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金锣集团的冷鲜肉相对于其他品牌的冷鲜肉有什么优势?金锣集团的冷鲜肉可以说是中国最高端的品牌肉类,在产品质量上下足了功夫。在冷鲜肉生产加工环节,金锣严格执行行业标准,对收购的生猪,首先送由公司***的检疫员进行屠宰前、屠宰中、屠宰后三轮检疫,包括生猪品质检验、各种病症病理检疫、肠胃功能病变分析、各项器官机能检测、胴体放血程度检验等一系列安全检验检;经过严格检疫的保鲜肉,在运输、销售过程中,环境温度始终保持在-2℃到4℃之间,从根本上保证了肉的品质,避免了营养的流失。
山东金锣企业集团总公司
金锣肉制品有限公司成立于1994年,是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。公司总资产近35亿元,拥有以山东、内蒙古、湖南、四川、黑龙江等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及肉制品生产加工线。目前,公司已形成年屠宰加工生猪1000万头、肉鸡4500万只、年产肉及肉制品近200万吨的生产能力,是中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产基地。
公司的销售网络遍布全国,在全国有42家销售办事处、2600多家专卖店、5000多家授权经销商、50多万家零售商,同时公司拥有先进的电子营销系统,各种产品均可网上询盘、直接订购、自动配送。为适应我国加入WTO后的新形势,促进产业升级,积极拓展国际市场,公司在香港、新加坡、日本、俄罗斯等地设有贸易分公司或办事机构,专门从事产品出口业务。
公司拥有从日本、德国、美国等国家引进的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线。公司采用先进工艺生产的"金锣"牌火腿肠系列产品被中国食品工业协会评为"全国食品行业名牌产品",并于2002年9月被国家质量监督检验检疫总局授予"中国名牌产品"、"质量免检产品"。金锣低温肉制品系列产品也于2004年9月被国家质量监督检验检疫总局授予"中国名牌产品"荣誉称号。
公司通过实施高科技人才战略,引入信息化管理机制,使企业在短期内步入现代化企业管理的轨道。公司先后被列为"山东省高新技术企业",被授予"中国明星企业"、"省级重合同守信用企业"、"沂蒙功勋企业"等荣誉称号,并于2002年通过了HACCP体系认证和ISO9001质量体系认证。
公司简称或商号:山东金锣公司域名:jinluo所属行业:食品/饮料法定代表人:周连奎
联系方式:地址:中国山东临沂临沂兰山区276036
***:0535-2977888
传真:0535—2977888
猪肉三巨头目前中国猪肉加工企业大概演化成三大阵营,并形成新的竞争格局。其中双汇、雨润、金锣为一线品牌,占据肉制品市场80%左右的份额。美好、唐人神、德利斯为二线品牌,快速由区域向中国性品牌挺进。一些地方性弱势品牌,在地方市场有一定知名度,但对第一、二阵营品牌构不成大的影响和威胁,属于第一阵营主要的兼并收购对象。目前,三家龙头企业在主要养猪大省均设立了屠宰加工基地,但在产能于布局上还是有分化。从三家公司过去三年的产品销售单价和费用率趋势来看,行业竞争并不激烈,龙头企业具有较强的消化能力。(1)河南双汇肉类制品产销量、综合市场占有率、综合实力第一位,高温肉制品第一位,低温肉制品第二位;已经牢固确立了行业的龙头地位,并在华北、东北、西北、华东、华南均以绝对优势占据主导地位;通过走规模化、集约化的产业化发展道路,双汇已经建立起中国最大的肉类加工基地。双汇集团的发展目标是建立跨国性的进出口公司,在中国建立20个生猪屠宰厂、20个低温肉制品厂,建立现代化的物流配送系统,建立中国肉类工业的绿色产业链条,大力发展无公害种植业、养殖业和饲料加工业,抓住新一轮的产业扩张机遇,在未来五年内跻身世界肉类加工业产量三强。2)山东金锣生猪屠宰初加工制品第一位,综合实力、高温肉制品产销量第二位,综合市场占有率第三位。公司注册商标“金锣”,金锣品牌是仅次于双汇的中国十大肉制品之一。2001年3月通过红筹模式以“大众食品控股有限公司”的名义在新加坡挂牌上市,2002年成功转板到香港主板上市。山东金锣以肉制品生产为主,拥有以山东、内蒙古、湖南、四川、黑龙江等生产基地为主的生猪、肉鸡、屠宰及肉制品生产加工线。年屠宰生猪600万头,肉鸡1500万只,生产肉制品60多万吨,为中国第二大肉类加工企业。