山西长白葱今日价格表，白葱价格最新行情

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太原大葱价格飙升，其他地区的大葱价格如何？

不仅是太原的大葱价格暴涨，连带着其他城市的大葱价格也上涨了不少，批发价已经是每斤两元以上了。至于大葱上涨的原因，批发商表示，是因为去年大葱的价格暴跌，导致批发商仓库积累了大量的大葱，而种植的农户出售的大葱利润也下滑，这就导致这些农户今年大量减少了大葱的种植数量，改种了其他的农产品。所以导致今年以来大葱的供应链远远不足，再加上部分地区出现雨水偏多的现象，大葱的产量再度下滑，就导致了大葱价格的迅速上涨。

而有农产品行业的分析师表示，随着之后天气的逐渐转冷，未来大葱的价格可能再度上涨，而且北方城市有囤积过冬蔬菜的习惯，其中红葱也是囤积的目标之一，所以市场的需求会进一步上升，价格也会随之上涨。大葱的经销商也表示，以往太原本地的大葱大概在每斤7毛-8毛之间，但今年因为供需关系的变化，导致本地葱价格翻了一倍，达到1.5元一斤，如果是外地进来的大葱可能要两块钱一斤，所以不仅是太原本地，所有各个城市的大葱价格都实现了大幅上升。

有分析人士表示，大葱是家庭厨房常用的调味品，特别是在做菜的时候，使用的量和次数都是频繁的，大葱的葱白和葱叶都各自有适用的菜品，所以日常家居这类蔬菜是非常常用的。

有中医专家表示，大葱不仅可以调味，对人的身体也特别有好处，吃完大葱之后，人容易发汗散热，有健胃，祛痰等功效，而且葱白中还含有大量的葱蒜素，这种葱蒜素对抑制皮肤真菌和痢疾杆菌也是有好处的。而且在冬季，大葱配生姜可以抵御风寒感冒，帮助去除感冒病毒。

今日邳州土杂猪30到40公斤价格？

邳州土杂猪，网上报价一斤15元。

猪肉食谱

回锅肉

食材：

五花肉300g辣椒适量姜适量蒜5颗青椒1颗郫县豆瓣酱1勺老抽适量盐1/2匙糖半勺鸡精粉适量

做法：

1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉，切片。

2.辣椒切块，姜切丝或者切片，蒜切小块儿。

3.锅里倒入适量油，油烧热后猪肉下锅煸炒，煸炒到肉片呈凹进去的造型，放入姜蒜老抽郫县豆瓣酱，一点点点糖，翻炒均匀。

4.倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒变软，加一点盐和鸡精粉就可以出锅了

炸酥肉

食材：

里脊肉300克淀粉25克面粉25克生鸡蛋一个料酒7克盐7克白胡椒粉2克孜然粉2克五香粉2克葱末适量黑胡椒粉2克

做法：

1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片，放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟

2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀，打入一枚生鸡蛋拌匀，然后慢慢加水，调成像酸奶一样流动的稀糊。

3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.

4.油温七八成热，用筷子夹起肉片放入锅中，炸至黄色飘起捞出控油即可

红烧肉

食材：

五花肉500g冰糖8至10颗八角2个桂皮2片香叶2片葱2段姜6片蒜6瓣料酒2汤匙生抽1汤匙老抽半汤匙蚝油1汤匙盐适量

做法：

1.准备材料，葱姜蒜切好，皮五花肉切两厘米左右的块，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐混合倒入碗内混合

2.锅内倒水，放一勺料酒，两片姜，冷水放入五花肉焯水三分钟，捞出过凉水

3.锅内倒少量油，小火放入冰糖，熬至冰糖融化，起大泡，闻到一股焦糖味儿了，放入肉块翻炒上色

4.肉翻炒糖色均匀后，放入葱姜蒜等调料，然后倒入碗内的料汁，翻炒。

5.接着倒入高过肉块的温水，转中小火开始炖肉，炖至汤汁浓稠，大火翻拌收汁，出锅

白切肉

食材：

五花肉400克姜片4片香葱2根料酒2勺蘸酱料有:酱油2勺米醋1勺辣椒油1勺蒜3瓣

做法：

1.把蒜切末放入碗中，加入酱油，米醋，辣椒油油，搅拌均匀，做蘸酱备用。

2.锅中做水，加入五花肉，香葱，姜片，料酒，烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。

3.取出来，切成大小一致的片，吃时蘸酱即可

水煮肉片

食材：

瘦肉100克豆芽200克郫县豆瓣酱两勺姜5片蒜适量盐适量蚝油3勺胡椒粉适量淀粉适量生抽适量蛋清1个芝麻油适量香葱2根食用油适量干辣椒若干花椒若干粒辣椒粉适量

做法：

1.豆芽热水下锅30秒，断生，豆芽捞出，盛盘备用

2.瘦肉切片，放入生粉，蛋清，香油，食盐，生抽，白胡椒粉，蚝油，香油适量，拌匀腌制20分钟

3.姜蒜切片，干辣椒，四川青藤椒备好

4.锅里放油，油温3层热的时候放入辣椒，胡椒炒香，接着放姜蒜，红油豆瓣，炒香

5.然后锅里水，等水开了熬香，将肉一片片地放下去

6.肉熟后倒入豆芽盘中，然后将切好的蒜末倒入，撒上一些辣椒粉

7.锅洗净后，倒入适量油，烧热后把热油浇到盘里，撒上葱花即可