大家好,今天本篇文章就来给大家分享热汤黄面条怎么做好吃,以及黄面条怎么做好吃又简单对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
东北热汤面条是比较常见的一道简单的面食,因为东北地区比较寒冷,在冬天的时候喝一碗热汤面条给说,有很好的驱寒保暖的作用,热汤面条的做法也比较多,如果平时工作没有时间,可以做的比较简单一些,所需要的食材比较少,比如说可以准备挂面,准备适量的鸡蛋和其他的一些食材就可以***了。
最简单的东北热汤面条
食材:面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法:1、适量香葱洗净切成葱花,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将葱花倒入翻炒,将蛋花倒入同炒一会;4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐,味精,香油。搜索5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有葱花鸡蛋汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
做法二
材料西红柿,鸡蛋,油,葱花,开水,盐,味精少量做法1.西红柿去皮切小块备用,皮不要扔。2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用,鸡蛋饼不要煎太长时间,不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。3.锅内放油,放入葱花爆香,将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁,炒的时候用铲子压一下西红柿,尽量让它们多出来些汤汁。4.根据食用量放入开水,继续烧开。5.水大开后下面。6.面条差不多熟了,放入鸡蛋碎。7.出锅前放入盐和少量味精,滴三五滴香油即可。
小诀窍1.鸡蛋一定要先是煎过的;2.西红柿的皮和瓤分开最好,这样子西红柿的汤汁才能完全出来,才能让热汤更好吃;3.热油一定要放些大葱葱花爆香,出锅后要滴上几滴香油。(东北人特别爱吃大葱,所以很多饭菜都要加上大葱,却是能够让菜肴很有滋味的,而且大葱本身就对身体尤其是感冒人群很有好处哦,香油就更加必不可少咯~)
可以用以下***煮面。
热汤面条的做法
1.买鲜面或者自己做手擀面;
2.热油加葱花炝锅;
3.倒入1盒浓汤宝搅散,加入白醋1汤匙,红辣椒,用小火慢煮10分钟,做成面条汤底;
4.在加入2汤匙盐,放入面条打散煮至沸腾,浇入1碗清水待再次沸腾。捞出盛盘。
食材明细
主料
面条1斤
胡萝卜半个
猪肉一小点
菠菜一小把
豆腐皮一张
辅料
大葱一段
香菜一棵
大蒜三瓣
配料
辣酱一勺
酱油2勺
油适量
盐适量
醋适量
味精适量
微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
热汤面的做法步骤
1
先准备基本材料,菠菜洗干净,不用切,胡萝卜切片,肉且片,大葱大蒜切一下~豆腐皮切成丝~同时,用煮锅烧水,一会煮面条~~
2
锅热之后倒油,油热之后,放入一勺辣酱,为了增加味道可以再加点胡椒粉,本身口味偏重,所以我加了~~
3
辣椒翻炒均匀,超出红油之后加入猪肉,继续翻炒~~
4
加入一半的葱花与大蒜,翻炒均匀,剩下的大葱与酸,以及准备的香菜,出锅之后直接加入碗里,味道不错哦~
5
加入胡萝卜片~~~继续翻炒,翻炒一会,加入酱油~我口味真的很重,多加了点~~
6
反超大约十分钟,菜基本全熟了之后,加水淹没菜菜~~汤的多少自己定~~等着煮开~~
7
这时候煮锅的水也差不多开了~准备煮面条了~
8
面条,面条,手擀面,外面买的现成的~~~~
9
炒锅也煮开了,放入豆皮,再煮五分钟,让豆皮入味~
10
然后炒锅再加入菠菜,煮3分钟,调入鸡精~关火,等待出锅~
11
面条也煮好了,好大一盆的说~
12
面盛到碗里,菜加大面上,汤覆到面上,加点醋,加点葱花香菜~~好美味~~~
13
对,我还加了个煮鸡蛋~~成品,暖和的~
1、准备好黄面条。
2、将面条放入水中泡至少1小时。
3、切好葱花,只取葱白。
4、锅里放入一些底油,油热放入葱花爆度锅。
5、待葱花变焦,倒入酱油炝锅。
6、倒入适量水。
7、黄面条要凉水下锅。
8、放入答精盐。
9、放入五香粉。
10、水沸面条熟透后关火,放入味精调味即可出锅食用。
***一
主料:面条(生)200g
调料:食盐2勺,红尖椒10g,浓汤宝适量,白醋1勺
1.烧热锅内3汤匙油,加点葱花炒香,放入清水;
2.倒入1盒浓汤宝搅散,用小火慢煮10分钟,加入1汤匙白醋,红辣椒调匀,做成面条汤底;
3.在加入2汤匙盐,放入面条打散煮至沸腾,浇入1碗清水待再次沸腾。捞出盛盘。
***二
食材:湿面条,玉米粒,卷心菜,牛肉,毛芋,干红辣椒,小香葱
***:
1.先把芋切大块,牛肉切成2CM左右的小方块放入高压锅
2.加牛肉和芋三倍的水到锅内,加料酒,两到三个干辣椒就可以开火烧了。盐先不放,免的牛肉不容易熟。
3.牛肉和芋烧开后再关小火煮上6分钟左右差不多就好了,这样出来的牛肉特别嫩。
4.另外一个汤锅加一半的水,烧开,然后放盐,油,玉米粒,再把煮熟的芋和牛肉,汤一起倒到汤锅里
5.汤再烧开就可以下面条了,再然后是卷心菜,小香葱。
关于热汤黄面条怎么做好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。