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长乐烧是米香型白酒的一个代表，其酿造技术始于晋，得名于宋神宗熙宁年间，成熟于明清，纯青于今。长乐烧选用新鲜糙米为原料，采用自制特种饼曲为糖化发酵剂，以玳瑁山下130米深的地下岩层的优质泉水酿制而成。
相比广西的米香酒，此酒不显清净，更显馥郁，酒味较持续，有微微的源源不断之感。酒体上，此酒有蜜甜之感，但甜味收敛，酒体的醇和感强，其甜味是蜜甜、糟甜、醇甜的复合甜味。
长乐烧米香型白酒以大米为原料、小曲为糖化发酵剂，以米饭前期固态培菌糖化，后期加水转缸半液态发酵，液态蒸馏而成，具有浓郁的小曲米香。长乐烧酒***工艺，包括浸米、焖饭、摊凉、落种、拌匀、落瓮、转碗、接水、翻醅、封醅、发酵、蒸馏、窖藏、勾调等，每道工序缺一不可，而且制酒过程中选用优质稻米为原料、采用自制特种饼曲为糖化发酵剂、汲取粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成，酿出的长乐烧酒蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头，有“一滴沾唇满口香，三杯入腹浑身泰”之誉。
整体来说，此酒是，米香型白酒，但风格不同于广西的米香白酒，相比于广西的米香型白酒，此酒稻香气息、乙酸乙酯气息更明显，酒体甜味收敛，醇和感突出，净爽感不足，整体上此酒风格有点向清香酒靠，但归根结底此酒还是米香型白酒。总的来说，这是一款很有意思的米香型白酒，感兴趣或想深入了解米香型特点的酒友，可以解惑尝试。
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零售价是1680。。广州地区总代理，
业务代表：薛先生
广州市马场路南国花园首层！
广东长乐烧酒业有限公司位于广东五华县岐岭镇，背靠风光秀丽的粤东名山玳瑁山，原是五华县国有工业的骨干企业之一，是广东省唯一获得“全国29家名优白酒厂”称号的企业。2000年，广东瑞华集团有限公司加入并接管经营。现公司占地面积约50000平方米，建筑面积约24000平方米，员工300多人。
目前企业拥有自主知识产权属国内先进、省内首创的米香型白酒机械生产线，传统米香型白酒、黄酒土法生产线和自制特种饼粬生产线，以白酒、黄酒、滋补酒3个系列38个品种为主，年产饮料酒3000吨，是“中国知名白酒信誉品牌”产品。企业更获“广东省民营科技企业”和“广东省现代化管理民营示范企业”的称号。
本店专卖长乐烧酒和洋酒广州总部：广州珠江新城南国花园首层欢迎垂询！
为何会有这个问题，
万福财喜52度的市场价在178左右。根据地区不同。有一定的浮动。
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