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1、营养价值成分不同
稻糠有较高的蛋白质含量(15%),而且稻糠中硫氨酸含量几乎是玉米的两倍,赖氨酸是玉米的三倍。稻糠是不错的畜禽饲料,稻糠的营养高于花生壳粉。
麦麸含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素。
2、功效不同
用稻糠浸出生产出的稻糠油富含各种维生素，已成为生产调和油的原料。米糠毛油精炼后为精糠油，又称青春油，它含有丰富的维生素E和蛋白质，不饱和酸达60—80%，具有防胆固醇在血管中的堆积、预防心血管疾病等多种功效。
小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大。
扩展资料
麦麸功效
1、由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢；
2、可有助于预防结肠及直肠癌；
3、可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；
4、麦皮中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
5、麦麸可以作黄粉虫的饲料，营养价值高。
参考资料来源:百度百科-麦麸
参考资料来源:百度百科-稻糠
在我们的日常生活中，我们的食物和五谷杂粮是分不开的，它们虽然是杂粮，粗粮，但是营养价值很高，对人们的身体的好处很多，麦麸是我们经常吃的一种，下面苹果绿养生网来给大家介绍一下它的营养价值，让人们可以更好的了解这些粮食。
麦麸的营养价值
1、麦麸其实就是小麦皮，而这种物质其中的膳食纤维的含量是非常丰富的，对于人们来说，这种纤维也是人们身体健康所必须的一种营养成分。对于经常出现便秘情况的人们来说，可以起到改善的作用。而且，我们不想运动时会造成的脂肪的累积，这时可以吃一些麦麸，它能够起到帮助人体消化脂肪，排泄脂肪的作用。
2、对于人们的身体来说，吃麦麸，摄入了不少的纤维成分，也可以帮助人体促进胆固醇的消化。对于经常吃肉喝酒的人们来说，可以多吃麦麸，促进胆固醇的排泄分解，对人体的好处很大。
3、麦麸做为老百姓们心中的绿色食品，维生素是它不能缺少的一种营养元素，而B族维生素的功能，好处也是非常多的。可以给人们带来很多好处，这是我们都知道的。
麦麸的功效与作用
1、改善便秘
我们已经知道了麦麸中丰富的膳食纤维，这种纤维也是人们身体健康的重要的营养元素。人们如果健康搭配，适当的吃一些，就可以帮助那些长久因便秘而受困扰的人们摆脱这种困扰，因为麦麸对便秘有很好的改善作用。
2、降血糖
麸皮膳食纤维除了对人们的便秘有好处之外，对人们的身体中糖分的分解也很有好处，有些人的身体中某些物质的损坏会让它们的功能受到阻碍，从而产生病症，血糖高，糖尿病都是这种情况，而且无法根治，但是我们经常吃麦麸的话，可以起到很好的降糖功效，能够帮助人们减轻病症。现在，糖尿病的病发率已经越来越高了，各个国家也都非常重视，所以我们平时就可以多了解一些，对于降血糖有帮助的食物，不仅能够缓解病症，还能够补充其他的营养成分。
3、降低胆固醇
对于人们的身体来说，吃麦麸，摄入了不少的纤维成分，也可以帮助人体促进胆固醇的消化。对于经常吃肉喝酒的人们来说，可以多吃麦麸，促进胆固醇的排泄分解，对人体的好处很大。现如今胆固醇，高血压，糖尿病，这三类病症已经引起了许多人的高度重视，我们可以选择在不吃药的情况下缓解这些病症，就是食用对症的食物。
4、促进生长
我们已经知道麦麸中的B族维生素的含量是非常多的，这类物质在体内发挥着许多功能，对于人体来说也是很必须的一种。而且，麦麸中其他营养物质也是对人们有很多好处的，比如氨基酸，它的含量也很高，这种物质对于小朋友们来说是非常好的，可以促进他们的生长发育。
麦麸怎么吃
牛奶麦皮粥
用料麦皮100克、牛奶300毫升、砂糖100克、黄油10克、盐适量。
制法：我们要先把麦麸，放到碗里泡一会，或者直接放入锅内，泡30分钟，三十分钟之后，开大火，等待烧开，然后将我们准备好的牛奶倒进去，这两者一起再煮10分钟，然后我们可以根据个人的口味加入不同的调料，一般来说，是要再下入砂糖、黄油、盐等调料，加入之后将其煮到麦麸熟烂、搅拌几下，搅拌均匀即可。
但是，我们要注意的是，这道食物不能够和酸性食物一起吃，因为牛奶中的某些营养物质太过活跃，会和酸性物质发生反应，从而让人们产生消化不良，腹泻等症状。
就是小麦的外壳，打成粉后交麸!价钱各地不等，不过大约就是几毛钱到1块钱左右！
清半夏和法半夏只是炮制***不同，作用方向大致一样。麸炒白术增强补脾作用，生白术没有这样的作用。蜜甘草与炙甘草是一样的。醋柴胡是炮制过后增强疏肝作用，药效没有太大改变。
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