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稻米的价格？

2011年12月28日黑龙江地区稻米行情价格

目前，东北及江浙地区粳稻价格大多维持稳定，江苏局部地区略涨，市场购销趋向活跃，收购主体仍以粮库及大型米厂为主。其中，东北地区圆粒粳稻根据出米率不同进厂价在1.35～1.38元/斤，超级稻进厂价在1.43～1.52元/斤。江浙地区普通粳稻进厂价在1.38～1.4元/斤；粳米价格整体高位稳定，东北地区圆米出厂价在2.02～2.08元/斤，长粒大米厂家价2.18～2.2元/斤。江浙地区粳米出厂价在1.88～1.90元/斤；南方地区籼稻价格始终保持高位稳定，当地粮库逐渐退出收购市场。今日，部分地区稻谷及其产品行情价格（元/斤）：

黑龙江齐齐哈尔地区大米加工企业圆粒粳稻收购价1.36元/斤（水分16%，出米率68%），中长粒粳稻收购价1.42～1.43元/斤（水分16%，出米率68%），长粒稻谷收购价1.47～1.48元/斤（水分16%，出米率67%），圆粒米出厂价2.00元/斤，中长粒米出厂价2.15元/斤，长粒米出厂价2.25元/斤，油糠出厂价0.76元/斤。

黑龙江虎林地区大米加工企业出米率64%-66%长粒粳稻收购价1.42～1.44元/斤，长粒大米出厂价2.15～2.20元/斤，出米率64%-67%的圆粒粳稻厂家收购1.30～1.38元/斤，圆粒大米出厂价2.00～2.07元/斤。

黑龙江桦南地区大米加工企业出米率在64%～67%长粒粳稻收购价1.41～1.46元/斤，长粒大米出厂价2.15～.20元/斤，出米率64%～66%圆粒粳稻收购价1.30～1.34元/斤，圆粒大米出厂价1.99～2.03元/斤。

黑龙江牡丹江大米加工企业出米率在64%～67%长粒粳稻收购价1.42～1.47元/斤，长粒大米出厂价2.15～2.20元/斤，出米率在64%-67%左右圆粒粳稻收购价1.31～1.36元/斤，圆粒大米出厂价2.00～2.05元/斤。

2011年12月28日江苏地区稻米行情价格

江苏兴化地区晚粳稻厂家收购价1.36～1.45元/斤，大米出厂价1.92元/斤。

江苏句容地区大米加工企业优质粳稻谷到厂价1.42～1.43元/斤（水分16.5-18%，出米率70%），粳米出厂价1.96～1.98元/斤，油糠出厂价0.81元/斤。

江苏连云港地区贸易商粳稻收购价1.38～1.39元/斤（水分16%，出米率68%）。

28日，郑州早籼稻期货1205合约开盘2500元/吨，截至1130，中午收盘2497元/吨，下跌5元/吨，1209合约开盘2578元/吨，收盘2575元/吨，持平。

2011年12月28日吉辽局部地区稻米行情

吉林德惠地区大米加工企业超级稻收购价1.46～1.47元/斤（水分16%，出米率67～70%），跌1分/斤，超级米出厂价2.16元/斤，跌2分/斤。

辽宁营口大石桥地区大米加工企业圆粒粳稻到厂价1.45～1.46元/斤（水分15%，出米率68%），圆粒米出厂价2.08～2.10元/斤，油糠出厂价0.83～0.84元/斤。

2011年12月28日皖赣地区稻米行情价格

江西抚州宜黄地区大米加工企业中籼稻到厂1.30元/斤（水分15%，出米率60%），中籼米出厂价1.90元/斤，出货迟缓。

安徽淮南市场，普通稻谷收购价1.34元/斤，优质晚籼稻收购价1.38元/斤，普通晚籼米批发价2.10元/斤，优质晚籼米批发价2.34元/斤。

安徽宣城市场上普通杂交稻收购价1.32元/斤，优质杂交稻收购价1.42元/斤，普通杂交米批发1.90元/斤，优质杂交米批发2.10元/斤。

综述：

黑龙江粳稻米价仍将平稳运行

上周（12月19日~23日），黑龙江哈尔滨地区普通圆粒稻谷收购价格为2800~2840元/吨，出米率66%以上、含水16%左右的长粒稻谷收购价格为2980~3060元/吨；齐齐哈尔地区普通圆粒稻谷收购价格为2760~2800元/吨，牡丹江地区为2740~2780元/吨，均与前一周持平。

