#家庭烘焙尚巧厨#参考份量：4个
By尚巧厨烘焙
用料芒果肉200克安佳淡奶油100克细砂糖15克吉利丁粉6克冷水24克装饰材料：酸奶适量新鲜水果适量做法步骤1、先将吉利丁粉倒冷水里泡溶解备用
2、将芒果肉切出来
3、将芒果肉倒入料理机里打成芒果泥备用
4、淡奶油加细砂糖一起打发
5、将打发的淡奶油加芒果泥里一起用手动打蛋器搅拌均匀
6、将泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液态状
7、溶化的鱼胶液倒入芒果糊里一起搅拌均匀
8、将慕斯糊装裱花袋里挤入慕斯杯里
9、都挤好后小心的移入冰箱冷藏至凝固即可
10、慕斯凝固后取出，慕斯上面放一层酸奶
11、最后再装饰点新鲜水果即可
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