粗土豆条怎么炒「粗土豆条怎么炒肉」

今天给各位分享粗土豆条怎么炒的知识，其中也会对粗土豆条怎么炒肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎样炒土豆条

怎样炒土豆条

食材：土豆、青椒、葱、蒜子、小米辣、盐、鸡精、白糖、醋、老抽、生抽。

将土豆洗净并切成条状

平底锅烧热并倒油

倒入土豆条快速翻炒

加入鸡精少许，过一会儿再放入盐。

炒至土豆金黄后，加入葱，盖上锅盖闷2分钟

1、土豆去皮切长条清洗干净控干水分，青椒切圈，小米辣切圈，葱切小段，蒜切片。

2、锅烧热放油，放葱蒜炒香。葱蒜炒香后放入土豆条，土豆条炒变色后放老抽跟生抽，上色后放入辣椒，加适量的清水。

3、加盐、鸡精、白糖调味，出锅前放入少许的食醋，大火收汁后即可出锅装盘。

土豆即马铃薯。马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。

土豆条怎么炒好吃又简单

干炒土豆条是一道美食，主要材料为土豆，干红辣椒，葱花，蒜瓣。下面介绍如何炒土豆条好吃又简单。

干炒土豆条的食材：土豆200g，干红辣椒10g，葱花5g，蒜瓣5g、花椒粉3g，孜然粉2g，辣椒粉2g，生姜粉2g，生抽、盐、鸡精适量。

干炒土豆条的做法：

1、土豆洗净去皮，切成1厘米粗，5厘米长的条，将土豆条浸泡在盐水里半小时，然后取出晾干。

2、不粘锅烧热，加入比平时多一点点的油，下入土豆条,煎至土豆条变金黄色，质地变熟，盛出备用。

3、锅继续烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和干红辣椒丝爆香。

4、下入土豆条翻炒,撒入适量花椒粉，生姜粉，孜然粉，辣椒粉。

5、调入一勺生抽，翻炒均匀,最后撒入适量盐，鸡精调味即可装盘。

食用价值：

土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，土豆热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效；含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力。

粗土豆条怎么炒

现在很多人有减肥的梦想，所以不敢吃那些脂肪含量高的食物，但是身体又需要补充丰富的营养，所以这里为大家推荐土豆，土豆含有的脂肪非常少，热量也非常低，另外含有多种维生素以及膳食纤维等，还能补充大量的氨基酸，所以土豆是减肥的食物，比如可以做土豆条来吃。

第一、炸土豆条

材料

主料：土豆（黄皮）500克，

调料：植物油30克，盐5克

做法

1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。

2.炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。

第二、秘制土豆条

材料

大土豆2个、生姜1片、大蒜2颗、葱1根

食用油、生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、盐、细砂糖、生粉适量

做法

1、土豆削皮后切粗条，泡在清水中防止氧化变黑。

2、葱姜蒜切末。

3、锅中加水放两小勺盐，把土豆条放入锅中，大火煮至8成熟（约3、4分钟）后捞起沥

干。

4、用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。

5、开火，炒锅中倒入适量食用油，下入姜蒜末和葱白末爆香。

6、把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。

第三、椒盐土豆条

材料

主料：土豆（黄皮）300克，

调料：椒盐20克，小麦面粉30克，植物油40克，苏打粉1克，豌豆淀粉10克

做法

1.将土豆洗净，削去皮，再洗净，切成5厘米长、1厘米宽厚的长条，放开水锅中焯一下，捞出沥水；

2.将水淀粉10克（淀粉5克加水5克）放碗内，加入面粉，食用苏打和适量的水调成稍稠的糊；

3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时将土豆条沾上面糊后放入炸至微黄色，捞出沥油；

4.再将油烧至七成热时放入炸过的土豆条复炸，炸至金黄色，捞出沥油装盘，撒上花椒盐后即可上桌供食。