目前，东北米相对于苏皖粳米和南方籼米缺乏竞争优势，引致南方销区零售环节东北米销售缓慢，且当前铁路运力持续紧张，除去高昂运费外，还需支付2000~5000元不等的请车费，东北米的销售仍不理想，限制了部分加工企业的采购意愿，预计当前销区需求萎缩与运力紧张仍将对大米外销带来不利影响，加工企业压价收购稻谷的心理也将显现。

监测显示，截至12月中旬，黑龙江省各类主体收购稻谷400余万吨，占当年总产30%左右，落后于去年同期100余万吨水平，今年总产可达1700余万吨。预计随着元旦、春节日趋临近，大米市场需求扩大的趋势增强，各粮食经销商要货主动性加强，尤其是对优质稻米的需求将会增大，促使一些地区稻米市场购销量增加，带动优质稻米有小幅上扬的可能，但稻米市场价格总体平稳运行。

上周，江苏北部徐州地区新粳稻收购价格为2740~2820元/吨，中部泰州地区为2780~2840元/吨，南部常州地区为2800~2880元/吨；安徽中东部芜湖地区新粳稻收购价格为2800元/吨左右，均与前一周持平。

籼稻市场价格波动空间有限

12月份，我国籼稻市场价格呈现稳定态势。其中，江西抚州市场普通中籼稻收购价格为2640元/吨左右，优质稻“黄华占”收购价为2840元/吨，较11月份上涨40元/吨；南昌地区新季中稻收购价为2620元/吨，上涨20元/吨。湖南长沙市场早籼稻收购价为2520元/吨，较11月底上涨20元/吨；普通晚籼稻收购均价为2600元/吨，持平；高档优质晚籼稻收购均价为3000元/吨，上涨40元/吨。

监测显示，由于销区市场对籼稻的需求较好，且“双节”日益临近，拉动了产区原粮的售价，农民售粮较为积极。随着粮库补库任务陆续完成，市场上常规稻余粮减少，价格已基本没有较大幅度的上涨空间。且优质稻品种受国家政策扶持，近年来种植面积不断增加，产量加大，市场供大于需，价格也存在下行的可能性。

目前，我国大米已进入传统销售旺季，需求将有所增加，销售进度随之加快，米价在需求推动下或将有小幅上涨的可能。籼稻经过阶段性的调整，上下浮动的空间已经十分有限。

节日临近销区大米购销趋活

上周（12月19日~23日），国内重点销区市场大米价格总体保持稳定，局部地区苏皖粳米价格受节日需求拉动有所回升。监测显示，销区经销商的备货量已开始逐渐增加，市场购销也较前期活跃。其中，北京市场东北圆粒大米批发价为4240~4340元/吨，长粒大米在4620元/吨左右，均与前一周持平。上海市场优质江苏粳米批发价格为4300~4400元/吨，优质东北米为4540~4660元/吨，普通江苏粳米为4040~4120元/吨，安徽粳米为4020~4100元/吨，均与前一周基本持平。

杭州市场黑龙江产长粒大米批发价格在5100元/吨左右，黑龙江产圆粒大米在4640元/吨左右，江苏产粳米为4240元/吨，安徽产粳米为4060元/吨，安徽产晚籼米为3820~3860元/吨，均与前一周持平。福州市场普通江苏粳米批发价格为4360元/吨，普通东北米为4660元/吨，普通晚籼米为3900~3980元/吨，均与前一周持平。广州市场东北米批发价格为4380元/吨左右，普通晚籼米为3920~4020元/吨，普通早籼米为3820~3880元/吨，均与前一周持平。

期市方面：郑州早籼稻期货午盘动态

28日，郑州早籼稻期货1205合约开盘2500元/吨，截至1130，中午收盘2497元/吨，下跌5元/吨，1209合约开盘2578元/吨，收盘2575元/吨，持平。

粳稻期货是什么？粳稻期货基本概况及全方位介绍

;     一、粳稻期货基本概况

      (Mediumtoshort-grainnonglutinousrice或Japonicarice)是粳型非糯性稻的果实，具有耐寒、耐弱光和忌高温的特点，主要分布在我国北方、长江中下游地区和温度较低的云贵高原高海拔地区及韩国、日本等。

