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价格波动不会很大的，这个时候花菜基本都上市。
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。
花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。
原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
涨。
60-64元
茄果类蔬菜价格以上涨为主，除大红番茄外，均呈上涨态势。其中，大龙长茄长势最猛，每斤较昨日上涨0.45元，毛粉统货每斤上涨0.25元，圆茄上涨0.2元/斤。
瓜菜类蔬菜中，除了长南瓜价格上涨外，其它品类价格不变或略有下跌。其中，干花黄瓜和小黄瓜价格小幅下跌，降幅在0.05元-0.10元。
椒类价格起伏较大，其中小米椒、圆椒和杭椒价格均上涨，涨幅在0.20元-0.30元之间。
近半月以来，各地番茄价格一路走高，究其原因，是因为目前番茄断茬，棚内青黄不接、供应偏紧所致。随着春节临近，市场需求增加，再加上冬季番茄生长慢、周期长等因素影响，对于春节前的行情，很多人表示看好。春节后，早春茬番茄逐步上市，随着供应量的增加，预计届时番茄价格会出现比较明显的回落。
松花菜，又称散花菜。松花菜不适合在云南种植。因为中国云南地处低纬高原，地理位置特殊，地形地貌复杂。由于受大气环流的影响，冬季受干燥的大陆季风控制，夏季盛行湿润的海洋季风，属低纬山原季风气候。气候类型有北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带和高原气候区共7个气候类型。立体气候显著。气候特点是"四季如春，一雨成冬"。如4月份，滇中尚是春暖季节，滇南已是炎热夏季，滇北高寒山区仍为寒冷冬天。在气候上对菜花的生长不利。
松花菜属于半耐寒性蔬菜，既不耐炎热又不耐霜冻。生长适宜温度为20～25℃。25℃以上花粉丧失发芽力，种子发育不良。此外花球形成，要求凉爽，适宜17～18℃左右。温度过高，花球松散且容易发生苞片，形成"毛花"，品质就会下降。故不适合种植。
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