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首先是季节性原因，生猪出栏量全年处于较低水平。受上年生猪价格低迷影响，虽然种母猪产能依然充裕，但配种率有所下降，导致三季度出栏量低于上年同期.但仔猪供应增加，补货积极性增加。屠宰量将逐月增加。受输入性通胀压力、猪肉价格季节性上涨等因素影响，加之去年同期基数较低，今年二月至明年一季度国内价格水平或将小幅走高比前几个月。
其次是保障节假日市场猪肉供应。在生猪、猪肉市场供应紧张、价格大幅上涨时，及时投入***猪肉储备，增加市场供应，稳定市场价格。猪粮价格比高于12：1，36个大中城市瘦肉零售价格均价同比上涨40%以上。全国猪粮价格比为7.82，环比上涨1.96%；8月第三周，猪粮价格比为7.67，环比上涨0.52%，连续七周超过7，创近65周新高，创第一周以来新高。
再者是面对生猪价格的波动，期货工具对行业风险管理起到了一定的帮助作用。在本轮生猪周期波动中，部分大型养殖企业根据生猪期货价格信号提前测算养殖收益，合理安排出栏计划，没有盲目淘汰母猪。9月、今年11月和明年1月生猪期货合约价格由宏观管理部门报价，作为指导行业预期的参考。中秋节临近，生猪价格呈上涨趋势。看来，在供给的约束下，生猪价格可能难以突破7月份的高点。
要知道的是随着消费端潜在需求因素逐渐增加，供给端大猪存栏量整体持续下降，全国大猪均价小幅上涨的概率将逐步加大。加之中秋、国庆等节日的消费效应，以及此后居民肉类消费的消费需求逐步好转，大猪供应总量将继续逐月逐步下降。寒冷的天气进入秋天。针对压摊、惜售等不合理行为，国家发改委物价司正在研究启动中央猪肉储备，指导各地及时释放储备，形成调控合力，防止生猪价格上涨过快。
2011年3月3日河南生猪价格行情走势预测分析一、今日河南生猪价格行情趋势（星期四）：
单位：元/公斤
河南省新乡市辉县市生猪价格(3月3日星期四)外三元15.20
河南省开封市杞县生猪价格(3月3日星期四)内三元15.20
河南省南阳市内乡县生猪价格(3月3日星期四)内三元14.80
河南省南阳市内乡县生猪价格(3月3日星期四)外三元15.00
河南省安阳市滑县生猪价格(3月3日星期四)外三元15.00
河南省漯河市郾城区生猪价格(3月3日星期四)内三元15.20
河南省漯河市郾城区生猪价格(3月3日星期四)外三元15.40
河南省漯河市郾城区生猪价格(3月3日星期四)土杂猪15.00
河南省平顶山湛河区生猪价格(3月3日星期四)土杂猪15.20
河南省驻马店正阳县生猪价格(3月3日星期四)外三元15.00
河南省周口市项城市生猪价格(3月3日星期四)外三元15.40
河南省郑州市登封市生猪价格(3月3日星期四)土杂猪14.80
河南省郑州市登封市生猪价格(3月3日星期四)内三元15.00
河南省郑州市登封市生猪价格(3月3日星期四)外三元14.60
河南省安阳市内黄县生猪价格(3月3日星期四)内三元15.40
河南省新乡市辉县市生猪价格(3月3日星期四)外三元15.20
河南省安阳市内黄县生猪价格(3月3日星期四)外三元15.60
河南省开封市通许县生猪价格(3月3日星期四)内三元15.00
河南省开封市通许县生猪价格(3月3日星期四)外三元15.40
河南省开封市通许县生猪价格(3月3日星期四)土杂猪14.80
二、近期生猪价格走势预测：近期国内猪价节节高
春节后生猪价格不跌反涨，从2011年开始，猪肉价格出现持续上涨，目前为14.7元/千克，涨幅已累计达8%，其中春节后的涨幅为5%。受猪肉价格上涨的带动，下游养殖业产品在春节后的价格表现均较为突出。
由于猪肉的消费占中国肉类消费总量的65%左右，因此中国的肉类定价主要参考猪肉。我们通过对生猪行业的分析，认为近期猪肉价格的超预期上涨主要来自两方面因素：首先，2010年以来生猪供应不足，而猪肉消费持续稳定增长。其次，2009年以来的粮食价格、人工成本等持续上涨导致养殖业的成本刚性提升，未来将会陆续传导至下游。
我们预计，始于2010年7月的本轮猪肉价格上涨是趋势性的行情，高猪肉价格将会延续至2011全年。我们认为，即使2011年的猪肉均价维持2010年末的价位(13.61元/千克)，也会比2010年的均价11.78元/千克高出15.5%。一旦猪肉价格进一步上涨，那么全年均价的涨幅将会超过20%。
