大家好，关于熬银耳汤没有冰糖怎么办很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于熬银耳汤没有冰糖怎么办窍门的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
白糖可以替代，蜂蜜你得记住了，这是不能加热的，一加热，会破坏蜂蜜里的许多营养成分。
没冰糖也没办法啊，用白糖吧，蜂蜜没必要有点糟践了
把材料都洗净，银耳摘成小朵，全放砂锅里加足水，大火烧开转小火熬，如果能找到百合和桂圆最好也加点，没冰糖就用白糖问题不大，如果有红糖的话可以代替白糖，味道会更好，因为白糖毕竟没有红糖营养好有健康，我一般没有冰糖的日子首选红糖
银耳汤没冰糖可以用白糖或蜂蜜代替的，银耳汤的做法：
1、取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分。
2、放砂锅内，兑入70%的清水，先用武火，水开后用文火煎煮20分钟。
3、再加入适量白糖，待糖溶化后即可食用。
银耳汤是一道常见的甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。
煮
银耳莲子汤
时没有
冰糖
可以用
白糖
代替
冰糖和白糖的化学性质都是一样的，所以冰糖和白糖一起放没有问题。如果想汤汁稠一点，最好把银耳用温水浸泡半小时，然后加入红枣与莲子大火煮开，再放入冰糖用小火炖15-20分钟即可。
步骤
1.食材：滩枣，银耳，芒果，莲子，冰糖
2.莲子要洗干净，浸泡3个小时以上
3.芒果切成小块
4.红枣洗干净后撕成2半
5.莲子洗干净去掉里面的芯
6.锅里放入适量的水，加入银耳，大火烧开
7.放入泡发好的莲子小火炖煮
8.放入红枣
9.小火顿1个半小时后银耳已经软烂，汤水变的浓稠后放入冰糖
10.盖上盖子焖煮一会
11.等银耳都软烂后，汤汁很浓稠就可以放入芒果，关火啦
12.热吃和冷吃都超级的棒
可以，我就是用白砂糖，因为冰糖太难溶解了。而炖的时候就加糖不太好，所以我用白砂糖。
银耳汤白糖可以代替冰糖，但是白糖没有冰糖的效果好，下面来看看银耳汤的做法。
首先我们准备一下食材：干银耳20克，提前放在盆中用清水泡发，泡发好的银耳可以更好的煮出银耳中的胶质，吃起来口感好，干银耳不宜长时间浸泡，泡发的时间太久，营养价值会流失，一般会冷水泡1到2个小时都可以。
银耳泡发好以后，会变大，我们把银耳的根蒂去除，根蒂也可以食用，颜色不太好看，我这里把银耳去根以后再切成小块。
再次放在清水中清洗一次，清洗掉银耳中的杂质，清洗干净。
泡一小把枸杞。
下面，我们先把银耳焯一下水：锅内烧水，凉水放入银耳块，焯水半分钟左右。
倒出银耳，用凉水冲洗过，控干水分。
锅内再次烧水，放入银耳，加入冰糖30克。
开小火慢炖，水适当的多一点，要是有耐心的话，最佳的状态要炖3个小时以上，煮出银耳的胶质，汤汁就会看起来比较粘稠。
离出锅5分钟的时候，可以撇一下沫，放入泡发好的枸杞。
把枸杞煮开，银耳汤浓郁粘稠以后，就可以装盆食用了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
