今天给各位分享白晒花生的功效与作用的知识，其中也会对白晒花生可以直接吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
湿烤花生是煮后进行加工的，白晒花生是煮后直接晒干的。
白晒花生因为是用新鲜花生水煮后晒干的，外观会比用干陈花生水煮后晒干甚或烘干的更白净，不会隐约有从里往外渗油的感觉。湿烤花生是选用当地种植的花生鲜果，直接蒸煮、调味、烘烤等工艺加工而成的，其外观和花生米颜色较白，属于清香咸酥口味。
白晒花生闻起来有一种出自新鲜花生原味的淡雅干香，能起到养护肠胃的作用。
在这做水煮花生的时候，需要先将芹菜和胡萝卜切成适当的大小，然后将冰糖白胡椒子和花生放在水里煮，再煮20分钟之后加入适当的盐，然后转为小火煮10分钟左右，最后大火收汁装盘即可。可以补充维生素以及微量元素。
花生对人体是非常有益的，而且也是在生活中比较常见的一种食材，在家里就可以方便***。可以用花生做各种各样的菜肴，例如油炸花生或者是蜂蜜花生。其中水煮花生是非常受欢迎的一道菜，口味也是很不错的。那么水煮花生的做法是什么呢？吃花生对身体有什么好处呢？
一、水煮花生的做法
1.准备配料
在做水煮花生之前是需要准备配料的，首先需要准备500克的新鲜花生。然后还需要准备冰糖和白胡椒子，根据自己的口味准备适当的芹菜以及胡萝卜。
2.***工序
将芹菜切成适当的长条，然后将胡萝卜切成丁。接下来将所准备的冰糖白胡椒以及花生放入冷水中煮，采用中火的方式煮开，然后再用小火慢慢煮。一般情况下煮20分钟之后加入适当的盐，然后采用小火的方式煮10分钟，最后大火收汁。这种方式能够很好的保存花生的营养成分，而且味道也十分的鲜美，在补充维生素的同时，也可以适当的补充微量元素。
二、花生的功效
1.促进发育
花生中所含有的钙物质是非常多的，而钙又是构成人体骨骼最为重要的一种物质，所以通过吃花生能够促进人体的生长发育。花生还可以有效的帮助身体促进细胞的发育，很有利于身体的增长。
2.增强记忆力
花生里面所含有的维生素e和锌元素对记忆力是非常有好处的，而且还有着比较好的抗衰老功效，通过吃花生能够延缓脑功能的衰退。
3.预防疾病
适当的吃些花生对身体很有好处，能够预防多种疾病。，花生中里面所含有的不饱和脂肪酸对降低胆固醇有着很好的作用，同时还能够有效的防止动脉硬化和高血压等疾病。其次花生中还含有一种活性物质叫做白藜芦醇，它可以有效的防治肿瘤。还可以帮助身体降低，血小板聚集，对预防心脏病有着非常好的疗效。
能
吃花生不会长胖的.花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效.
因为它属于高热量,高蛋白,高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”.据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效
1吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。
2花生好处:
1.健身长寿.
花生含天门冬氨酸较多，因而具有解除疲劳的作用；花生米中果糖为左旋糖，比其它糖含更多羟基，不仅能被肝脏贮存，而且能很快被机体利用，且不会形成脂肪积累；花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。
2.延缓脑功能衰退，提高智力花生含谷氨酸较多。
谷氨酸是大脑中含量最多的氨酸基，神经细胞的兴奋和抑制物质主要来自谷氨酸；花生中还含有一定数量的卵磷脂，它能经肠道酶的作用转化为胆碱，进入脑内与乙酸结合，成为乙酰胆碱，是促进思维、加强记忆的重要补脑物质。
3.降血压、止血，降低胆固醇.