三、今日生猪早评：
今日早评：昨日湖南各地生猪出栏价格有所下跌；据本交易所统计数据显示，昨日湖南各地生猪平均出栏价格为15.38元/公斤，较昨日上涨0.01元/公斤，其中长沙、湘潭、株洲、邵阳、娄底等地生猪出栏价为15.2-15.4元/公斤，岳阳、衡阳、常德、永州、郴州等地生猪出栏价为15.4-15.6元/公斤。益阳为14.9元/公斤，其他地区生猪价格请见下表。3月2日全国生猪均价为15.13元/公斤。 饲料原料方面:玉米方面：昨日全国现货价格保持稳定，全国玉米均价达到2074元，具体报价如下，哈尔滨每吨玉米1900元，松原市每吨玉米1840元，大连港每吨玉米2120元，秦皇岛每吨玉米2020元，石家庄每吨玉米1860元，上海港每吨玉米2060元，潍坊市每吨玉米2220元，郑州市每吨玉米1980元，南宁市每吨玉米2000元，成都市每吨玉米2300元，西安市每吨玉米2000元。豆粕方面：各地报价有所回落。43%蛋白豆粕报价为：江苏连云港报3360元/吨，山东日照报3360元/吨，广西防城港报3390元/吨，河南周口报3410元/吨，吉林四平报3230元/吨。为控制总的粮食供求关系，稳定粮价。继玉米限购令之后，近日有消息称，中国四大粮食央企——中粮、中储粮、中纺集团以及华粮已经接到***指示，不能进入市场收粮，以免造成粮价上涨。短期内湖南生猪价格会整体震荡调整，后市依然有待观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。盘面分析：昨一交易日，交易所各商品合约基本以整理为主，而良杂活大猪合约下跌面积有所扩大，冻干精膘合约多数则表现较为平稳。良杂活大猪近月合约LH1103上升势头有所改变,早盘开盘便直接跌破5日均线,盘中也没有出现回抽,回升势头受到压制，最终收盘下跌60元/吨，跌幅0.40%。良杂活大猪主力合约LH1107昨日跌幅相对较大，跌幅达0.66%，早盘便大幅低开140元/吨，之后迅速回升并创出13670元/吨的新高，但午后该合约一路走低，尾市几乎收于全天最低点，下跌90元/吨，以13520元/吨报收。而其余各商品合约具体收市情况如下：冻干精膘除FF1105出现下跌以外，其余全部上涨。其中主力合约FF1105在前一交易日站稳在1000元/100公斤之上以后，昨日再次上涨6元/100公斤，涨幅0.59%。各交易商应严格控制好仓位，谨慎操作！更多精彩内容请查看：请进入
据央广网音讯，分批次投放猪肉储藏将于2022年9月份最先。中国农业科学院农业经济与开展研讨所研讨员王明利示意，此次投放储藏猪肉是斟酌到节日花费的当令操纵。“一方面，它受时节气分影响。另一方面，储藏肉到必然期间也得轮换。”王明利说。9月开始投放猪肉储备意味着什么？对猪价影响是什么？
意味着寒冷天气的即将来临。
九月份的到来，代表秋冬季节即将到来，秋冬季节对小猪的影响比较大，尤其是天意寒冷时，不仅会影响小猪的吃食量，也会影响小猪的生长速度。因为猪是恒温动物，在秋冬季节里低温的情况下，猪摄取的能量首先要保障御寒，而没有充足的能量用于生长。所以九月开始投放猪肉储备，价值更高。
意味着中秋、国庆的临近
节日肉、菜、蛋等主要副食品市场供应保障备受关注。中秋国庆期间，将全面启动生活必需品监测企业日报制度，加强粮油肉菜禽蛋奶水产等主要生活必需品价格变化的监测分析，严格落实24小时值班制度和领导带班制度，要求值班人员加强值守，做好值班记录，以确保市场供应充足，价格平稳，品种丰富，基本可满足居民生活所需。
储备肉到一定时期也得轮换
无论是储备肉还是储备粮，都实行轮储制度。也就是说，每隔几个月就会把储备农产品投放到市场上去卖，同时购入新农产品进行储备，以此确保储备品的新鲜。储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。这样对猪的价格会有稳定的保障，不会过高提高猪价。
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