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虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
扩展资料：
“虾”食用注意事项：
虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。
孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
参考资料来源：
人民网-虾有啥营养价值哪些人不宜吃虾
肉质，价格。1、基围虾的肉比较少，而且肉质吃起来没有弹牙的感觉，汪子虾的壳非常薄，里边的肉质丰满细嫩，汪子虾口感更好。
2、汪子虾的价格便宜。在市场海鲜价格统计中，汪子虾平均价格比基围虾便宜一些。
破壁机当然是可以把虾皮给打成碎的。是可以的，完全没有问题的，很轻松就可以把这个。虾皮打碎。
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