      粳稻籽粒一般呈椭圆形，粒短，长度是宽度的倍，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，垩白小或没有，角质粒多，加工时不易产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较大。

      粳稻根据其播种期、生长期和成熟期的不同，可分为早粳稻、中粳稻和晚粳稻三类。一般早粳稻的生长期为90——180天，中粳稻为125——150天，晚粳稻为150——180天。

      在我国，确保粮食安全是一项长期而艰巨的战略任务。粮食安全的核心是口粮，口粮的重点是水稻，水稻的关键是粳稻。随着国民经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的消费习惯正在悄悄地发生改变，北方地区“面改米”、南方地区“籼改粳”的趋势明显，粳米的消费需求逐年扩大。近20年来，粳米的人均年消费量已从35斤增加到60斤以上，粳米产量在稻米总产中的占比由10%增至32%，而籼米产量在稻米总产中的占则比由90%降至68%。

      在广泛征求粳稻生产、经营、加工企业、质检机构以及期货公司意见和建议的基础上，郑商所按照贴近现货市场实际、符合期货市场规律的原则，形成了较为完善的粳稻期货合约及规则制度。

二、粳稻期货交易所及交易代码

      燃料油期货交易所：郑州商品交易所

      交易代码：JR

三、郑州商品交易所粳稻期货合约

四、粳稻期货有哪些影响因素

      随着稻谷生产与流通的市场化程度的加深和进程的加快，稻谷行情不再是单独演绎，不仅受国家政策因素、稻谷供求等基本面因素影响，而且与整个国家宏观经济的发展休戚相关，与其他农产品价格联动，受天气、自然灾害、心理等不可控因素的影响。

      1、供给和需求

      从历年生产情况看，由于稻谷品种的特殊性，农业政策和种植结构调整、科技进步等因素对它的面积和产量影响较大，相应引起稻谷的价格也发生较***动。此外，稻谷的库存变化、储备稻谷的轮换、托市粮出库销售的数量和价格等也影响我国稻谷的供给量从而影响稻

      谷价格。在消费方面，稻谷主要用于口粮，部分用于饲料、工业等，总体上呈平稳增长势头。其中，由于早籼稻用于储备的量较大，工业和饲料消费近年来增长也较快，对市场的影响比较明显，特别是常规品种供不应求，价格还有上涨空间。而粳稻、中晚籼稻主要用于口粮消费，工业用粮和饲料用粮都比较少。节日和群体消费效应、进口和出口量的变化等都会影响到稻谷市场的阶段性需求。

      2、产业政策

      国家的粮食产业政策影响甚至主导着稻谷的供求和价格。各项惠农政策提高了农民种粮积极性，促进了粮食生产，保证了粮食种植面积和产量，对稻谷的面积和产量也形成有力的支撑；稻谷的最低收购和公开竞价拍卖、储备等宏观调控政策则基本主导了稻谷的价格走势。

      3、收购市场竞争

      稻谷收购市场状况直接影响收购价格的走势。2004年全面放开粮食收购市场后，稻谷收购市场入市主体增加，不仅有国有粮食收储企业和地方收储企业，还有产业化龙头企业，民营经营加工企业和个体商贩等，激烈的竞争推动了稻谷市场价格的提升。

      4、与其他大宗农产品的比价关系

      稻谷与其他大宗农产品的比价关系会对稻谷的供需产生影响，进而影响产销情况，导致其未来价格的走势发生变化。其中，稻谷与小麦、玉米之间的消费比价关系，粳稻与中晚籼稻的种植比价关系等最为重要，这些替代品的产量、价格及消费的变化对价格将产生直接或间接的影响。

      5、成本和预期年化预期收益比较

      稻谷的成本预期年化预期收益情况是影响农民种植积极性的主要因素之一，其成本对市场价格有一定的影响力，市场粮价过低，农民会惜售；另外，预期年化预期收益情况会影响农民对下一年度的种植安排，预期年化预期收益增加，农民可能会增加种植面积，反之可能会减少种植面积。稻谷种植成本的刚性上涨为稻谷价格提供有力支撑。

      6、运输等流通环节成本

      由于稻谷产销之间的流通环节较多，加上煤、电、柴油等能源价格的上涨，以及运费成本的增加，明显增加了稻谷流通环节的成本，对稻谷价格构成一定支撑。

      7、天气、自然灾害和购销心理

      稻谷生长期间易受干旱、台风、暴雨、洪涝和病虫害等自然灾害影响，成为市场炒作的题材。同时，产销各方对市场行情判断往往存在分歧，看涨或看跌的心理影响其购销行为，比如农民惜售心理较强，使得市场粮源有限，自然会促使价格抬升。

