最正宗的做法,糖醋排骨的做法 最正宗的做法

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  • 2023-05-30 10:58

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最正宗的糖醋排骨做法

糖醋排骨的做法如下:

需要材料:排骨500克、糖适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、姜,葱适量、盐,油,鸡精,料酒适量。

1、先把准备好的糖醋排骨凉水下锅,加上料酒、姜片、焯水备用。

2、另起锅烧油,放入几颗冰糖,小火炒至枣红色。

3、然后下入焯水的排骨,快速翻炒上色。

4、接着烹入生抽、陈醋、料酒,进行调味。

5、再加上淹没排骨的清水,煮开转小火慢炖20分钟。

6、最后开大火收浓汤汁就可以出锅了,糖醋排骨做好了。

糖醋姜的做法最正宗的做法

糖醋姜的做法最正宗的做法如下:

主料:子姜300克、糖80克、醋70克。

辅料:盐1克。

步骤:

1、颜色比老姜淡,看起来很嫩。

2、子姜洗净后用刀切薄片,撒些盐拌均匀腌出汁水。

3、锅内倒入适量的水烧开,放入腌好的姜片进去煮。

4、将煮好的姜片捞出装入瓶中。

5、锅内的水倒掉后,倒入白醋、白糖小火加热,边加热边搅拌,直至白糖完全融化,醋烧开后关火。

6、烧开的酸甜汁倒入装有姜片的瓶子中。

7、成品。

最正宗的清炖鸡汤的做法

你好,你好!最正宗的清炖地方做法步骤如下1

土鸡剁块,洗净血水。

2

放入开水焯水,捞出沥干。

3

准备当归,枸杞,党参,姜片。

4

鸡肉放入炖盅,再放入当归,枸杞,党参,姜片。

5

加满清水。

6

炖盅盖上盖子,放入压力锅,大火煮开,小火炖2个小时。

7

放入适量盐和胡椒粉调味,一碗清炖鸡汤就做好了。

羊肉火锅的做法最正宗的做法

做法如下:

准备材料:羊肉后腿400克、干辣椒1把、浓汤宝2个、姜5片、料酒1勺、大葱4段、白砂糖1小勺、蒜6瓣、草果2颗、香叶3片、八角2颗、桂皮2小节、郫县豆瓣酱3勺。

1、羊肉洗净,焯水后在换清水,水烧开加入黄酒去腥,烧半小时。

2、准备锅底食材。

3、锅里油烧热,加入豆瓣酱炒香。

4、把剩余的锅底食材倒入锅中,翻炒。

5、加入白砂糖提鲜,在翻炒,要炒出红油。

6、先加入6碗水。

7、放入葱段,加入2个猪骨浓汤宝。

8、把浓汤宝的底料倒入羊肉汤里,加入喜欢的食材,煮熟即可。

土豆烧肉的做法最正宗的做法

土豆烧肉最正宗的做法:

用料:土豆两个、花椒30粒、生姜1小块、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、五花肉200克。

步骤:

1、备好食材。

2、土豆切块。

3、肉切块。

4、蒜切沫。

5、锅里放油炒肉丁加豆瓣酱炒香。

6、加土豆加水烧味。

7、烧软烂撒葱出锅。

8、成品。

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