青蟹今日价格表「青蟹今日价格表图片」

北京螃蟹价格

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那种螃蟹啊.

为什么海边的农民一旦捕捉到青蟹就说发财了发财了？青蟹的价格有多高？

大青蟹咱没吃过，想想应该是很美味的，南方海边的人真是有口福，作为北方海边的我甚是羡慕，不过我们北方居住在海边的人也是很幸福的，有大梭子蟹可以吃。别说大青蟹了，不管捕捉到啥螃蟹都是发了财，螃蟹是很贵的。

青蟹多分布在南方，热带亚热带居多，浙江福建、广东、广西很多，三门县是有名的青蟹之乡，它的体型比较庞大，我见到青蟹有盘子那么大的，味道很鲜美，一个就得一二百块钱。捕捉青蟹是不太容易的，因为它们一般白天不出洞，晚上活动比较频繁，所以要是能捕捉到青蟹，一定会卖个好价钱，自己吃也是很不错的。

有一种青蟹是滋补佳品，堪称海中人参。年迈的人还有孕妇吃了都很不错，大补，就好像我们北方这边的海参，吃了之后可以增强身体的抵抗力，提高抵御感冒的能力。在价格上二者也差不多，我们这边海参一般一斤要几千块钱，几千块钱也就三四十头，这样看来跟大青蟹的价格不差上下。都属于极品，是上等人的食品。

从这一点来看我们北方的梭子蟹就好多了，没有那么贵，平民百姓也吃得起。我们这边的螃蟹肉质也很鲜美，直接都是从渤海湾里打捞出来的。刚上市的时候可能贵一些，80~90元一斤，如果天气晴好，海面无风，卖价就在40~50元一斤，每到秋天螃蟹特别肥美，总要买上几斤吃个够。这如果是换成大青蟹，真真是吃不起，如果能捕捉到几斤大青蟹，那真的是发财了。

虽然在我们北方没有大青蟹，但是在网络和物流如此发达的如今，什么都可以买得到。我看网上的卖价一般都是3~5只卖300元左右。其实青蟹现在养殖的也很多，感觉总是跟野生的不是一个味，真希望有机会可以品尝到正宗的三门大青蟹。

选青蟹有啥窍门

青蟹生活在海里，肉质特别细嫩且肥美，青蟹的生长环境让它有着独特的甜鲜口感，营养丰富的同时也十分的美味，煮熟之后的青蟹，蟹膏呈现出偏橙黄色或橘红的颜色，因为其美味和营养价值受到了很多人的欢迎。

青蟹的吃法也是比较多样的，姜丝黄酒蒸/蒸青蟹、酱爆青蟹、青蟹炒年糕等等。

但是现在的青蟹数量却是十分少了，市场上也鲜少有人卖青蟹，现在青蟹的价格在160—200/斤左右，根据大小、产地和是否为人工养殖或野生又有一定的波动，青蟹人工养殖的味道和营养价值都比野生的要低很多，但是总体价格还是高出普通的螃蟹不少的。

青蟹虽然分布在沿海城市，但是主要分布在我国的台湾、福建、浙江、广东、广西等省份，其中，尤以浙江省的三门青蟹最为出名，虽然青蟹基本在南方的沿海城市，但是发达的快递冷链运输却也给北方的人们带来了这个美味。

三门青蟹

浙江省的三门青蟹，是三门县的特产，也是中国国家地理标志产品，三门也被誉为“青蟹之乡”，在国外内都有很高的知名度。三门青蟹从外观上呈现蓝青色，壳面色泽鲜亮、大而饱满，煮熟后食用肉质也是非常的鲜美，高蛋白低脂肪，同时还有极高的药用价值。外观总结出来就是“青背、黄肚、金爪、绯钳”。

怎么挑选青蟹

因为坐标北方，所以只能在网上购买，学习了一些挑选青蟹的小技巧无用武之地，但是还是尽力的去通过买家秀来辨别啦。

我们可以把螃蟹背面翻过来，如果底部发黄颜色比较重的味道会比较鲜美，然后再综合买家秀和评价来挑选。因为有冷链运输，但是青蟹在运输过程中也可能会死掉，所以找一下“死蟹管赔”的店去购买。

青蟹的绑绳会比普通的蟹要粗，一方面因为青蟹比较凶，绑的绳子粗一些才能更好的控制青蟹，还因为绳子越粗，可以吸水越多，这样在运输过程中也可以减少青蟹的死亡。所以在购买的时候也要和店家确认一下这个绑绳是不是算到重量中的，还是会增加青蟹的重量和抵消，毕竟，青蟹比较贵，如果有三分之一付给绳子了，还是很不划算的。

青蟹和缅甸蟹哪个便宜

缅甸蟹便宜。缅甸蟹的肉质口感有些柴，不够嫩，因为运输原因也会有些老，肉少，价格在每公斤16元。而青蟹的肉质很好，口感细腻，价格在每公斤35元。

关于青蟹今日价格表的内容到此结束，希望对大家有所帮助。