      8、国际市场价格传导

      多年来，我国稻谷基本实现自给有余，价格走势具有较强独立性，受国外影响相对较小。但是，我国主要粮食品种价格和国际粮食品种价格之间具有一定联动性，国外谷物价格的普遍上涨，稻谷库存的偏紧，也会对国内稻米价格构成一定支撑。

五、粳稻期货交易制度

      对同时满足本办法有关调整交易保证金规定的合约，其交易保证金按照规定交易保证金比例中的较大值收取。

      期货公司会员持仓达到或超过持仓限额的，不得同方向开新仓。

      粳稻期货合约每日涨跌停板幅度为前一交易日结算价的±4%。

      当会员或者客户持有某期货合约数量达到交易所对其规定的持仓***80%以上(含本数)或者交易所要求报告的，应当向交易所报告其资金、持仓等情况。根据市场风险状况、交易所可调整持仓报告水平。

      强行平仓是指当会员、客户违反交易所相关业务规定时，交易所对其违规持有的相关期货合约持仓予以平仓的强制措施。

      当会员、客户出现下列情况之一时，交易所有权进行强行平仓：结算准备金余额小于零并未能在规定时间内补足的；持仓量超出其限仓规定的；进入交割月份的自然人持仓；因违规受到交易所强行平仓处罚的；根据交易所的紧急措施应予强行平仓的；其他应予强行平仓的。

      会员或者客户交易、持仓、资金异常，会员或客户涉嫌违规、违约，涉及投诉等情形，交易所可以对指定的会员高管或者客户谈话提醒风险，发布风险提示函或者要求会员或者客户报告情况，以警示和化解风险。

最近水稻什么价格

水稻价格：中晚籼稻1.26元/斤、粳稻1.30元/斤。

2019年小麦托市价下跌了0.03元/斤至1.12元/斤（国标三等），2019年产稻谷保护价或跟随向下调整。

2019年稻谷保护价或将于2月底前公布，但继续下调的幅度不会如2018年这么大（2018年中晚籼稻下调0.1元/斤至1.26元/斤、粳稻下调0.2元/斤至1.30元/斤，国标三等粮，）或呈小幅下调的态势。

今年稻谷多少钱一公斤？

这个要根据实时的行情的。

为保护农民利益，防止“谷贱伤农”，2016年国家继续在稻谷主产区实行最低收购价政策。综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等各方面因素，经国务院批准，2016年生产的早籼稻（三等，下同）、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别为每50公斤133元、138元和155元。

一、苗期栽培技术

（一）种子处理：

1、晒种播种前2—3天，把种子进行晾晒，铺成厚度3～5公分，每天翻动几次，保证种子晒均匀了。阳光强温度高时，要增加种子的翻动次数，避免长时间不翻种子，使种子高温灼伤而降低发芽率。

2、选种通过选种挑出秕粒、碎粒、有虫粒和草籽，选择粒大成熟好的种子。选种有盐水选、黄泥水选等***。盐水选是用缸或大盆放一下水，往水里放盐。边放盐边搅匀了，拿一个鸡蛋放在配好的盐水中，鸡蛋正好一半在水中，一半在水上时，浓度正好，就可以了，不要再放盐了。

3、浸种消毒把选好的种子用使百克等浸种剂浸种。如果没有使百克也可以用其他的。买药时向卖药的问问哪个好，也可以多打听一下身边的人都用哪种药。种子消毒是防止稻苗得恶苗病、苗稻瘟病、立枯病。

4、催芽发芽齐不齐，跟温度有关。发芽的最低温度10℃，最高温度为40--42℃，最适宜的温度是28--32℃，在32℃条件下种子发芽最快最齐。所以，种子浸好后，用47—48℃的水过一下，而后保持32℃的恒温发芽。芽不要太长，以芽长1厘米达到露白、总体上整齐一致最佳，否则芽长易得恶苗病。

（二）环境条件

注意天气预报，当本地气温保持在5—6℃时，就可以开始育苗了。播前要将苗盘水浇透，播的尽量均匀。盖土0.5—1.0厘米，不能过薄或过厚。如果播种时气温低于5℃，要在大棚内用竹子支拱，在棚内的地膜上再加一层膜，采用三膜覆盖，增加保温效果。

