大家好，今天来为大家解答关于茄子能治什么病这个问题的知识，还有对于茄子治百病也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
茄子的功效有很多，可以降压美容，还有可以降血脂，降血糖格式都可以
功效与作用
润肠通便、防治胃癌、降压降脂
茄子中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，能够促进肠道蠕动，帮助软化粪便，减轻大便干结的症状。茄子中的龙葵碱具有药理功效，可以抑制消化系统肿瘤的增殖，起到预防胃癌的作用。此外，茄子中含有大量的维生素P、钾元素以及皂草甙，能够降低血脂、血压、血清胆固醇水平，降低毛细血管渗透性，降低心脑血管疾病发病率。
注意事项
适宜人群
大便干结者、高血压患者、高血脂患者
禁忌人群
脾胃虚寒者、腹泻便溏者
不宜同食
螃蟹
茄子性寒凉，有滑利之效，不宜与螃蟹同食。因为螃蟹性寒，两者同食会损伤胃肠，易出现腹泻的症状。
食用***
红烧
准备适量茄子、蒜末、蚝油、食盐、鸡精、干辣椒、生粉、生抽。将茄子清洗干净，切成长条备用。锅中倒油，油热后放入蒜末和干辣椒爆香，接着放入茄子，翻炒两分钟后加入适量的蚝油、生抽、鸡精、食盐和少量的清水，翻炒五分钟后加入淀粉水勾芡，即可出锅食用。
凉拌
取适量茄子，清洗干净后切成长条，放入碗中，上屉蒸熟，倒出蒸出的汁水，加入适量的蒜蓉酱、食盐、生抽、味精，搅拌均匀后即可食用。
***面食
准备适量的鸡蛋、茄子、食盐、葱花和黑胡椒。将鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。将茄子去皮，切成茄子丝，与鸡蛋液混合，加入适量的食盐、葱花和黑胡椒，搅拌均匀。锅中刷油，倒入鸡蛋茄子丝，小火烙至金黄后翻面，煎至两面金黄即可出锅食用。
夏天吃茄子能清热解毒，延缓衰老，保护血管，茄子能辅助治疗高血压和冻疮以及口舌生疮等多种疾病。
茄子是一种性质寒凉的蔬菜，夏天多吃茄子能清热解毒，预防上火症状发生，而且能缓解人类夏天出现的中暑和食欲不振，精神萎靡等多种不适症状，另外人们出现大便燥结和痔疮出血等多种疾病的时候，多吃一些茄子也能让症状减轻。
茄子能让人体吸收丰富的维生素E和多种微量元素与矿物质，这些物质能增强人类身体的抗氧化和抗衰老能力，会放慢身体衰老速度，提高身体多器官功能。在夏天的时候多吃一些茄子，能延缓衰老，放慢身体衰老速度会让人体保持相对年轻健康状态。人家夏天吃茄子还能吸收丰富营养，但能减少身体对脂肪和热量的吸收会加快，身体新陈代谢能避免，体重异常增加，会帮人保持比较好的身材，能预防肥胖发生。
人们在夏天吃茄子还能吸收丰富的维生素P，这种物质能作用于人类的血管，会提高血管壁的韧性与弹性，也能增强毛细血管通透性，它能防止人类血管出现破裂出血，会维持人类血管健康,经常吃茄子对人类血管有很好的保护作用，还能预防坏血病和心脑血管疾病出现。
茄子是蔬菜它对人类出现了高血压有辅助治疗作用，能让血压慢慢恢复正常，另外对人类经常出现的冻疮也有一定治疗作用，特别是在冬天出现冻疮引发肿痛的时候，可以把茄子煮水以后清洗患处能消肿止痛。其实对人类出现了口舌生疮和上火以及声音嘶哑等多种不适症状，也有一定缓解作用，虽然它对这些疾病有辅助治疗的作用，但不能代替药物，因为茄子是蔬菜，对疾病的治疗功效比较弱。
茄子的功效与作用有：
1、防癌抗癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
2、降低胆固醇：茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保证身体血液循环正常。因此，高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者，常食茄子大有裨益。
3、增加消化：现代医学证明食用茄子，能增加乙酰胆碱的释放，造成消化液的分泌增加和消化运动的增强。
4、清热解毒：茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，常吃茄子大有好处。
5、抗衰老：茄子含有丰富的维生素E，常吃茄子，对延缓人体衰老具有积极作用。
6、美容减肥：茄子有阻止吸收脂肪作用，对减肥人士来讲是一种好吃又有益的蔬菜。而紫色茄子还对皮肤有美白的效果。
7、保护心血管、降血压：茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管破裂出血有一定作用。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
茄子可谓是功能齐全、营养丰富的蔬菜之一。但是吃茄子也是有讲究的，茄子并非所有人都可以吃、也不是和任何食物都能搭配吃的，下面给大家介绍一下食用茄子的禁忌事项。
扩展资料：
另外，生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素。茄碱具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一，但它对胃肠道有较强的***作用，对呼吸中枢有麻醉作用。
人体摄入量高时会发生中毒。茄碱基本不溶于水，因此用焯烫、水煮等***都不能去掉茄碱，在烹调时加点醋有助于分解茄碱。预防茄碱中毒的最好***是控制摄入量，正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起不适。
茄子和蟹肉都是寒性食物。两者一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，两者不要一起吃。
参考资料来源：人民网-茄子有什么营养价值？吃了有什么好处
关于茄子能治什么病的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
