开启ipadair手写功能的具体步骤如下：
1、首先打开设置。
2、然后选择通用。
3、其次选择键盘。
4、点击键盘，选择添加新键盘。
5、在下拉菜单中选择简体中文。
6、最后选择手写，即可开启ipadair手写功能。