苗期管理时要注意协调好氧气、水分、温度的关系，这是水稻旱育壮秧的技术关键。一是防止棚内温度过高育成弱苗，二是防止低温缺水育成小老苗，三是防止温度忽高忽低引发立枯病造成死苗。

1、温度条件播种后到出苗的一周时间里，天气比较凉。大中棚以密封保温为主，注意不要进进出出带凉风。

2、水分管理尽量延长第一次、第二次的浇水时间，也就是苗出来后，先不浇水，到苗床土用手摸都硬了的时候再浇第一次水。浇后再到床土很干的时候再浇水。

3、通风炼苗秧苗一个半叶时开始通风炼苗，蹲苗防徒长。一般随着苗越来越大和天气越来越暖和逐渐延长通风时间和加大通风口。

4、苗期防病在秧苗1个半叶到2个半叶时是预防苗得病的重要时候，要重点预防青枯、立枯病的发生。

5、苗期施肥水稻2个半叶后就容易缺肥了，秧苗缺肥叶片会普遍发黄不那么绿了，这时要注意施肥一次，10克尿素/每平方米。插秧前5天左右要追送嫁肥，每平方米施5—10克尿素或50～100g***铵。

二、本田管理

1.施肥施肥要粪和化肥一起施，追肥与叶面喷肥结合，施肥要点是少施氮肥、多施磷钾肥。氮肥要早点施、多施几次，看苗情况施肥，不可一次施入过多。到中后期如有冷天气，可叶面喷施磷酸二氢钾、云大120等叶面肥，促进生育，提高稻株的抗寒力。

(1)蘖肥分蘖肥分两次施入。第一次分蘖肥在返青后立即施用蘖肥总量的一半，最晚不超过6个叶，促进分蘖能早发出来快点长；当水稻第7叶末到第8叶露尖时，用其余蘖肥作调节肥施用，也就是第二次蘖肥，可以叶面喷施“沃叶离子磷酸二氢钾”，效果更好。

(2)穗肥长10叶时，幼穗开始分化，开始施用穗肥。穗肥分两次施用。第一次在倒3叶刚刚长出时施穗肥总量的60%，促进穗、枝梗、一次颖花数分化，增加一次枝梗数，争取大穗；第二次在剑叶露尖时施用其余穗肥。

粳稻是什么？粳稻概况介绍

;     粳稻(Mediumtoshort-grainnonglutinousrice或Japonicarice)是粳型非糯性稻的果实，具有耐寒、耐弱光和忌高温的特点，主要分布在我国北方、长江中下游地区和温度较低的云贵高原高海拔地区及韩国、日本等。

      粳稻籽粒一般呈椭圆形，粒短，长度是宽度的倍，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，垩白小或没有，角质粒多，加工时不易产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较大。

      粳稻根据其播种期、生长期和成熟期的不同，可分为早粳稻、中粳稻和晚粳稻三类。一般早粳稻的生长期为90~180天，中粳稻为125~150天，晚粳稻为150~180天。

我国粳稻主产省的稻作期

      资料来源：中国种植业信息网农时数据库

      稻谷的储藏具有三种明显的特性：容易陈化，不耐高温；容易发热、霉变、生芽；容易黄变。稻谷保管的原则是“干燥、低温、密闭”。仓库普遍采用的储藏措施主要包括：1控制稻谷水分；2清除稻谷杂质；3稻谷分类储藏；4稻谷通风降温；5防治稻谷害虫；6密闭稻谷粮堆。

GB/T20569-2006《稻谷储藏品质判定规则》中有关粳稻的规定

      近几年来，随着粳稻米需求量持续刚性增加，以及价格高涨、农民种植效益高，加之国家加大优质稻谷种植结构调整等因素的支撑，我国粳稻(尤其是优质品种)种植面积不断增加，其中东北地区增幅明显，而且南方少数籼稻产区也开始尝试粳稻种植(湖南、江西等地)，加之栽培技术的提高，以及水资源的扩建，使粳稻质量逐步提高，商品量连年保持高位，品质也得到进一步提升，加工出来的粳米，米粒光洁，口感香甜，居民认可度较高，全国有50%以上的居民都在食用粳米，稻花香、超级稻、优质长粒等优质品种更是受到广大群体的青睐。

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