公司的销售网络遍布中国180多个大中城市,有42家办事处,5000多家授权经销商,50多万家零售商和100多家专卖店。同时公司拥有先进的电子营销系统,各种产品均可网上询盘、直接订购、自动配送。相对而言,金锣的控股公司更侧重于资本市场的逐利行为,产业决心不如雨润和双汇,金锣近几年的发展势头不如双汇和雨润。(3)江苏雨润肉类制品销售量、综合市场占有率第二位,低温肉制品第一位。雨润现有雨润、旺润、福润得、雪润、福润、法香等六大品牌十大系列共1000多个品种的产品在中国200多个大中城市销售,并出口俄罗斯、朝鲜及东南亚、港澳等国家和地区。2003年,随着国有企业改革改制步伐的加快,雨润凭借以往在这方面的经验,成功重组包括哈肉联在内的十家大中型国有企业。目前已形成年屠宰生猪800万头,年加工熟肉制品25万吨的生产能力,初步形成了以华东为根据地,辐射中国的区域战略格局。雨润肉食2005年10月份已在香港主板挂牌上市。总体而言,雨润较高的产品定位使其拥有更高的利润率,但双汇的规模优势降低了公司的费用率,同时公司较高的资产经营效率使其盈利能力高于雨润。2004年双汇、雨润和大众的屠宰数占全国比例合计不足3%,行业集中度非常低。三家公司在主要养猪大省都设有屠宰场所,但在产能布局上还是有分化,从三家公司过去三年的产品销售单价和费用率趋势来看,行业竞争并不激烈,龙头企业具有较强的成本消化能力。2005年上半年双汇和雨润各项业务的增长都超过了2004年。双汇较高的高温肉收入规模可能会使双汇的增长短期内相对而言略逊色于雨润,长期来看需求增长以及消费结构升级所酝酿的行业机会将给前三大企业足够的增长空间。附2005年度中国肉类食品行业50强企业名单序号公司名称序号公司名称1漯河双汇实业集团有限责任公司31河南邦杰实业集团有限公司2临沂新程金锣肉制品有限公司32山东中澳农工商集团有限公司3江苏雨润食品产业集团有限公司33御香苑集团控股有限公司4诸城外贸有限责任公司厦门黄金香食品有限公司5河南省志元食品有限公司烟台市喜旺食品有限公司6得利斯集团有限公司商丘福源食品有限公司7吉林德大有限公司34江西煌上煌集团有限公司8河南华英禽业集团广东省广弘食品集团有限公司9内蒙古草原兴发股份有限公司35广州食品企业集团有限公司10山东凤祥(集团)有限责任公司36青岛波尼亚食品有限公司11唐人神集团股份有限公司济南维尔康食品有限公司12龙大食品集团有限公司37山东莱阳春雪食品有限公司13内蒙古塞飞亚集团有限责任公司38沈阳食品有限责任公司14吉林长春皓月***股份有限公司39南京桂花鸭有限公司15成都希望食品有限公司40山西粟海集团有限公司山东省高唐蓝山集团总公司吉林华正农牧业开发股份有限公司16河南众品食业股份有限公司41大连础明集团有限公司17青岛九联集团股份有限公司四川井研县食品有限责任公司18山东六和集团有限公司大连韩伟企业集团有限公司19四川高金食品股份有限公司42石家庄双鸽食品集团有限公司20北京顺鑫农业公司鹏程食品分公司杭州联合肉类集团有限公司21青岛万福集团股份有限公司中粮发展有限公司22河南大用实业有限公司43明慧天泽食品有限公司23北京大发正大有限公司44福建圣农实业有限公司24河南省淇县永达食业有限公司45内蒙古科尔沁牛业股份有限公司25北京华都集团有限责任公司山东德州扒鸡集团有限公司26上海市食品(集团)公司46黄石联海食品集团有限公司江苏省食品集团有限公司47山东山孚集团有限公司27河南汇通集团肉食品股份有限公司48青岛青联股份有限公司28青岛康大外贸集团有限公司辽宁仁泰食品集团有限公司29临沂江泉肉制品有限公司49北京市食品公司30台山市长江食品有限公司50北京资源亚太食品有限公司以上公司都挺强的。看看吧。
听说是从周边地区收的不好的猪,因为一修车的亲眼见从枣庄峄城杨楼拉的猪,便宜没好货,比热鲜肉都便宜,仔细品品,不是水分大就是发面,或是肉硬,吃的东西要的是质量,求求有良心的商家,商人。不要为了占市场,压价格,以次充好来欺骗麻木的老百姓了!
金锣冷鲜肉不是掺水,而是经过预冷间24小时的遇冷排酸,不是注水肉。与一般市场上的肉是不同的。市场上卖的猪肉虽然是“新鲜的”但是是在常温下屠宰的,肉体表面繁殖了大量细菌,长期吃对健康有害的。
三年前金锣冷鲜肉就开始不收加盟费了,只收2000-3000保证金,设备原来是加盟商垫付,公司分3年给予返还设备费用,现在不知道了。你可以咨询一下,随便找个金锣加盟店,店招上有加盟热线,这个热线是公司临沂总部***,他会根据你所在区域,告诉你你所在区域办事处经理的***的,详细了解一下吧。
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