全身都有酪氨酸酶分布,但头部的酪氨酸酶活性最强,腹部和尾部的酶活性较低。虾头也是虾的内脏所在,如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类,比如褐藻,也可能出现虾头发黑的情况。
毛氏大草虾,爆炒出美味!
前不久家里做了顿大虾,吃起来非常满足。现在的大草虾市场上价格在40-50元不等,有些朋友为了满足一下或者换换口味还是会买几斤虾回家做做解馋。那么,大草虾如何做更美味呢?今天小编就教大家一道“爆炒罗氏虾”!
爆炒罗氏虾应该怎么做呢?
1.购买新鲜的罗氏虾,清洗干净。
2.做虾一定要去虾线。怎么去虾线呢?取牙签一支,在虾的第二个关节处插入,然后向上拉,虾线就会出来了,大家在家可以尝试一下。
3.盛虾的碗里不要有水,虾线去完以后将多余的水倒掉,水少可以出现爆炒效果。
4.准备辅料,大蒜切成末,小葱切段,干辣椒撕成段。
5.起锅烧油,油温五成时,加入辅料,保持色泽鲜亮。
6.大蒜变为金黄时,转大火,继续翻炒。当闻到大蒜的香味时,放虾。放入酱油2汤匙,蚝油半汤匙,白酒一汤匙,持续爆炒。这个动作持续2-3分钟,即可出锅。最后摆盘是可以加入适当葱末增色。
小贴士提醒:有条件的去海鲜市场买新鲜的虾,保证虾有活力,这种虾做出来口感会更好。
而且不要煮虾,不然会把虾炒散,而且肉质变得松垮。虽说是爆炒,但是时间也不能过长,影响草虾的口感
多。
一般按照市面上来讲。春天的大草虾大都都是从广州等南方地区养殖过来的,然后就是在江苏地区有草虾的上市。不过现在草虾的人工养殖技术已经什么成熟了,所以市面上一年四季都会有大草虾的出没。大草虾价格的决定因素还是得看草虾的个头大小,品质如何,以及到达市场之后的鲜活程度。正常来讲,一般草虾一斤大约30元左右,品质相对高一些的在40-50一斤,当然礼盒装或者更贵一些的草虾价格也有的,我们说的都是市场直接售卖的价格。一般情况下养殖大草虾的产量比较高,正常情况下每667平方米的产量为100~160千克。所以养殖大草虾的朋友,每667平方米的收入起码在6000元以上。
任何虾都比草虾贵,尤其是做观赏虾、工作虾或者是宠物食饵,这个价格就差得更多了。
如果是人食用的话,草虾也是最便宜的了。
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