大家好,今天来为大家解答关于银耳汤可以二次加水吗这个问题的知识,还有对于银耳汤一次加多少水也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!
银耳汤做好后可以加水,口感上会由浓稠变得稀一点。
【材料】
紫薯50克,银耳30克,冰糖3粒。
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。
4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。
5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。
你好,当然可以
银耳羹熬稠了,能再加点水,一般都是加热水,然后再拌均匀一下就可以直接食用了。
希望能帮到你
谢谢采纳
最好倒掉重熬耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量。
2.银耳在冷水中浸泡约六小时以上。
3.将银耳尾端蒂摘去。
4.摘好的银耳放入水中,小火炖四小时。
5.红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖。
6.中火煮滚三、五分钟冰糖化了即熄火。
7.可冷食,可热食,凉后放冰箱冷藏
银耳泡发开后一次性加好冷水下锅煮,煮滚后开小火慢煲2小时。要等银耳煮烂了就粘稠了,这时候下黄冰糖煮化就可以吃了。
也可以加莲子,红豆一同下锅煮汤。如果不易煮烂的红豆建议提前单独煮红豆,或用红豆沙代替和冰糖同时下锅。
银耳汤做好后可以加水,口感上会由浓稠变得稀一点。
【材料】
紫薯50克,银耳30克,冰糖3粒。
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。
4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。
5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。
文章到此结束,希望可以帮助到大家。