怎样煮鹌鹑蛋好吃的简单介绍

大家好，今天来给大家分享怎样煮鹌鹑蛋好吃的相关知识，通过是也会对相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

鹌鹑蛋怎样做好吃

五香鹌鹑蛋的食材：鹌鹑蛋500克、葱1小段、姜2片、花椒8粒、八角1颗、香叶2片、盐适量、生抽2勺、老抽少许

五香鹌鹑蛋的******：

1、准备好清水、葱、姜、花椒、八角、香叶，把鹌鹑蛋洗净，最好用小刷子轻轻地刷洗表面，因为鹌鹑蛋表面也黑色斑点，哪里脏也看不出来，所以要仔细清洗干净哦

2、把洗净的鹌鹑蛋放入锅中，加适量清水，盖好锅盖，大火烧开，转小火继续煮4分钟关火。

3、把煮好的鹌鹑蛋捞出来，放在一个盘子中，选择一个勺子，把鹌鹑蛋表面都敲碎。

4、再把翘碎的鹌鹑蛋都放锅中，加适量清水、葱、姜、花椒、八角、香叶、生抽、老抽。

5、大火烧开再转小火煮十分钟，不要煮时间太长，鹌鹑蛋很小，比较容易熟，煮的时间长，蛋就发硬，不好吃。

如何煮鹌鹑蛋

煮鹌鹑蛋只要简单的三步就可以煮出光滑又去壳的鹌鹑蛋。

1.锅中放入半锅水，大火煮开。水量可以根据自己鹌鹑蛋的数量来定，只要煮鹌鹑蛋的时候没过鹌鹑蛋就可以。

2.烧开水的时候我们可以先来把鹌鹑蛋清洗一下，将鹌鹑蛋放入大盆中，放入温水先泡一下，再用双手轻轻地搓洗表面，过几次清水即可洗净，特别脏的可以用旧牙刷刷一下再清洗。

3.水煮开后将鹌鹑蛋放入锅中，继续大开煮开后再煮二到三分钟，焖上一二分钟即可。

开水下锅，能迅速的让蛋液和膜不粘在一起。

4.煮好的鹌鹑蛋端起锅从高处倒入水池中，尽量高一点，这样可以把鹌鹑蛋的壳摔破，再用冷水冲到常温。

5.将鹌鹑蛋捞出放入大盆中，放入没过鹌鹑蛋的冷水，这样就可以开剥了，破壳的鹌鹑蛋很容易剥。

怎么煮鹌鹑蛋？

准备材料：鹌鹑蛋250克、八角10克、花椒10克、桂皮10克、卤肉汁500克、盐3克、五香粉5克

步骤：

1、准备好材料。

2、锅内放小许清水，把清洗过的鹌鹑、盐、五香粉、八角、花椒、桂皮放锅。

3、待水煮沸后加入卤肉汁、酱油煮至鹌鹑蛋完全熟透。

4、把鹌鹑蛋取出，稍晾一下后，把每个鹌鹑蛋都磕裂外壳。

5、磕裂外壳的鹌鹑蛋再放回锅内，小火煮20分钟左右，关火，任由材料泡着。

6、鹌鹑蛋在泡浸2小时左右即可食用，如果想鹌鹑蛋有酱色的花纹可以泡时间长点。

如何煮鹌鹑蛋？

水煮鹌鹑蛋的做法：

准备材料/工具：鹌鹑蛋，水，煮锅。

步骤一、准备好新鲜的鹌鹑蛋。

步骤二、将鹌鹑蛋用水清洗干净。

步骤三、把鹌鹑蛋放入锅中，加入适量清水。

步骤四、把鹌鹑蛋煮熟即可。

步骤五、去皮的鹌鹑蛋。

步骤六、成品图。