花生油脂中的不饱和脂肪酸和甾醇，以及花生壳中的木犀(俗称桂花)草素，都具有降低胆固醇的作用。民间也有用花生壳治高血压的偏方：干花生壳洗净，水煎，每次服煎液50克～100克。
此外，花生还具有抑制血小板粘聚、防止血栓形成、保护血管壁等功能。
4.防治各种出血性疾病.
花生红衣具有抗纤维蛋白溶解，促进骨髓制造血小板，加强毛细血管收缩，调整凝血因子缺陷等作用。它不仅有止血效能，而且对出血的原发病有一定的治疗效果。
5.有一定的美容效果.
花生脂肪中的不饱和脂肪酸、甾醇能使肌肤润泽、细腻，使头发丰厚、有光泽。
注意:
因为花生含脂肪较多，消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。
白衣花生功效与作用有：
1、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2、花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3、花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防止动脉硬化、高血压和冠心病；
4、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
6、辅助治疗某些疾病：研究发现花生中含有一种可以防治肿瘤类疾病的生物活性物质白藜芦醇，同时这种藜芦醇还具有降低血小板聚集，防止动脉硬化等功效。
7、促进乳汁分泌：、花生还是一种富含蛋白质和脂肪油，对于产后乳汁分泌不足的女性可适当多吃花生以促进乳汁的分泌，同时产后吃花生还具有滋补气血，养血通乳的作用。
8、润肺： 花生因为含有丰富的脂肪油因此也就被当作润肺止咳的食物之一，临床上也常用花生辅助治疗久咳不止，痰中带血等病症。当然了虽说花生具有润肺的作用，但是也要注意烹调***。
9、预防肠癌：研究发现花生中的纤维组织中的可溶性纤维消化时，具有很好的吸附作用，可将肠道中的一些垃圾及时的排出体外，减少肠癌发生的机率。
10、延缓衰老：花生中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延缓衰老。建议爱美的女性日常可多吃一些煮花生以保持年轻态。
扩展资料：
我国花生分布范围虽然广泛，但是由于其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生育期，因此生产布局又相对集中。2008～2012年种植面积达150万亩的省份有豫、鲁、冀、粤、辽、川、皖、桂、鄂、赣、吉、湘、苏、闽14个，它们的种植面积占全国的93.5%，总产占全国的96.0%，成为我国花生的主要产地。其中，南方9个省区的花生年种植面积超过150万亩，种植面积总计占全国的35.8%；总产占全国的30.3%。
参考资料来源：百度百科-花生
吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。2花生好处:
1.健身长寿.
花生含天门冬氨酸较多，因而具有解除疲劳的作用；花生米中果糖为左旋糖，比其它糖含更多羟基，不仅能被肝脏贮存，而且能很快被机体利用，且不会形成脂肪积累；花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。
2.延缓脑功能衰退，提高智力花生含谷氨酸较多。
谷氨酸是大脑中含量最多的氨酸基，神经细胞的兴奋和抑制物质主要来自谷氨酸；花生中还含有一定数量的卵磷脂，它能经肠道酶的作用转化为胆碱，进入脑内与乙酸结合，成为乙酰胆碱，是促进思维、加强记忆的重要补脑物质。
3.降血压、止血，降低胆固醇.
花生油脂中的不饱和脂肪酸和甾醇，以及花生壳中的木犀(俗称桂花)草素，都具有降低胆固醇的作用。民间也有用花生壳治高血压的偏方：干花生壳洗净，水煎，每次服煎液50克～100克。
此外，花生还具有抑制血小板粘聚、防止血栓形成、保护血管壁等功能。
4.防治各种出血性疾病.
花生红衣具有抗纤维蛋白溶解，促进骨髓制造血小板，加强毛细血管收缩，调整凝血因子缺陷等作用。它不仅有止血效能，而且对出血的原发病有一定的治疗效果。
5.有一定的美容效果.
花生脂肪中的不饱和脂肪酸、甾醇能使肌肤润泽、细腻，使头发丰厚、有光泽。
注意:
因为花生含脂肪较多，消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。
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