大家好，关于山东米面今日价格表很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于米面的价格的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1、无氧保存法
先将要存放的米面放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将米面装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样米面都可以保存较长时间。
2、花椒保存法
将25克至50克花椒，分成四至六份，分装小纱布袋中，放在米桶或面缸中间和四个角上，米面就不会生蛀虫了。
3、冰箱保存法
之所以夏天米面容易生虫就是因为气温太高了，米面在低温环境中就不会长虫，所以将米面保存在冰箱中是比较好的***。将米面放在密闭塑料桶或袋子里，再放到冰箱冷藏。
4、大蒜保存法
生活常用来预防米面生虫的***还有将大蒜掰成蒜瓣，不要去皮，直接放在米面里混合，密封住米面保存，米面就不会长虫子了，这种***还能保存蒜瓣，一举两得。
济源小麦（mai）今日价格，约1.55元/斤。
小mai食谱
小mai的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋白质（11%）、粗纤维(10%)、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等成分，还有一种尿囊素的成分。
地瓜饼
主要原料：地瓜（红薯）、小mai粉、玉米面、适量水。
具体做法：蒸熟的地瓜去皮，碾成泥；加等量的小mai粉和玉米面，加点温水搅拌均匀；把面团直接分成均匀的6个面剂；把面剂擀成薄饼状；锅内放少许油，锅热后转小火，反正面烙制，待饼的颜色变成黄色即可出锅。
功效：地瓜饼营养丰富，味道纯正，可以健脾胃。
小mai养生饭
主要原料：混合养生米（大mai、小mai、枫叶米、糙米、赤小mai、紫米、黑米、红糙米）、橄榄油、水。
具体做法：按照米和水的比例为1比1.5将米浸泡5至6小时，或者浸过夜，放入电饭煲，加入1勺橄榄油，煮一个小时后，闷10分钟即可。
功效：小mai养生饭便于消化，可以养胃健胃。
茄汁金针菇拌mai包
原料：西红柿、金针菇、小mai包，黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉。
做法：先把西红柿切丁，小mai包切厚片；热锅放橄榄油，加入洗净的金针菇煸炒出水份；2分钟后倒入番茄丁继续翻炒，加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味，出锅前淋几滴麻油；切好的mai包片摆盘，将步骤2做好的堆在中间即可。
功效：茄汁金针菇拌mai包味道浓香可口，可以增进食欲，改善胃口。
发芽小mai饭
用料
小mai46克（1/4杯）为一份的量
水
做法
在冬天室温24度的环境下，小mai浸泡12小时后，再过半天就能发芽。
发芽速度受室温、小mai新鲜度影响。
前一天晚上，把小mai用水泡上，水量很随意，大概是小mai量的3倍左右。
小mai在浸泡过程中会吸水膨胀一倍左右。
过12小时左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用来浇花），用清水冲洗小mai两遍后，把小mai沥干，再放到碗里，盖上保鲜膜，室温继续放置到发芽。
期间，每隔4至5小时左右，用清水冲洗一遍小mai，再沥干，继续发芽。
（冲洗是保持小mai新鲜度，间隔冲洗的时间也很随意，夏天太热就勤冲一点）
小mai应该是闻起来有酸香味，不是有馊味。
小mai刚刚露出小白芽就说明可以了。
把发芽的小mai放小锅里，加入清水，水量没过小mai一个食指关节左右。
盖盖子，大火煮开后，转最小火闷50至60分钟，煮到小mai粒开花。
关火后，不着急的话，可以继续闷着，小mai还会更软烂些。
注意：水是不会像做白米饭一样都被吸干，煮好后要沥干。
把水沥干，水可以直接喝了。
沥干的小mai像米饭一样食用。
; 一般我们用酵母粉或者是老面便能够很好地把面发起来，而在山东鄄城地区有一种用面瓜做成的天然酵母，***工艺独特，很多小伙伴都好奇，面瓜究竟是怎样做酵母的呢？今天带着大家一起探索一下山东面瓜酵母。
准备材料：青皮面瓜半个，玉米面适量，白面大约玉米面的1/8，箐叶若干片，棉绳适量。
面瓜酵母需要在一年中最热的三伏天做，面瓜和面粉可以更好地发酵。
一、将面瓜去籽，捏碎加上玉米面、白面，拌一下。
二、将面瓜与玉米面、白面的混合物，捏成团(注意并不需要放水)。
三、用箐叶包裹好混合物做成的小球，用棉线缠紧。
四、缠紧后，挂在通风阴凉处，慢慢发酵，过年就可以用了。
面瓜酵母的***过程中没添加任何色素和添加剂，属于纯天然绿色食料自然发酵，用它发面做出来的食物也是香甜可口，正因如此这种酵母的做法能够一直流传下来，成为山东的特色风味。
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